https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3 CURIEL RODRÍGUEZ AMANDA VALERIA 1 A en-us 2021-06-08 19:55:17 UTC 2021-06-08 21:36:09 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/2696.png crav1619l1 https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1593935544  Profesional capaz de brindar atención nutriológica a individuos sanos, en riesgo o enfermos, así como a grupos de los diferentes sectores de la sociedad; de administrar servicios y programas de alimentación y nutrición; de proponer, innovar y mejorar la calidad nutrimental y sanitaria de productos alimenticios; Genera y aplica conocimientos, habilidades y actitudes que permiten su desempeño en los campos profesionales básicos: nutrición clínica, poblacional, servicios de alimentos, tecnología alimentaria y otros campos transversales como: investigación, educación, administración y consultoría aplicando métodos, técnicas y tecnologías propias de la nutriología y ciencias afines. ]]> 2021-06-08 20:02:18 UTC https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1593935544 crav1619l1 https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1593946319  La educación del nutriólogo, los campos y ámbitos de acción en los que ejerce, están en constante evolución y desarrollo;
 • La profesión ha cambiado drásticamente y continuará cambiando a medida que la nutrición se integra a la agenda global.
 • Es necesario satisfacer las necesidades de las personas a quienes sirve y de los empleadores, haciendo frente a las demandas en el servicio que provee, en un ambiente
 disruptivo y cambiante, aprovechando las oportunidades que se presentan.
 • El contexto social y de salud en México está inmerso en esos cambios, lo que significa tomar en cuenta nuevos escenarios para la práctica del ejercicio profesional del nutriólogo, entre los que destacan: nutrición en el deporte, nutrición en el curso de vida, innovación y emprendimiento en la alimentación y nutrición, nutrición en la industria 4.0, nutrición personalizada y basada en evidencia, el papel del nutriólogo en: los medios de comunicación, mercadotecnia, en la industria farmacéutica y culinaria, en la sostenibilidad alimentaria, regulación alimentaria e internacionalización.]]> 2021-06-08 20:08:29 UTC https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1593946319 crav1619l1 https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1593960575  Comprender el ejercicio profesional en las áreas de nutrición clínica, nutrición poblacional, nutrición en el curso de vida y nutrición en el deporte. En nutrición clínica se aplica el Proceso de Atención Nutricia (PAN) a individuos y grupos sanos, en riesgo o enfermos. En nutrición poblacional, también referida como nutrición en salud pública o nutrición comunitaria, el nutriólogo aplica el proceso de atención nutricia a comunidades y poblaciones sanas, en riesgo o enfermos, considerando el contexto socioecológico. Participa también en actividades de promoción a la salud y prevención de enfermedades. ]]> 2021-06-08 20:16:49 UTC https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1593960575 crav1619l1 https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1593963639 2021-06-08 20:18:38 UTC https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1593963639 crav1619l1 https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1593976328 Evaluar y controlar la calidad nutrimental y sanitaria de los alimentos durante su producción, transformación, comercialización, aceptación y consumo; además propone modificaciones a los productos alimentarios para responder a las necesidades de individuos, grupos y poblaciones, considerando el perfil epidemiológico y los diferentes contextos sociales, al interior de organizaciones productoras y transformadoras de alimentos, públicas y privadas, a través de la investigación, innovación y desarrollo de alimentos y bebidas. En el área de consumo alimentario, calidad e inocuidad alimentaria, el nutriólogo participa en la aplicación de las normas
 de calidad e inocuidad que inciden en la cadena de producción de alimentos (innovación, elaboración, comercialización, distribución, almacenamiento y entrega final al consumidor), así como en la mejora de dichas pautas, considerando las políticas de consumo y el perfil epidemiológico de la población ]]> 2021-06-08 20:25:56 UTC https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1593976328 crav1619l1 https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1593977508 2021-06-08 20:26:36 UTC https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1593977508 crav1619l1 https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1594038403  Comprende la formación de recursos humanos en nutrición a nivel técnico, superior y posgrado. Así como la generación de conocimiento básico y aplicado en alimentación y nutrición, la gestión educativa y de investigación. Asimismo la enseñanza,  planea y ejecuta proyectos de investigación, a través de elementos teórico-metodológicos, para generar evidencia científica a través del conocimiento básico o aplicado en nutrición.]]> 2021-06-08 21:04:41 UTC https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1594038403 crav1619l1 https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1594044543  Proporcionar orientación alimentaria y educación en alimentación y nutrición a la población y grupos específicos para incidir en la adopción de estilos de vida saludables, en la integración de una alimentación correcta y mantener el bienestar a nivel individual y colectivo, aplicando estrategias de mercadotecnia mediante el uso de las tecnologías de la información y comunicación.]]> 2021-06-08 21:09:03 UTC https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1594044543 crav1619l1 https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1594048033 Comprender la asesoría, consultoría y supervisión del consumo de insumos para la salud de usos especiales: suplementos alimenticios, fórmulas de alimentación enterales especializadas, mezclas estériles: nutricionales y medicamentosas para el mantenimiento y recuperación de la salud, así mismo participa en el desarrollo y formulación de productos nutricios combinando el arte culinario con la cocina científica. ]]> 2021-06-08 21:11:28 UTC https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1594048033 crav1619l1 https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1594049105 2021-06-08 21:12:10 UTC https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1594049105 crav1619l1 https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1594052802 2021-06-08 21:14:47 UTC https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1594052802 crav1619l1 https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1594055646 2021-06-08 21:16:48 UTC https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1594055646 crav1619l1 https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1594056037  Aplicar conocimiento para la generación de productos y servicios innovadores, mediante modelos de negocios sostenibles para satisfacer necesidades y atender problemáticas de salud relacionadas con la alimentación y
 nutrición. ]]> 2021-06-08 21:17:06 UTC https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1594056037 crav1619l1 https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1594058354 2021-06-08 21:18:48 UTC https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1594058354 crav1619l1 https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1594068695 2021-06-08 21:26:26 UTC https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1594068695 crav1619l1 https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1594071010 2021-06-08 21:28:04 UTC https://padlet.com/crav1619l1/hxh10y6g5er6u4g3/wish/1594071010