https://padlet.com/hettiarachchigesriyani/hy9synpdgasl Realizzato da Amika en-us 2017-04-12 16:36:18 UTC 2025-11-15 16:32:35 UTC hello@padlet.com https://padlet-assets.s3.amazonaws.com/icons/Pizza.png hettiarachchigesriyani https://padlet.com/hettiarachchigesriyani/hy9synpdgasl/wish/166120170 Sono un primo piatto tipico della tradizione salentina preparata in occasione della festa di San Giuseppe, il 19 Marzo. Il piatto è a base di ceci e pasta di semola. La specialità sta nella cottura della pasta, che viene in parte fritta e in parte bollita.]]> 2017-04-12 16:39:15 UTC https://padlet.com/hettiarachchigesriyani/hy9synpdgasl/wish/166120170 hettiarachchigesriyani https://padlet.com/hettiarachchigesriyani/hy9synpdgasl/wish/166123795 Sono una specialità esclusiva di Galugnano, in provincia di Lecce, nel quale è usanza consumarle il sabato santo. Viene preparato con mollica di pane, formaggio, prezzemolo e uova. Vengono fatte a forma di polpette e immerse nel sugo di pomodoro alla cipolla]]> 2017-04-12 16:50:32 UTC https://padlet.com/hettiarachchigesriyani/hy9synpdgasl/wish/166123795 hettiarachchigesriyani https://padlet.com/hettiarachchigesriyani/hy9synpdgasl/wish/166124998 Le zeppole vengono preparate per la festa di San Giuseppe, dove vengono consumate come ultima pietanza, per dolce. Vengono preparate co acqua, strutto, sale, farina, limone e uova, in seguito fritte nello strutto o nell'olio e decorate con crema pasticcera e cioccolato]]> 2017-04-12 16:55:48 UTC https://padlet.com/hettiarachchigesriyani/hy9synpdgasl/wish/166124998