대표적인 프랑스 요리입니다.

달팽이 껍질속에 데친 달팽이 살을 넣고 마늘과 파슬리로 향을 낸 버터를 듬뿍 넣어 오븐에 구운 요리입니다.

 

  ((나도 훠궈를 먹고싶지만 내돈으로 사먹을ㄹ수가 없어서 커서 중국에 가서 사먹어 봐야겠댜^p^/!!))

오코노미야키는 밀가루 반죽에 고기, 오징어, 양배추, 달걀 등 원하는 재료를 넣고 철판에서 구운 후 오코노미야키 전용 소스와 마요네즈를 바르고 가츠오부시를 뿌려 먹는 요리이다. 오코노미야키는 지역에 따라 오사카와 히로시마풍의 오코노미야키가 있으며 재료와 만드는 방법에 따라 모단야키와 몬자야키가 있다. 

오리알이나 달걀을 흙과 재, 소금과 석회를 쌀겨와 함께 섞은 것을 두 달 이상 담가 만든다. 시간이 지나면 노른자 부위는 까맣게 변하고 흰자 부위는 투명한 갈색이 된다. ‘송화단’이라는 이름은 흰자 부위가 마치 소나무 위에 눈꽃이 핀 것과 같다 해서 붙은 이름이다.

올리브 기름에 얇게 썬 마늘과 다진 양파를 넣고 쌀과 함께 볶은 뒤,

사프란을 넣은 해물국물을 넣고 끓인 쌀요리입니다.

사프란은 크로커스 꽃으로 만든 향신료로

파에야가 노란색인 이유는 바로 사프란 때문입니다.

프놈펜의 중앙시장 내부에서는 바나나잎에 싼 다양한 떡을 파는 아주머니들을 만날 수 있다. 어느 것이나 달콤하고 맛이 좋다. 특히 야생바나나를 찰지게 해 만든 놈쩨익은 맛이 매우 좋다.

바나나껍질을 벗기면 생각보다 떡은 조그맣지만 버리게 되는 바나나껍질은 금세 수북이 쌓이게 된다. 캄보디아 사람들은 이것을 이내 아무 곳에나 버리곤 한다. 특히 시골에서는 버스 창문 밖으로 강으로 아무 거리낌 없이 껍질을 휙 던져버리는 모습을 보게 된다.

숙주와 어우러진 깔끔하고 개운한 맛과

낮은 칼로리로 사람들의 사랑을 받고있습니다