https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh Aplicación cocciones vegetales: receta 1, 2 ó 3 en-us 2022-01-23 11:26:02 UTC 2022-07-28 06:26:14 UTC hello@padlet.com https://padlet-assets.s3.amazonaws.com/icons/Pizza.png larseriksalazar https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2017730225 La fecha límite de entrega de esta actividad es el día 15 de Abril de 2022.]]> 2022-01-28 11:42:41 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2017730225 https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2103557539 2022-03-20 09:55:58 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2103557539 https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2103563481 Modificación: he sustituido la albahaca por romero fresco ya que no disponía de ella.
Me ha sorprendido esta combinación ya que de forma cotidiana siempre suelo recurrir a preparaciones más comunes para el cocinado de la pasta.]]> 2022-03-20 10:05:38 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2103563481 https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2126713482 2022-04-02 20:02:17 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2126713482 https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2126716572 2022-04-02 20:08:06 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2126716572 sofiaacotto https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2127464328 2022-04-03 19:52:39 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2127464328 sofiaacotto https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2127528080 2022-04-03 21:24:12 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2127528080 https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2144190448 Las verduras propuestas en la receta no son de temporada (pimiento, berenjena, calabacín). Lo cierto es que el resto de verduras de temporada no son las más adecuadas para aplicar la técnica de asado en el horno, por lo que he prescindido del calabacín en este caso. ]]> 2022-04-14 17:54:54 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2144190448 https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2144193986 Me ha alegrado encontrar esta receta, dado que soy consumidora de tofu, y me sorprende cuando la gente me dice que no sabe a nada. La clave está en darle saborr y con este marinado queda muy rico. No se me había ocurrido añadir tomate seco y aceitunas, pero lo cierto es que la combinación con las verduras es ideal. Muy mediterránea :) También el sustituido la albahaca por tomillo fresco que tenía una plantita en casa.
Gracias Raquel por estos descubrimientos. ]]> 2022-04-14 17:58:10 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2144193986 https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2144318493 Receta 1 - Espaguetis integrales con verduras y tofu - Mise en place - Alejandra G.]]> 2022-04-14 20:13:20 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2144318493 https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2144319343 Receta 1 - Espaguetis integrales con verduras y tofu - Receta final empatada - Alejandra G.]]> 2022-04-14 20:14:35 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2144319343 https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2145027088 Miré qué tenia en casa... y... cambié:
- El arroz negro, por arroz rojo
- La coliflor, por brócoli
- Las colas de gamba, por langostinos
- Las espinacas, por alcachofas
- La cebolleta, por puerro
- El jengibre fresco rallado, por cúrcuma fresca rallada + 2 dientes de ajo cortados en brunoise (para darle el picante del jengibre, del que me quedaba muy poquito, y ya estaba algo seco)
- La lima, por limón

De la receta original ha quedado: el aceite de oliva, el caradamomo, el cilantro (congelado), la sal y la pimienta.

]]> 2022-04-15 16:34:58 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2145027088 https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2145031636 Éste ha sido el emplatado para el examen, porqué... luego he troceado los langostinos, y además, cómo han aparecido más comensales, he salvado la situación añadiendo cuscús (mucho más rápido de cocer qeu el arroz rojo, que tarda 40 minutos en cocerse). Os paso a contunicación el emplatado de plato "real".]]> 2022-04-15 16:43:12 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2145031636 https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2145035267 ¡¡¡Ha sido un plato delicioso!!!! ¡¡¡No han quedado ni las migas!!! El toque de cardamomo y cilantro, ¡¡han truinfado!!]]> 2022-04-15 16:49:14 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2145035267 https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2145212025 En esta receta pude usar todos los ingredientes menos el tofu, es algo que desconozco dónde puedo comprar; es mi primera vez cocinando berenjena.]]> 2022-04-15 22:54:00 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2145212025 https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2145213266 Este plato me gustó mucho, fue interesante hacer los vegetales al horno, ya he cocinado vegetales al horno pero es la primera vez que hago esta combinación y me gustó mucho. La berenjena y el zuccini no supieron amargos que era lo que me preocupaba.]]> 2022-04-15 22:58:26 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2145213266 https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2251031410 2022-07-28 06:22:38 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2251031410 https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2251033637 Disfrute mucho hacer esta receta porque no acostumbro a comer garbanzos, pero de esta manera me gustaron mucho. Me pase un poquito de perejil, pero aun asi me gusto el sabor que le dio. ]]> 2022-07-28 06:26:13 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/hm17e91s5oywtymh/wish/2251033637