Examen regulación by Nataly Picado

Supermercado Walmart Escazú

natalypicado19_ — 2023-11-25 22:21:44 UTC

Isabel Alejandra Soto Martinez C27705

Nataly Fabiola Picado Navarro C25954

Tatiana Padilla Abarca C25758

Aspectos administrativos

natalypicado19_ — 2023-11-25 22:23:31 UTC

Contar con Permiso Sanitario de funcionamiento tipo B.
Contar con la Patente Municipal de Escazú.
Realizar la declaración jurada para la anual de la patente municipal.

Consumo de agua

natalypicado19_ — 2023-11-25 22:26:48 UTC

Se tiene que contar con agua potable para atender las necesidades del personal.
Se deben tratar las aguas residuales generadas por medio de planta de tratamiento.
La planta de tratamiento debe contar con la aprobación del A y A y Ministerio de Salud, cumpliendo los requisitos establecidos por éstas instituciones y ajustarse a lo indicado en el decreto 31545-S-MINAE.
La planta de tratamiento debe contar con el visado de ubicación otorgado por la Municipalidad de Escazú y permiso de desfogue o reutilización de agua residual del Ministerio de Salud.

Consumo de energía

natalypicado19_ — 2023-11-25 22:32:14 UTC

Se debe implementar el programa de uso racional de energía, este debe incluir medidas para mejorar la eficiencia energética de los equipos, instalaciones y procesos del supermercado.

Al adquirir equipos, luminarias y artefactos se deben asegurar de que estos no sean de baja eficiencia que provoquen un alto consumo de electricidad.

Higiene y seguridad

natalypicado19_ — 2023-11-25 22:34:55 UTC

Se debe mantener en buen estado las instalaciones y las herramientas de trabajo.
Se debe promover la capacitación a los trabajadores con relación a la seguridad e higiene que deben mantener.
Se deben colocar avisos, textos y carteles informativos que se relacionen con la higiene y seguridad.
Queda prohibido mover de su sitio los resguardos y protecciones de máquinas e instalaciones, sin autorización y sin tomar las debidas precauciones.
Se debe utilizar de manera correcta los debidos equipos de protección personal.
Se debe mantener el orden y procurar que se encuentren en buenas condiciones los carteles de prevención sobre condiciones de peligro.
Se debe tener un programa de limpieza y desinfección tanto en paredes, pisos, techos, refrigeradoras y estantes en donde se encuentran los productos, el mismo debe contener:

-Distribución de limpieza por áreas.

-Responsable de tareas específicas.

-Método y frecuencia de limpieza.

-Medidas de vigilancia.

-Ruta de recolección y transporte de los desechos.

Los productos utilizados para la limpieza y desinfección deben tener el registro emitido por el Ministerio de Salud, estar debidamente identificados y almacenados en un área en específico.
Preferiblemente la limpieza debe realizarse cuando se termine la jornada laboral para garantizar una buena ventilación de al menos una hora y treinta minutos antes de que ingresen los trabajadores, de no ser así se debe realizar cuando haya menos trabajadores o clientes para evitar molestias.
Se debe contar con inodoros separados por sexo preferiblemente de descarga automática, abastecidos con agua potable abundante, papel higiénico y jabón.

Control de plagas

natalypicado19_ — 2023-11-25 22:36:41 UTC

Debe contar con un programa por escrito para controlar cualquier tipo de plaga, el mismo debe llevar lo siguiente:
Identificación de plagas
Mapeo del lugar
Productos o métodos y procedimientos utilizados
Hojas de Seguridad de los productos (cuando se requiera).

Los productos químicos que se utilizan ya sea dentro o fuera del establecimiento, deben estar aprobados por el Ministerio de Salud.
Se debe contar con barreras físicas que impidan el ingreso de plagas.
Se debe inspeccionar periódicamente y llevar un control escrito con el fin de disminuir al mínimo el riesgo de contaminación por plagas.

Residuos sólidos

natalypicado19_ — 2023-11-25 22:41:21 UTC

Se debe tener y aplicar el Programa de Gestión Integral de Residuos Sólidos.
El manejo de los residuos debe respetar el orden de principios de jerarquización (evitar, reducir, valorizar, tratar y disponer).
Se deben contar con gestores de residuos autorizados y estos deben estar inscritos al Ministerio de Salud
Se deben presentar informes de gestión de residuos sólidos ante el Ministerio de Salud con el propósito de registrar, dar seguimiento y llevar a cabo el monitoreo correspondiente.
El depósito de los residuos debe estar bajo techo y contar con piso lavable; además este debe estar alejado alejado de las zonas de acceso del público y de las zonas de almacenamiento de productos.

Prevención de emergencias

natalypicado19_ — 2023-11-25 22:44:04 UTC

Se debe contar con un Plan de Preparativos y Respuesta ante Emergencias, el mismo contiene la organización y los métodos en los que se indique cómo prepararse y actuar antes una emergencia, también en este se debe indicar medidas adicionales en caso de que las establecidas fallen por la acción humana o por una falla en el sistema.
Se debe contar con mínimo dos medios de egreso, que se deben mantener libres y visibles en todo momento, con un ancho no menor de 90 cm.
Las salidas deben ser de fácil acceso y terminar directamente en la vía pública o cerca de esta.
Las áreas de refugio deben ser accesibles para las personas con discapacidad y deben disponer del espacio suficiente para una silla de ruedas.
Cada área de refugio debe estar identificada con su cartel correspondiente.
Se debe contar con iluminación de emergencia en todo el supermercado.
La señalización debe ser legible y visible en toda la ruta de evacuación.
Se tiene que contar con alarma de incendios en todo el local, la cual se pueda accionar de manera sencilla, se encuentre visible y accesible.
Se debe contar con extintores portátiles para fuego de tipo A, B y C, los cuales deben estar en óptimas condiciones para su operación, colocados en varios lugares del establecimiento en donde sean visibles y de fácil acceso.
Los extintores deben ser inspeccionados mensualmente y se debe llevar un registro, el mantenimiento externo se debe realizar anualmente por parte de una agencia certificada.
Se debe contar con un sistema de protección contra incendios de tipo cerrado, que esté aprobado por la NFPA además es necesario realizar un mantenimiento del mismo, que se debe realizar cada trimestre.

Salud ocupacional

natalypicado19_ — 2023-11-25 22:48:27 UTC

Cuenta con Programa de Salud Ocupacional.
Se encuentra implementado el Programa de Salud Ocupacional.
Cuenta con oficina de salud ocupacional inscrita ante el Consejo de Salud Ocupacional. Número de Inscripción: #_____
Cuenta con el Plan de Atención de Emergencias
Se encuentra implementado el Plan de Atención de Emergencias.

Infraestructura

natalypicado19_ — 2023-11-25 22:50:55 UTC

Accesibilidad

Se deben implementar las acciones adecuadas para garantizar que todas las personas cuenten con igualdad de oportunidades para acceder al entorno físico del supermercado.
El suelo de vías de circulación de peatones debe ser antideslizantes y sin obstáculos, a su vez se debe evitar la presencia de piezas sueltas
Se debe tener señalización el en suelo por medio de cambios de textura con un ancho mínimo de 60 cm y con colores contrastantes.
Los mostradores deben ser de una altura de 90 cm, asegurando que una persona en silla de ruedas pueda tener completa visión.

Pasillos y corredores

Los pasillos generales deben tener un ancho de 1,20 mts, mientras que los internos deben tener un ancho mínimo de 90 cm.
En los giros de 90° sobre el pasillo se debe tener un ancho mínimo de 1m.
Los estantes o anaqueles deben tener una separación de 30 cm con respecto al suelo y una altura máxima de 1.35 mts.

Iluminación

Se debe velar porque haya una correcta iluminación natural o en su defecto iluminación artificial.
La iluminación artificial debe tener la intensidad adecuada.

Ventilación

El supermercado Walmart, Escazú debe asegurar la renovación del aire respirable y la salubridad del mismo.
Se puede lograr a través de ventilación, ya sea natural o artificial, considerando aspectos como la velocidad, la forma de entrada, el tiempo de exposición, la cantidad de personas, las condiciones de pureza, la temperatura y la humedad.

Servicios sanitarios

Deben haber servicios sanitarios de uso público tanto para hombres como para mujeres, ambos accesibles a personas con discapacidad, con puertas de al menos 90 cm de ancho, con una agarradera horizontal, y el inodoro deberá ir pegado a la pared del fondo con una profundidad de 2,25 mts y un ancho de 1,55 mts.
Los pisos de este área son lisos, impermeables y lavables.
Estos deben tener al menos un baño para hombres con 2 inodoros, 2 lavatorios y 1 mingitorio; y uno para mujeres con 3 inodoros y 2 lavatorios.
Para el personal del supermercado debe haber un baño por cada 20 hombres y un baño por cada 15 mujeres.
Deben estar completamente abastecidos.
Se debe proporcionar al menos una sala de lactancia materna pública con un espacio mínimo de 3m×3m, con ventilación e iluminación adecuadas, privacidad, higiene y seguridad, además de contar con un lavatorio para el lavado de manos.

Estacionamiento

El piso debe estar pavimentado.
Los espacios no deben ser menores a 2,60 m por 5,50 m, y deben estar correctamente demarcados.
Cada espacio debe estar delimitado por topes colocados a 1,25 m de distancia de muros o fachadas.
Se debe contar con espacios reservados accesibles cerca de la entrada al recinto, estos deben tener estampado el Símbolo Internacional de Acceso.
Debe haber un área reservada para estacionamiento de motocicletas y bicicletas.
Los carriles de salida y entrada deben estar separados.

Ruido

natalypicado19_ — 2023-11-25 22:55:13 UTC

Se debe garantizar a la población no exceder los límites de ruido permitido en las zonas comerciales, estos límites en horario de 6 am a 10 pm no acceder los 70 dB, así mismo en horarios de 10 pm a 6 am no acceder los 55 dB.

Fumado

natalypicado19_ — 2023-11-25 22:56:44 UTC

Está prohibido fumar y vender tabaco a menores de 18 años
Se debe colocar un letrero que indique esta prohibición, a su vez, los vendedores deben verificar la edad del comprador.