• Farina 00 380 g -gluten

• Farina di mais 90 g -

• Zucchero 160 g

• Burro 370 g

• Uova 5

• Cannella in polvere ¹⁄₂ cucchiaino

• Chiodi di garofano 3

• Noce moscata a piacere

• Pepe q.b.

• Limoni da limone biologico 1

farina (glutine), di zucchero, latte, di burro, tuorli d'uovo, lievito di birra ed un pizzico di sale.

150 g di burro freddo

90 g di fecola di patate

75 g di zucchero a velo (più altro per la finitura)

3 tuorli d'uova sodi

la scorza di un limone grattugiata

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

un pizzico di sale

• 3 Uova

• 2 cucchiai Zucchero a velo

• 4 cucchiai Cacao amaro in polvere

• 4 cucchiai Amaretto (liquore)

• 400 ml Panna fresca liquida

• 400 ml Latte intero

• 150 g Amaretti (secchi)

pinoli

uvetta

scorza d'arancia candita

gherigli di noci

zucchero

latte

acqua

olio d'oliva

sale e rosmarino.

burro, zucchero, farina tipo "00"(glutine), uova, marsala, limone, lievito in polvere.

ZUCCHERO SEMOLATO 150 gr

UOVA 4

TUORLO 1

BICARBONATO 1 pizzico

VANILLINA 1 bustina

GRANELLA DI ZUCCHERO q.b.

Farina di frumento (glutine), burro, zucchero, uova, sale, aroma di vaniglia e di limone. Il ripieno è composto da farina di frumento (glutine), zucchero, uvetta sultanina, burro fuso, uova ed aromi di vaniglia e di limone.

Ingredienti:

Farina di grano tenero 0 (glutine), burro, zucchero, uova, sale e lievito di birra.