Il pH misura il grado di acidità di una sostanza. Ci dice quanto una sostanza è acida.

pH: -log[H+]

ES:

[H+]=0,75M

pH: -log(0,75)= 0,12 (questa soluzione è acida)

prendendo un tessuto bianco e pulito lo macchiamo. Con solo poca NaOCl (ovvero candeggina) miscelata con H2O la macchia è scomparsa. Questo avviene perchè la candeggina è una sostanza alcalina. La candeggina è leggermente giallastra ed ha un pH basico che può variare da 11 fino ad arrivare a 13

La candeggina non è altro che IPOCLORITO DI SODIO diluito(cloro). Una sostanza che ha un odore pungente e colore giallastro.

1- per igienizzare e disinfettare le superfici,

2- per sbiancare i panni

3-rimuovere muffe

1-L'uso eccessivo e prolungato della candeggina per le pulizie comporta un aumento della tossicità che incide sulla salute. Questo perchè può liberare nell'aria gas pericolosi, soprattutto se mescolata con altri prodotti;

2- Aumento di infezioni respiratorie come: tonsillite, bronchiti ecc...

3- La candeggina è corrosiva per questo deve essere maneggiata con dei guanti affinchè non danneggi la nostra pelle;

4-Non mescolare la candeggina con nessun altro prodotto e nemmeno con l'aceto perchè può creare un acido corrosivo che può danneggiare le mucose o addirittura portare alla morte.

Osserviamo quindi che il suo pH è acido.

In generale nell’aceto si trova l’acido acetico, individuato in chimica come CH3COOH.

Facciamo caso a quando assumiamo aceto e allo stesso tempo abbiamo le labbra secche. In questo caso anche il pH della pelle è compromesso; proprio per questo possiamo sentire una sensazione di bruciore dovuta all'alterazione del pH della pelle e del pH acido dell'aceto.

Contiene principalmente acido gallico(C7H6O5), acido caffeico(C9H8O4) che gli conferiscono il potere di essere un antiossidante.

Questo aceto è comunque meno acido di quello di vino, quindi può essere una buona alternativa in caso si soffra di acidità di stomaco.

1- L'aceto di mele è il principio attivo di molti cosmetici, soprattutto per cosmetici per capelli e pelle. Alcuni studi hanno dimostrato che l'aceto di mele può eliminare i batteri che causano i cattivi odori della pelle e quindi ristabilire il pH della pelle fisiologico.

2- Grazie alla presenza del cromo può diminuire i livelli di zucchero nel sangue;

3- L'acido dell'aceto di mele aiuta a regolare e bilanciare il pH dello stomaco se alterato. Allieva la sensazione di bruciore, la formazione di gas e il gonfiore addominale;

4- Grazie alla sua composizione di acido acetico e clorogenico, l'aceto favorisce la funzione dell'apparato digerente. Stimola i succhi gastrici che aiutano a scomporre il cibo, poichè contiene acidi sani come lattico e propionico.

1-Il consumo eccessivo può danneggiare lo smalto dei denti poichè contiene alcuni acidi, e questi hanno degli effetti negativi sullo smalto dei denti;

2-Può provocare, sempre a causa della presenza dell'acido, una diminuzione dei livelli di potassio;

3- L'uso frequente può causare irritazione alla gola sempre per le sue quantità di acido.

Sapevate che... il nome candeggina deriva dal verbo candeggiare, che significa rendere candito, bianco. Sappiamo infatti che uno dei compiti principali della candeggina è eliminare le macchie e renderle candide.

Sapevate che... aiuta a dare un senso di sazietà e a ridurre l'uso di sale?

L'indicatore universale utilizzato è la Cartina tornasole. Immergendo queste cartine nelle soluzioni potremmo capire il suo pH in base al colore che si presenta. Se il colore è di un blu scuro il pH è fortemente basico. Se il colore è di un rosso vivo il pH è fortemente acido.