Gestión de Calidad by Brenda Aguilera https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q Portafolio de cada sesión de clases. en-us 2018-10-13 21:42:00 UTC 2024-12-17 06:57:55 UTC hello@padlet.com Semana 1 bren_ar97 https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/292466813 No hubo clases.]]> 2018-10-13 21:42:29 UTC https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/292466813 Semana 2 bren_ar97 https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/292466830 1. programa 
2. Cronograma.
3. Asignación de temas de investigación. 
4. conceptos generales de calidad.

]]> 2018-10-13 21:42:49 UTC https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/292466830 Semana 4 bren_ar97 https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/292466915 Entrega del producto 1
Entrega de análisis del vídeo de Jefe encubierto]]> 2018-10-13 21:44:10 UTC https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/292466915 Semana 3 bren_ar97 https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/292466934 1. Tema: Gestión de procesos.
2. 8 conceptos fundamentales de la excelencia. 
3. Vídeo sobre la calidad. 
4. Tema: Calidad
*Objetivos de un sistema de calidad. 
5. Lectura del libro. Servicio de calidad completo. 
6.Asignación del producto 1 "Servicio de la calidad desde el punto de vista del comensal"
7.Análisis de Jefe encubierto Caso de Diamond Resort. 

8. Asignación de análisis. 


]]> 2018-10-13 21:44:32 UTC https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/292466934 Semana 5 bren_ar97 https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/292468202 1. Vídeo" Solo cambie mi actitud y todo cambio"  TEDx.
El conocimiento, habilidad y experiencia suma, pero la actitud multiplica. 
La actitud es el protagonista. hay que rodearse con personas optimistas, respetuosas, solidarias, etc. 
2. Leer libro " Gestión de calidad en las empresas turísticas sostenibles. 
capitulo 2. 
3. Asignación de producto 2               ( Presentación)]]> 2018-10-13 22:01:21 UTC https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/292468202 Semana 6 bren_ar97 https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/292468690 1. Exposiciones del producto 2

]]> 2018-10-13 22:11:11 UTC https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/292468690 Semana 7 bren_ar97 https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/292468967 Feriado.]]> 2018-10-13 22:16:07 UTC https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/292468967 Semana 8 bren_ar97 https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/295757117 Quiz #1
Lectura Norma ISO 9001-2015
Capítulo 0 a 5
Análisis de video capítulo 4 y 5
ISO= igualdad 
Sede en Ginebra, Suiza. 
Esta norma está avalada en 170 países. 
INTECO certifica ISO en CR
Capítulo 4 
Contexto de la organización 
• legales 
• políticos
• económicos
•tecnológicos
• cultural 
•competidores.
Se ha realizado un análisis ? Como ? Donde está ? Cuál fue el aporte? Sino proponerlo. 
Partes interisasadas y los requerimientos. Por ejemplo: una personas, institución, etc. Expectativas del cliente, como lo conocen, como se comunican con el cliente. Sino ofrecer medios efectivos para conocer mejor al cliente. 
la certificación puede certificar un proceso o toda la organizacion.
Es importante definir los procesos. 
Hay 3 tipos de procesos: soporte, principales , administrativos.  
Capítulo 5 liderazgo y compromiso 
Conciencia en el proceso sobretodo en la alta dirección , objetivos del sistema de gestión debe estar ligados en la estrategia de la empresa. Se debe trabajar con los lideres del proceso 
2. Enfoque  al cliente: 
Seguimiento de la satisfacción del cliente a través de encuestas etc
como manejan a el liderazgo? 
Cómo motivan a los colaboradores? 
Como se involucran con los clientes ?
La alta gerencia  tiene liderazgo y Compromiso ?
3. Politica  de calidad: debe ser entendible y no memorizada.
4. Roles, responsabilidades en la organización: 
Autoridades entendidas a través de organigramas, líder del proceso que quede claro a cuál proceso pertenece.  
Producto# 3 
]]> 2018-10-23 01:58:02 UTC https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/295757117 bren_ar97 https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/295760423 Pregunta de examen ]]> 2018-10-23 02:13:36 UTC https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/295760423 Semana 9 bren_ar97 https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/298326027 Exposición de capítulo 4 del libro. 
Exposición del tema: SOP ]]> 2018-10-30 01:44:49 UTC https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/298326027 Semana 10 bren_ar97 https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/302393136 No hubo clases. 
Examen hecho en casa ]]> 2018-11-09 01:29:38 UTC https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/302393136 Semana 11 bren_ar97 https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/306179494 Exposición grupo 4. Ver exposición en drive. 
Video de caso Hooters. 
Realizar producto 4 ]]> 2018-11-20 02:30:09 UTC https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/306179494 Semana 12 bren_ar97 https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/306179592 Exposición grupo 5. Buenas prácticas de manufactura. Ver exposición en drive 
Exposición grupo 6. Las 5s
- clasificar 
- organizar 
- limpiar 
- estandarizar 
- disciplina ]]> 2018-11-20 02:31:00 UTC https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/306179592 Semana 13 bren_ar97 https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/312045075 Exposición grupo 6 
Aplicaciones utilizadas en empresas de hospedaje:
  • Airbnb 
  • Booking 
  • TripAdvisor

]]> 2018-12-06 21:10:02 UTC https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/312045075 Semana 14 bren_ar97 https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/312045259 Exposiciones de modelos de calidad. Grupo 1,2y 3]]> 2018-12-06 21:10:41 UTC https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/312045259 Semana 15 bren_ar97 https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/312045405 Exposiciones de modelo de calidad.
Grupo 4, 5 y 6 ]]> 2018-12-06 21:11:13 UTC https://padlet.com/bren_ar97/hdc7sksvqo9q/wish/312045405