la selva peruana by Mathias Ramsett Panta Carballo https://padlet.com/77558159/hppsgl9d1w968i6c Hecho con asombro en-us 2021-05-16 21:06:47 UTC 2025-10-21 23:12:27 UTC hello@padlet.com Buenas tardes profesores y compañeros la región que e escogido fue la selva porque mi mama es de ahí y es muy bonito ese lugar y les comentare sobre lo mas importante comencemos. 77558159 https://padlet.com/77558159/hppsgl9d1w968i6c/wish/1941137530 2021-12-10 21:49:09 UTC https://padlet.com/77558159/hppsgl9d1w968i6c/wish/1941137530 Bueno la selva tropical es la mas grande del mundo y siguen viviendo todavía tribus nativas. un 20% del oxigeno se reproduce ahí. aquí también abita mas del 50% de la diversidad del mundo .se destruye 150 acres de selva del amazonas cada minuto 77558159 https://padlet.com/77558159/hppsgl9d1w968i6c/wish/1941200751 2021-12-10 23:16:27 UTC https://padlet.com/77558159/hppsgl9d1w968i6c/wish/1941200751 Ahora es el tuno de decir danzas y gastronomía. La boa principal mente es una danza netamente ritual religiosa en donde resalta la presencia de serpientes vivas en escena como la Boa deidad de los nativos de la zona. Ahora la gastronomía . el juane es el favorito de la selva y se prepara asi .Sazonar las presas de gallina con sal, Ajo Siba, Pimienta Sibarita, Comino Sibarita, Orégano Molido Sibarita y Palillo Sibarita.En una olla poner a calentar el aceite. Agregar las presas de gallina y dejarlas dorar. Luego, añadir agua hasta que las cubra. Dejar cocinar unos 45 minutos a fuego lento, hasta que la carne esté suave.Retirar las presas y, en la misma olla, poner al arroz. Mover suavemente y dejar cocinar a fuego lento hasta que quede al dente.Retirar el arroz de la olla y mezclar con el sacha culantro picado y los huevos crudos.Tomar las hojas de bijao y pasarlas por el calor de la hornilla para que se ablanden.Para armar cada Juane: colocar dos hojas de bijao cruzadas. Luego, poner un poco de arroz en el centro, agregar una presa de gallina cocida, medio huevo duro y una aceituna. Por último, un poquito más de arroz. Cerrar las hojas de bijao para que estos ingredientes queden envueltos en ellas, de tal manera que queden en forma de bola. Atar las hojas por la parte superior con un pedacito de pabilo.En una olla, poner a hervir 3 litros de agua con las 2 Hojas de Laurel Sibarita y un chorrito de aceite. Echar en ella los Juanes armados, taparla y dejar al fuego durante 50 minutos a fuego medio.Servir los Juanes fríos o tibios, acompañados de ají de cocona.Para preparar el ají de cocona: picar los ajíes charapita y mezclarlos con la cocona pelada y picada en cuadritos. Agregar el zumo de 2 limones y un poco de sal. Mezclar bien y servir. Lo podemos separar estas mas utilizadas. Los más utilizados son la separación magnética, la decantación, la filtración, la destilación, la cristalización y la cromatografía. 77558159 https://padlet.com/77558159/hppsgl9d1w968i6c/wish/1941209998 2021-12-10 23:31:17 UTC https://padlet.com/77558159/hppsgl9d1w968i6c/wish/1941209998 Ya llegando al final voy a responder la conclusión ¿de que manera se relaciona la gastronomía peruana con las mezclas y sus tipos? que es de la misma región ,país y ministro de la selva 77558159 https://padlet.com/77558159/hppsgl9d1w968i6c/wish/1941226801 2021-12-11 00:00:30 UTC https://padlet.com/77558159/hppsgl9d1w968i6c/wish/1941226801