https://padlet.com/karenavilazarazua/hazu4d7y9y8a Equipo 7 Avila Zarazúa Karen Emily Escobedo Ortiz Karen López Alamilla Marian Yuleth Ureña García Michell Paola Veras Meneses Ana Paola en-us 2019-03-04 19:49:37 UTC 2026-01-20 01:42:28 UTC hello@padlet.com https://padlet.com/karenavilazarazua/hazu4d7y9y8a/wish/337657926 En este proyecto demostramos como es el proceso de fermentación, mediante la creación de un líquido hecho con una fruta, en nuestro caso la fresa. La fermentación es un proceso que se basa en la oxidación incompleta; es creado con los elementos que contiene el licuado con el cual trabajamos. La cáscara de la fruta y la levadura fueron la base para que la fermentación pudiera funcionar; está hecho a base de compuestos orgánicos, todo nuestro licuado tiene elementos orgánicos. Como producto final de la fermentación es obtener un licuado en específico, todo con frutas 100% naturales. Es por eso que en el desarrollo de este proyecto explicaremos como fue todo el proceso de fermentación con nuestro licuado.


]]> 2019-03-04 20:17:03 UTC https://padlet.com/karenavilazarazua/hazu4d7y9y8a/wish/337657926 karenavilazarazua https://padlet.com/karenavilazarazua/hazu4d7y9y8a/wish/337659627 *Fresa 
*Agua
*Levadura 
*Mangueras de plástico 
*Botellas de plástico 
*Silicón ]]> 2019-03-04 20:20:46 UTC https://padlet.com/karenavilazarazua/hazu4d7y9y8a/wish/337659627 https://padlet.com/karenavilazarazua/hazu4d7y9y8a/wish/337660894
La fermentación fue descubierta por Louis Pasteur, que la describió como la vie sans l´air (la vida sin el aire). La fermentación típica es llevada a cabo por las levaduras. También algunos metazoos y protistas son capaces de realizarla.]]> 2019-03-04 20:23:45 UTC https://padlet.com/karenavilazarazua/hazu4d7y9y8a/wish/337660894 anapaoveras https://padlet.com/karenavilazarazua/hazu4d7y9y8a/wish/337661034 El elaborar este proyecto nos dice que la fermentación es un proceso de degradación de moléculas que transforman en otras moléculas más pequeñas y más simples. En el caso de nuestro licuado nosotros ocupamos levadura para empezar el proceso de fermentación, junto con las fresas. La levadura que ocupamos necesita estar en una corta condición en específico, con humedad y temperatura para que la fruta pueda vivir y desarrollarse y dar fermentación a la masa que se genera. Es por eso que agregamos agua, por que sin la humedad no puede activarse la levadura y necesita disolverse en agua para poderlo asimilar. Cuando abrimos o agregamos la levadura se abre la puerta al oxígeno y a la humedad. Pero la levadura no puede realizar el trabajo por completo ya que no contienen ningún sustrato sobre el que se pueda actuar. ]]> 2019-03-04 20:24:06 UTC https://padlet.com/karenavilazarazua/hazu4d7y9y8a/wish/337661034 https://padlet.com/karenavilazarazua/hazu4d7y9y8a/wish/337662202 2019-03-04 20:26:53 UTC https://padlet.com/karenavilazarazua/hazu4d7y9y8a/wish/337662202 karenavilazarazua https://padlet.com/karenavilazarazua/hazu4d7y9y8a/wish/337662500 Método físico utilizado para la separación de mezclas, se usa para separar un sólido de un líquido o dos líquidos, uno más denso de otro y que por lo tanto ocupa la parte superior de la mezcla.]]> 2019-03-04 20:27:39 UTC https://padlet.com/karenavilazarazua/hazu4d7y9y8a/wish/337662500 https://padlet.com/karenavilazarazua/hazu4d7y9y8a/wish/337663748 Este proyecto nos muestra que el realizar una fermentación en casa es una alternativa para llevar una alimentación sana y natural, mediante los nutrientes.
La fermentación se asimila a un proceso metabólico el cual tiene como resaltado obtener energía, es por eso que necesita la glucosis., ya que esto permite que las moléculas energéticas se degraden y generen moléculas de NADH y piruvato. Estos dos componentes participan en un mecanismo llamado fosforilación oxidativa, es decir el proceso de oxidación de los elementos.]]> 2019-03-04 20:30:39 UTC https://padlet.com/karenavilazarazua/hazu4d7y9y8a/wish/337663748