https://padlet.com/s6518208/hrra4ufx09n7jyrl en-us 2023-05-22 06:22:08 UTC 2023-05-22 07:09:02 UTC hello@padlet.com s6518208 https://padlet.com/s6518208/hrra4ufx09n7jyrl/wish/2599610464 ด.ญ.ศรุตา เทพกรรณ ม.3/8 เลขที่28]]> 2023-05-22 06:35:43 UTC https://padlet.com/s6518208/hrra4ufx09n7jyrl/wish/2599610464 s6518208 https://padlet.com/s6518208/hrra4ufx09n7jyrl/wish/2599615962 การถนอมอาหารด้วยน้ำตาล นอกจากจะทำให้อาหารอยู่ได้นานขึ้น ยังทำให้เราได้อาหาร หรือขนมใหม่ๆ ขึ้นมา เช่น เผือกฉาบ กล้วยเชื่อม แยมสตรอเบอร์รี่ มะม่วงแช่อิ่ม และอื่นๆ]]> 2023-05-22 06:39:47 UTC https://padlet.com/s6518208/hrra4ufx09n7jyrl/wish/2599615962 s6518208 https://padlet.com/s6518208/hrra4ufx09n7jyrl/wish/2599634622 การเชื่อม การใช้น้ำและน้ำตาลใส่ภาชนะตั้งไฟเคี่ยวให้น้ำตาลละลายเหนียวจนเป็นน้ำเชื่อมก่อน จากนั้นจึงใส่อาหารลงเคี่ยวต่อไปด้วยไฟอ่อน ๆ จนอาหารนั้นอิ่มชุ่มด้วยน้ำเชื่อม อาหารที่นิยมนำมาเชื่อม ได้แก่ กล้วย เผือก มัน มะยม ฟักทอง ทุเรียน เป็นต้น ]]> 2023-05-22 06:53:21 UTC https://padlet.com/s6518208/hrra4ufx09n7jyrl/wish/2599634622 s6518208 https://padlet.com/s6518208/hrra4ufx09n7jyrl/wish/2599639365 การแปรรูปเพื่อถนอมอาหาร ส่วนใหญ่มักใช้น้ำตาลทราย เพราะราคาถูกและหาซื้อได้ง่าย แต่อีกหนึ่งเหตุผล คือ น้ำตาลทรายเป็นน้ำตาลที่ปราศจากโปรตีน และไขมัน นอกจากจะทำให้เซลล์ของจุลินทรีย์เป็นพิษแล้ว ยังเป็นวัตถุดิบที่ไม่มีสารอาหารให้จุลินทรีย์ได้ใช้ในการเจริญเติบโตอีกด้วย]]> 2023-05-22 06:56:54 UTC https://padlet.com/s6518208/hrra4ufx09n7jyrl/wish/2599639365 s6518208 https://padlet.com/s6518208/hrra4ufx09n7jyrl/wish/2599647545 2023-05-22 07:03:07 UTC https://padlet.com/s6518208/hrra4ufx09n7jyrl/wish/2599647545 s6518208 https://padlet.com/s6518208/hrra4ufx09n7jyrl/wish/2599650857 2023-05-22 07:05:52 UTC https://padlet.com/s6518208/hrra4ufx09n7jyrl/wish/2599650857 s6518208 https://padlet.com/s6518208/hrra4ufx09n7jyrl/wish/2599654859 https://www.ofm.co.th/blog/%E0%B8%96%E0%B8%99%E0%B8%AD%E0%B8%A1%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3/]]> 2023-05-22 07:08:53 UTC https://padlet.com/s6518208/hrra4ufx09n7jyrl/wish/2599654859