A nivel regional el crecimiento acelerado de Neuquén capital y la expansión de la industria petrolera con el auge de Vaca Muerta obliga a extremar los controles ambientales. La técnica no convencional de extracción del combustible fósil utiliza grandes cantidades de agua potable, genera sismos, deja como consecuencia residuos (llamado coloquialmente “sopa química”) y por último sigue sacando petróleo del subsuelo para ser quemado en la superficie, continuando con la emisión de GEI. Desde los diferentes organismos se elaboraron medidas para reducir la contaminación. Falta financiamiento y determinación de las autoridades competentes. La ciudadanía puede colaborar para preservar el ambiente, pero son los gobiernos (nacional, provincial) quienes deben implementar las medidas necesarias para solucionar el problema de fondo y poder regular, controlar o prohibir (según la situación) las actividades y ponerle freno a los empresarios.

La metodología propuesta pretende secuenciar la enseñanza de manera que se parta de lo general y se avance hacia las posibilidades que todos los alumnos tienen a su alcance para frenar el cambio climático. En desarrollo se pueden apreciar cuatro importantes temas a trabajar.

●        EL CAMBIO CLIMÁTICO

●        EVIDENCIAS DEL CAMBIO CLIMÁTICO

●        CONSECUENCIAS DEL CAMBIO CLIMÁTICO

●        LUCHA CONTRA EL CAMBIO CLIMÁTICO

●       Conocer qué son los gases de efecto invernadero y el origen de estos, el calentamiento global y el cambio climático.

●       Mostrar al estudiante la creciente preocupación mundial por el aumento de las temperaturas

●       Dar a conocer las herramientas internacionales de evaluación del impacto del cambio climático y los datos que evidencian la realidad del problema.

●       Ofrecer pautas que sirvan de referencia a la hora de adoptar medidas que contribuyan a la mitigación y adaptación al cambio climático.

●       Introducir al alumno en las diferentes iniciativas para la mitigación y adaptación al cambio climático.

Nivel educativo: Educación tercer ciclo de Educación Primaria.

A través de esta actividad se puede expresar libremente y con los medios disponibles qué es el cambio climático para las personas que integran el grupo, cómo se produce, cuáles son sus consecuencias, etc.

Para comenzar a trabajar el tema del cambio climático en clase es fundamental conocer las ideas previas de los alumnos y alumnas en relación al mismo. Generalmente, todas las personas han oído hablar de cambio climático, con lo que ya se habrán hecho una idea de qué es este fenómeno. Conocer qué sabe el grupo es muy importante para poder determinar el punto de partida de las intervenciones del profesorado. Además, en ocasiones existen muchas ideas erróneas que es preciso detectar a fin de que puedan ser corregidas.

• Detectar las ideas previas del grupo en torno al cambio climático.

• La actividad comienza informando al alumnado que se va a trabajar en clase el cambio climático y que, para empezar y como primer contacto, van a realizar trabajos artísticos sobre el tema.

• Se facilitará material de expresión plástica como pinturas, papel, pinceles, tijeras, etc. y se pedirá que traigan de casa todo aquel material que quieran utilizar para su trabajo con la condición de que sea material de desecho.

• Con este material, los alumnos y alumnas en pequeño grupo realizarán dibujos, esculturas, collages, o cualquier otra expresión artística sobre cambio climático. Todos los trabajos quedarán expuestos durante varios días en el aula.

• Se terminará la actividad con una puesta en común de las ideas fundamentales que subyacen bajo las obras presentadas.

• Material de expresión plástica.

• Material doméstico descartable.

Una hora y media aproximadamente.

 

Al igual que la anterior actividad, esta ficha tiene el objetivo fundamental de identificar las ideas previas del grupo en torno al cambio climático. En este sentido, un video de corta duración puede constituir una buena herramienta para alcanzar este objetivo. El video propuesto ofrece de manera sintética la posibilidad de aproximarse a las principales cuestiones relativas al cambio climático, constituyendo una buena forma de acercarse al tema. Algunas cuestiones que se pueden ver en el vídeo son: el efecto invernadero, las actividades humanas que contribuyen al cambio climático, principales consecuencias del cambio climático, medidas para luchar contra el mismo, etc.

Desarrollo:

• En primer lugar, se realizarán una serie de preguntas al grupo, para que piense en torno a ellas, antes de que el vídeo les de pistas. Las respuestas se podrán trabajar en pequeño grupo o individualmente, y darán información de las ideas previas que tienen los alumnos y las alumnas en torno al tema del cambio climático. Algunos ejemplos que se podrían utilizar, en función de las características del grupo, son:

• Una vez realizada la puesta en común sobre las preguntas, se proyecta el vídeo del programa

(10 min. aproximadamente).

• Con las aportaciones del vídeo, se generará un debate en clase, en el que se comentará en qué se habían equivocado, qué han aprendido, si algo les ha sorprendido, qué pueden hacer para combatir el cambio climático, etc

 

Una hora y media aproximadamente.

Objetivos

-       Saber qué estamos comiendo cuando compramos un producto alimenticio ultraprocesado

-       Conocimiento de la Ley de Etiquetado Frontal

 

Desarrollo

Se les pedirá que traigan un paquete de algún/os alimento empaquetado. En la clase, se les pedirá que saquen esos paquetes y nos digan qué trajeron. Por ejemplo: unas galletitas de chocolate. Les preguntaremos que nos digan qué ingredientes tiene. Probablemente nombren harina, azúcar o lo que sonaría evidente si fuera otro el alimento/bebida.

Ahí les daremos esta nota periodística escrita en alianza con investigadores sobre alimentación de América Latina. Trabajando en grupos, tendrán que buscar entre los paquetes que hayan traído desde sus casas, los ingredientes que no conozcan. Lo interesante va a ser que vean los ingredientes que tendrían que tener “naturalmente” y otros ingredientes (se acomodan de mayor a menor cantidad) y conocer todo el resto de ingredientes ultraprocesados que generan adicción, y su relación con enfermedades como la obesidad, mayor propensión a la diabetes, entre otras. En grupo contestar:

1)    ¿Por qué consideran que les ponen estos ingredientes ultraprocesados? ¿A quién le conviene?

2)    Por último presentar un resumen sobre la Ley de Etiquetado Frontal y que cada grupo diseñe un cartel con lo que ellos le pondrían a los paquetes de alimentos/bebidas que trajeron de sus casas

 

La conclusión a la que queremos llegar es que lo que dice el paquete de los alimentos (por ejemplo “yogurt con frutilla” o “galletitas light”) que es, finalmente tiene muy poco de eso, y mucho de otras cosas muy nocivas para la salud. Al mismo tiempo, si reemplazamos progresivamente esos alimentos ultraprocesados por productos frescos que provengan de la agricultura familiar sin agrotóxicos (de la zona o bien aventurarnos en producir nuestros propios alumentos -ver próxima clase-) podemos colaborar en que no sean transportados esos alimentos en medios de transporte que queman combustible fósil.

-       Valorar la autosustentabilidad (o el tránsito hacia ella)

-       Indagar acerca de las consecuencias de los agrotóxicos en el suelo

 

Recuperando lo trabajado anteriormente, trabajaremos sobre la alimentación y generación de residuos

Primero daremos una pequeña introducción sobre cómo el capitalismo ha generado una mercancía sobre los alimentos, que se vende, se compra y que las personas que no tienen plata para comprar esas mercancías, sufren una negación en su derecho a una alimentación digna, que está garantizado en la Constitución Nacional (si bien no se cumple)

Preguntaremos quién produce su propio alimento. Muy probablemente ninguno. Entonces les presentaremos a un ingeniero agrónomo que estará presente en la huerta, perteneciente al PRODA (Programa de Desarrollo Agroalimentario) a explicarnos cuáles son los objetivos de este programa neuquino. Recorriendo los bancales, le pediremos que nos explique brevemente cómo es el proceso de siembra y cultivo sin agro tóxicos.

Previamente en la escuela le habremos pedido a los/as estudiantes que lleven preguntas para hacerle. 

Por último, le pediremos que nos muestre el compost, su importancia en el abono de los cultivos y al mismo tiempo en la reducción de generación de basura. Esto lo llevaremos a la escuela, al patio de la misma, donde el curso se hará responsable del cuidado del mismo y de la difusión por las aulas.

De vuelta al aula, terminaremos reflexionando colectivamente que ante los efectos del cambio climático es muy importante no usar agro tóxicos ya que contaminan el suelo y lo que comemos. Y por otro lado, que al hacer nuestros propios alimentos colaboramos en reducir la emisión de gases de efecto invernadero ya que esas verduras y frutas que compramos en la verdulería son transportadas por grandes trayectos quemando combustible fósil, lo cual colabora con el calentamiento global.

La evaluación será sobre la participación en las actividades y la asistencia, luego se les enviará un trabajo practico con una autoevaluación con el fin de conocer su precepción sobre sus propios avances en el conocimiento del cuidado del ecosistema, las grandes industrias contaminantes y su opinión sobre cómo cambiar la realidad.