1. Zutaten

   • 500 g Suppenfleisch vom Rind

   • •2 Lorbeerblätter

   Suppenfleisch abwaschen und in einem großen Topf mit 2 l kaltem Wasser aufsetzen. Sobald das Wasser aufkocht Schaum abschöpfen und Lorbeerblätter zufügen. Fleisch 90 Minuten köcheln lassen.

2. Du brauchst

   • Sparschäler

   • •Küchenreibe

   Zutaten

   • 2 Zwiebeln

   • •2 Knoblauchzehe

   • •2 Möhren

   • •2 Knolle(n) Rote Bete

   • •1 Paprika

   • •3 Tomate

   Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln. Möhren schälen und in Streifen reiben. Rote Bete ebenfalls in Streifen reiben. Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Tomate waschen und in Würfel schneiden.

3. Zutaten

   • 2 EL Öl

   • •3 EL Tomatenmark

   Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch leicht anrösten. Dann Möhren, Paprika, Tomaten und Tomatenmark hinzugeben und 10 Minuten braten. Anschließend die Rote Bete zufügen und nochmals 5 Minuten braten.

4. Zutaten

   • 200 g Weißkohl

   • • Salz

   • • Pfeffer

   Weißkohl waschen und in feine Streifen schneiden. Lorbeerblätter und Fleisch aus dem Topf nehmen und das gebratene Gemüse hineingeben. Fleisch in kleine Würfel schneiden und zurück in den Topf geben. Den Kohl hinzufügen und das Ganze aufkochen lassen. 5 Minuten köcheln lassen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

5. Zutaten

   • 200 g saure Sahne

   • •0.5 Bund Dill

   Dill waschen, trocken schütteln und in Fähnchen schneiden. Borschtsch mit einem Klecks saurer Sahne und Dill servieren.

Borschtsch (борщ), ein deftiger Eintopf mit Rote Bete, der in ganz Osteuropa sehr beliebt ist. Genießt man ihn als Hauptgericht, gibt es dazu oft eine Scheibe Roggenbrot. Im Winter ist der Eintopf herrlich wärmend und genau das Richtige bei Minusgraden. Im Sommer kann man ihn als Sommer-Borschtsch auch wunderbar kalt genießen. Lecker!

250 g Kalbfleisch

100 g Schmalz

1 EL Salz

1 TL weißer Pfeffer

0,5 TL Majoran

0,5 TL schwarzer Pfeffer

1 EL rote Paprikaflocken

0,5 TL Muskatnuss

0,4 TL Piment

0,5 TL Kreuzkümmel

0,3 TL brauner Zucker

0,4 TL gemahlener Ingwer

1 TL Knoblauch

0,5 TL Senf

0,5 EL Milch

1 Stück Eigelb

Schweinedärme nach Geschmack

• Mehl - 1 EL.

• Wasser – 0,5 EL.

• Pflanzenöl – 1,5 EL. l.

• Eine Prise Salz.

• Kirsche (frisch / gefroren) - 250 g

• Zucker – 3 EL. l.

1) Sieben Sie das Mehl, machen Sie ein Loch hinein, gießen Sie warmes Wasser und Pflanzenöl hinein, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und kneten Sie einen ziemlich steifen, aber elastischen Teig.

2) Den Teig in Folie einwickeln und 1 Stunde ruhen lassen. Anschließend dünn ausrollen und mit einem Glas 5–6 cm große Kreise ausstechen.

3) Die Kirschen waschen und entkernen, mit Zucker bestreuen und den Saft abtropfen lassen. Den Saft in eine Schüssel gießen und beiseite stellen, die Kirschen leicht mit Mehl bestäuben und umrühren.

4) Den Teig dünn ausrollen und mit einem Glas 5-6 cm große Kreise ausstechen, in die Mitte jeweils die Kirschfüllung geben und halbmondförmige Knödel formen.

5) Die Warenyky in kochendes Salzwasser geben und 3-5 Minuten kochen lassen. Dann vorsichtig herausnehmen und in eine Schüssel geben.

6) Dann vorsichtig herausnehmen und in eine Schüssel geben. Mit saurer Sahne und süßem Saft servieren.

Закірова Орина 6-В

• По-немецки (Редактировать)

  4 Trinkglas риса für суши oder gewöhnlicher kreistförmiger
  4 Trinkglas des Gewässers
  10 Blätter нори
  1 Trinkglas des рисового oder Apfel Essigs
  0,5 Trinkglas des Gewässers
  das 100 Gramm des Zuckers
  1 ч. Löffel des Salzes
  das 200 Gramm der Krabbengehstöckee (филе des Lachses, семги, тунца usw.)
  Frische Gurke
  Süßer Paprika
  Schmilzt Käse (Rahmskäse)
  Bereitungsart
  Рис es ist erforderlich, - diese самое erste und praktisch самое kardinaler Regel in Anstalt суши sehr sorgfältig zu abflauen. Рис es ist erforderlich bis beleibte Klarheit des Gewässers zu abflauen. Darauf zu überfluten ihn Gewässer in Korrelation 1: 1 und zu kochen bis Bereitschaft (in gegebener Arzneiformel рис vorbereitete sich in мультиварке) nicht beigibt in ihn Salz und специй. Darauf es ist erforderlich, рис auf Raumsbildfläche zu ausstreuen, auf daß er schnell abkühlte sich, deckt seiniger Gericht пленкой, auf daß zu entgehen Eintrocknen. Dafür kann ausgezeichnet gegenübertreten противень. Vorbereiten Compound, der sind сбрызгивать рис. Dafür es ist erforderlich, Essig, Zucker und Salz zu gattieren. Gegebenen Compound an Feuer zu anwärmen, aber, nicht hinführt bis Aufkochen. Zu geben gänzlich zu abkühlen sich. Gegebenes Quantum

Zucker - 100 g

Salz - 1 Prise

Vanillezucker - 1 Prise

Alles 10 Minuten lang mit einem Mixer verrühren

dann Mehl hinzufügen - 100 g, vorsichtig mischen,

Den Teig in die Form füllen, für 1 Stunde in den Multikocher stellen und das Backprogramm auswählen.

Genießen Sie nach einer Stunde einen köstlichen Keks

Eier – 1 Stk.

Butter – 50 g.

Milch – 100 g.

Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Salz – 0,5 TL.

Gemahlener Koriander – 0,5 TL.

Paprika – 0,5 TL.

Kartoffen

Eier

Bytter

Birne

rofes Schmaiz

Alles umrühren.

Und fertig ist der Salat.

Nachdem wir den Teig für Pfannkuchen vorbereitet hatten, erhitzten wir die Pfanne gut. Habe es mit Öl geschmiert. Der Teig wurde mit einer Schöpfkelle in einer sehr dünnen Schicht gegossen, sodass die Pfannkuchen gut gebacken und wirklich dünn waren.

• 200 ml Wasser

• 1 Ei

• 1 Teelöffel Zucker

• 0.5 Teelöffel Zalz

• 500-550 g Mehl

• 20 g Heffe

• 1 kleiner Kohl

• 2-3 Löffel Ketchup oder Tomatenmark

• 1 Zwiebel und 1 Karotte

Schritt 1: Alle trockenen Zutaten und etwa ein Drittel der Gesamtmehlmenge vermischen.

Schritt 2: Leicht warmes Wasser hinzufügen und gründlich vermischen.

Schritt 3: Fügen Sie dann nach und nach das restliche Mehl hinzu und kneten Sie den weichen, plastischen Teig, bis er nicht mehr an Ihren Händen klebt.

Schritt 4: In eine tiefe Schüssel geben, mit einem Küchentuch abdecken und etwa eine Stunde ruhe lassen.

Schritt 5: Den fertigen Teig in gleiche Teile teilen und daraus Kugeln formen. Aus der angegebenen Menge an Zutaten erhalten Sie ca. 12-14 mittelgroße Kuchen.

Schritt 6: Dann nehmen wir unseren Kohl, Zwiebel und Karotte und schneiden oder reiben auf einer Reibe. Alle müssen wir auf der Pfanne bratten c.a 10-15 min und dann Ketchup oder Tomatenmark hinzufügen und noch 5-7 min lassen.

Schritt 7: Als nächstes formen wir unsere Kuchen mit Kohl. Jede Kugel vorsichtig zu einem Kreis kneten. Eine warme (nicht heiße) Füllung in die Mitte geben (etwa einen Esslöffel), auf einer glatten Fläche mit der Naht nach unten verteilen.

Schritt 8: Die Kohlkuchen in einer großen Menge Pflanzenöl goldbraun braten. Die fertigen Leckereien legen wir zunächst auf Papiertüchern aus, um überschüssiges Fett abzutropfen.

Guten Appetit!

Das Neinerlaa (auch Neunerlaa, Neunerlei genannt) ist das typische erzgebirgische Heiligabendessen und besteht aus neun verschiedenen Speisen.

Es ist ein traditionelles Essen, bei dem die Teilnehmer ihre Hoffnungen und Träume für das kommende Jahr zum Ausdruck bringen. Jedes der neun Gerichte hat in diesem Zusammenhang eine besondere Bedeutung.

Das Neinerlaa besteht aus: Bratwurst, Gekochte Knödel (Kartoffelknödel), Sauerkraut, Geschmolzene Butter, Sellerie, Brotpudding, Heidelbeerkompott, Brot und Salz.

Das macht langsam eine Menge Kartoffeln! Die Deutschen essen 60 kg Kartoffeln pro Jahr, aber vor 100 Jahren aßen sie 4 Mal so viele.

Das macht langsam eine Menge Kartoffeln! Die Deutschen essen 60 kg Kartoffeln pro Jahr, aber vor 100 Jahren aßen sie 4 Mal so viele.

• 3

  Ei (er)

• 125 grams

  Zucker

• 1

  Pck (Vanillezucker)

• 125 grams

  Margarine

• 1

  TL Backpulver

• 250 grams

  Mehl

• 250 milliliters

  Milch

• 1

  Prise Salz (n)

• add

  Fett fur das Waffeleisen