Erano originari di Bagnara Calabra e si trasferirono a Palermo dove la loro attività imprenditoriale ebbe inizio fino a diventare la più importante del tempo.

Gli affari vanno a gonfie vele!

Vincenzo si sposa con Giulia che fa parte di una famiglia nobile.

Vincenzo aveva 3 figli Ignazio , Angelina , Giuseppina.

Poi Ignazio ,che era maschio, prese l' eredità, allargò ulteriormente i traffici e i commerci, divenne senatore del Regno d 'Italia, acquistò l isola di Favignana dove vi impiantò un altra tonnara oltre a quella dell' Arenella.

Il tonno sott' olio si tagliava a pezzi veniva cotto in 24 gradi , veniva asciugato e immerso nell' olio nelle scatolette di latta

Arrivarono a possedere 99 navi

tuttavia quello che hanno lasciato impresso nella storia è soprattutto la forza e la fierezza di una famiglia che dal nulla ha saputo creare un impero economico grazie alla volontà, al coraggio e alla voglia di fare con coraggio e intraprendenza.

Purtroppo con Ignazio junior si assistette alla decadenza economica della famiglia sia per cause politiche che per una gestione incauta ,decadenza che si accompagnava alla disgrazia della perdita di due figli piccoli.

questo segnò la fine di una famiglia che rimane comunque un esempio per la società siciliana e per la stessa Marsala, che rimane fortemente legata all' etichetta dei Florio, che seppe portare i deliziosi vini qui prodotti alla conoscenza e apprezzamento di tutto il mondo.

Il tonno pinne gialle vive nei mari tropicali come oceano atlantico oceano Pacifico , indiano ma non nel mar Mediterraneo.

Pesa attorno i 40kg e gli esemplari più grandi anche 150kg.

È a rischio di estinzione.

Questo tipo di tonno viene pescato tutto l'anno e si nutre di pesci più piccoli come aringhe, sgombri, sardine e di cefalopodi pelagici .

Il tonno pinna gialla può vivere dai 15 ai 30 anni e i suoi unici predatori sono la balena assassina, lo squalo bianco e l' uomo

Nome scientifico Thunnus Albacares.

VALORI NUTRIZIONALI:

CALORIE 130g

GRASSI 0,6g

COLESTEROLO 47mg

POTASSIO 527mg

SODIO 54mg

PROTEINE 29g

CARBOIDRATI 0g

La pesca si divide in 4 diverse specie , pesci di mare e pesci di acqua dolce.

PESCI DI MARE: ( tonni , sardine pesci spada aringhe sgombri e altri pesci azzurri )

PESCI D' ACQUA DOLCE: ( trote , carpe , lucci , ecc...)

MOLLUSCHI: ( polpi , seppie , calamari ecc..)

CROSTACEI:( aragoste , granchi , gamberi , scampi)

A 20 anni sposò Ignazio Florio.

Franca diventò famosa per la sua bellezza.

Il suo salotto divenne un punto di incontro per artisti.

Franca Florio ebbe dei figli , alcuni morirono , queste tragedie personali influirono non poco sulla vita della donna.

I n vita ricordiamo il suo impegno sociale fondò scuole, ospedali , sovvenzionò i centri sociali.

Il suo diario è un importante documento che racconta la sua vita nobiliare

scritto tra il 1905 e il 1916.

Franca Florio morì nel 1950 a Roma all' età di 76 anni

Ha perso molte ricchezze perchè incontro delle difficoltà economiche.

In una famiglia l'erede era il figlio maschio.

Una famiglia a cui possiamo fare riferimento è quella dei Florio, che si estende per generazioni da padre in figlio.