https://padlet.com/bulatkhaliullin228/hyy2z2tqbovl Made with magic en-us 2018-05-22 12:19:53 UTC 2025-10-11 17:09:31 UTC hello@padlet.com bulatkhaliullin228 https://padlet.com/bulatkhaliullin228/hyy2z2tqbovl/wish/262655109 ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ
План по рискам. В предпринимательской деятельности всегда существует опасность того, что цели, поставленные в плане, могут быть полностью или частично не достигнуты.
Из всего перечня рисков особое внимание уделяется финансово-экономическим рискам, классификация и влияние которых отражены ниже.
Финансово-экономические риски
Виды рисков Отрицательное влияние на прибыль
Неустойчивость спроса   Падение спроса, с ростом цен
Появление альтернативной услуги                                  Снижение спроса
Снижение цен конкурентов Снижение цен
Рост налогов               Уменьшение чистой прибыли
Платежеспособность потребителей                      Падение продаж
Зависимость от поставщиков,
отсутствие альтернативы Снижение прибыли из-за роста цен
 Уменьшение чистой прибыли]]> 2018-05-22 12:20:54 UTC https://padlet.com/bulatkhaliullin228/hyy2z2tqbovl/wish/262655109 bulatkhaliullin228 https://padlet.com/bulatkhaliullin228/hyy2z2tqbovl/wish/262657966 Администратор: 2
Охранник: 4
Уборщица: 2
Повар: 3
Кассир: 2

]]> 2018-05-22 12:28:39 UTC https://padlet.com/bulatkhaliullin228/hyy2z2tqbovl/wish/262657966 bulatkhaliullin228 https://padlet.com/bulatkhaliullin228/hyy2z2tqbovl/wish/262658914 Целью проекта является создание кафе в Центральной части города Казани,для обслуживания жителей и гостей города.

]]> 2018-05-22 12:31:30 UTC https://padlet.com/bulatkhaliullin228/hyy2z2tqbovl/wish/262658914 bulatkhaliullin228 https://padlet.com/bulatkhaliullin228/hyy2z2tqbovl/wish/262661541 Кафе — предприятие, отличающееся некоторыми особенностями организации обслуживания посетителей. В ассортименте напитков обязательно кофе не менее двух-трех наименований; ром, ликер, которые подаются к кофе в специальной фарфоровой посуде. В меню кафе могут быть холодные закуски, вторые блюда несложного приготовления (горячие сосиски, яичница и т. д.). Реализуются кондитерские изделия собственного производства, мороженое, коктейли.]]> 2018-05-22 12:38:47 UTC https://padlet.com/bulatkhaliullin228/hyy2z2tqbovl/wish/262661541 bulatkhaliullin228 https://padlet.com/bulatkhaliullin228/hyy2z2tqbovl/wish/262662509 Исходными данными для определения количества блюд является число потребителей и коэффициент потребления блюд.
Общее число блюд, реализуемых в течении дня:
Где – число потребителей в течении дня;

M – коэффициент потребления блюд.

Коэффициент потребления блюд (m) для кафе = 2,5.]]> 2018-05-22 12:41:39 UTC https://padlet.com/bulatkhaliullin228/hyy2z2tqbovl/wish/262662509 bulatkhaliullin228 https://padlet.com/bulatkhaliullin228/hyy2z2tqbovl/wish/262663775 Для организации производства требуется приобрести:
* технологическое оборудование (холодильная камера «витрина», посуда, полки для посуды, посудомоечное оборудование, компьютеры, принтер);
* мебель (столы, стулья, пуфы, диван);
* произвести небольшой ремонт помещения направленный на улучшение интерьера. Помещение планируется взять на правах долгосрочный аренды]]> 2018-05-22 12:45:12 UTC https://padlet.com/bulatkhaliullin228/hyy2z2tqbovl/wish/262663775 bulatkhaliullin228 https://padlet.com/bulatkhaliullin228/hyy2z2tqbovl/wish/262664162 Доходная часть (в месяц*) При средней посещаемости 60 человек в день
Среднее время посещения 2,5 часа
1.Средняя стоимость минуты 1,5 руб.
2.Средняя «сумма чека» 225 руб
3.Средняя дневная выручка 13500 руб
4.Средняя выручка в месяц 405000 руб]]> 2018-05-22 12:46:12 UTC https://padlet.com/bulatkhaliullin228/hyy2z2tqbovl/wish/262664162 bulatkhaliullin228 https://padlet.com/bulatkhaliullin228/hyy2z2tqbovl/wish/262664408 Для прибыльной работы анти-кафе необходимой предпосылкой является благоприятная конкурентная среда. Поэтому следует провести хотя бы общее исследование локального рынка на предмет наличия прямых и косвенных конкурентов будущего антикафе, выяснения их слабых и сильных сторон.
Некоторую угрозу представляют те кафе, которые оперативно могут быть перепрофилированы(Перемещение факторов производства из одной области использования в другую) в антикафе.
Так как в городе еще нет подобных заведений, то конкурентоспособность у антикафе высока.
Значительных колебаний спроса не предполагается, так как в рабочие дни основными потребителями будут студенты и люди, работающие в близлежащих зданиях, в выходные дни – компании друзей.]]> 2018-05-22 12:46:47 UTC https://padlet.com/bulatkhaliullin228/hyy2z2tqbovl/wish/262664408 bulatkhaliullin228 https://padlet.com/bulatkhaliullin228/hyy2z2tqbovl/wish/262667079 Название: Cafe Sidreria
Логотип: (Не загружается)]]> 2018-05-22 12:53:27 UTC https://padlet.com/bulatkhaliullin228/hyy2z2tqbovl/wish/262667079 bulatkhaliullin228 https://padlet.com/bulatkhaliullin228/hyy2z2tqbovl/wish/262776579 2018-05-22 17:18:43 UTC https://padlet.com/bulatkhaliullin228/hyy2z2tqbovl/wish/262776579