Problemas ambientais.

Queima de vegetação nativa para gerar energia, o que produz cinzas poluentes

Despejo de resíduos tóxicos em rios, prejudicando o ecossistema e tornando a água imprópria para o consumo.

Problemas de saúde.

Queimaduras ou problemas respiratórios causados pelas altas temperaturas dos processos de fabricação de açúcar

Envenenamento, queimaduras nos olhos ou na pele, reações alérgicas, asma e até mesmo riscos carcinogênicos causados por produtos químicos utilizados na limpeza e desinfecção de equipamentos e instalações.

Problemas de segurança.

Empelotamento das barras de chocolate, que pode ocorrer quando não há controle sobre a umidade.

Mofo e leveduras, que podem aparecer na superfície do doce já embalado, causados por contaminação ambiental, manipulação ou falta de higiene .

Contaminação dos produtos e risco à saúde do consumidor final, causados por moscas vetores de microrganismos patogênicos .

Ingredientes

Leite Condensado de Aveia

1 xícara de aveia em flocos ou farinha de aveia

3/4 de xícara de açúcar

3/4 de xícara de água morna

Brigadeiro

3 colheres de sopa de cacau em pó 100%

2 colheres de sopa de óleo de coco (opcional)

Confeitos para decorar

Modo de preparo

Leite Condensado de Aveia

Em um liquidificador, coloque a aveia em flocos e bata por 2 minutos. Se estiver utilizando farinha de aveia, pule esta etapa.

Adicione o açúcar e a água morna, bata por aproximadamente 5 minutos.

Está pronto.

Brigadeiro

Em uma panela, ainda com o fogo desligado, coloque o leite condensado de aveia, o cacau em pó e o óleo de coco.

Misture bem, e em fogo baixo mexa sem parar.

Misture até o brigadeiro desgrudar da panela, e ficar bem consistente.

Transfira para um recipiente e leve para a geladeira por 1 hora. Se quiser comer o brigadeiro de colher, pode pular esta etapa 🙂

Retire da geladeira, unte as mãos com um pouco de óleo de coco, e faça bolinhas com a massa de brigadeiro.

Banhe os brigadeiros em confeitos da sua preferência, e em seguida, coloque em forminhas.

Está pronto!

Benefícios para sociedade.

1. menor impacto ambiental

2. Saúde: o brigadeiro vegano deve ser uma opção mais saudável.

3. Inclusão Social e Acessibilidade: Ao oferecer brigadeiros veganos, você atende a um público diverso, incluindo veganos, vegetarianos, pessoas com intolerância à lactose ou alergias a produtos derivados do leite, ampliando o alcance e promovendo a inclusão de diferentes necessidades alimentares.

4. Educação e Conscientização: A venda de brigadeiro vegano pode ser uma forma de sensibilizar as pessoas para alternativas alimentares mais sustentáveis e éticas, incentivando o consumo consciente e a reflexão sobre o impacto da alimentação na saúde humana e no meio ambiente.

5. Fortalecimento da Economia Local: Ao produzir e vender brigadeiro vegano, você pode estar estimulando a economia local, especialmente se usar ingredientes de pequenos produtores ou fornecedores locais de produtos veganos, o que contribui para a sustentabilidade da economia da região.

6. Bem-estar Animal: O brigadeiro vegano não envolve produtos de origem animal, o que ajuda a reduzir a demanda por práticas de exploração animal. Isso contribui para uma sociedade mais ética e empática em relação aos direitos dos animais.

Geração de renda.

1. Vendas Diretas, em unidades, vendendo brigadeiros individuais ou em potes, em pacotes para eventos, como aniversários, casamentos em comemoração empresarial,lojas físicas e online.

2. Mercado e feira.

   3.Assinaturas ou kits.

   4.Eventos Corporativos e Personalizados

   5.Parcerias e revendas.

   6.Educação e workshop.