Sin embargo, el mundo prometedor del vuelo se ve amenazado por la ferviente industrialización que obligará a las gallinas -en caso de no escaparse- ya no a poner huevos, sino, y en el sentido más literal posible, poner el cuerpo: serán utilizadas para elaborar tartas. Este cambio productivo reside en que la sra. Tweedy no quiere más que aumentar las minúsculas ganancias que su forma de explotación medieval les otorga: está decidida a sumarse a las nuevas formas de producción automatizada (férreas, aceitadas, despiadadas).

Ginger, la protagonista líder del colectivo de gallinas, aparece como un personaje que tiene la determinación de un gran personaje histórico: continuamente encerrada, castigada y viendo sus planes frustrados, no abandona su misión fundamental que es la de liberarse junto a sus compañeras y no en soledad: esto es lo que le da ese halo heroico, porque, como muy bien dice en un diálogo, tranquilamente podría haberse escapado sola, pero nunca las abandona.

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