PANC - Plantas Alimentícias Não Convencionais by Heliton Janio Gomes Rosa https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc Siga as orientações que foram dadas em sala de aula. en-us 2023-09-05 15:06:22 UTC 2023-11-07 12:07:02 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f33f.png Aluna: Anna Gabriella Alves Peres https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2687254444 Ora-Pro-Nóbis
Descrição: a Ora-Pro-Nóbis é uma planta cactáceas trepadeira folhosa. É uma planta rústica, perene, ela se desenvolve bem em vários tipos de solos, tanto na sombra como no sol. Muito usada em cercas vivas.

Como identificar: as folhas medem cerca de 7 centímetros e são suculentas.

Como cultivar: Use parte de terra lavada e misture com substrato para mudas. Depois, enterre o galho da verdinha na areia. Aguarde de duas a três semanas para o enraizamento e o nascimento de novos brotos.

Pra que serve: É uma fonte rica em minerais como cálcio, ferro e fósforo. Eles atuam no fortalecimento da massa óssea, combate da anemia, melhora na circulação sanguínea e na promoção da síntese de colágeno e elastina.

Como usar: Bolo de Ora-Pro-Nóbis
INGREDIENTES: 

1/2 xícara de chá de suco de laranja (ou limão)

1/2 xícara de chá de folhas de ora-pro-nóbis

6 colheres de sopa de óleo vegetal

1/3 de xícara de chá de leite vegetal ou água

1 e 1/2 xícara de chá farinha de trigo

1 pitada de sal

1 xícara de chá de açúcar

1 colher de sopa de fermento químico

COMO PREPARAR: Em um liquidificador, bata o suco de laranja, as folhas de ora-pro-nóbis, o óleo, o leite até tudo se misturar bem e reserve.

Em um recipiente grande, adicione os ingredientes secos peneirados: a farinha, o sal, o açúcar e misture bem.

Gradualmente, vá colocando o líquido do liquidificador e misturando até incorporar tudo.

Acrescente o fermento e misture com delicadeza.

Unte uma forma de 20cm, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 200º graus por cerca de 35 minutos.
 
Agora é só comer.]]> 2023-09-06 17:49:51 UTC https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2687254444 Carlos Henrique Kauto Lerias https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2687378935 Cara-do-ar
Dioscorea bulbifera é uma espécie da família Dioscoreaceae cultivada pelos seus tubérculos e bulbos axilares. Dependendo da região, esta espécie pode ser chamada de inhame ou cará; mais especificamente, de cará-do-ar ou inhame-do-ar, cará-moela, cará-voador, cará-de-árvore, cará-taramela, cará-de-rama ou cará-aéreo.
Classe de planta: Liliopsida da família Dioscoreaceae. 
Origem: é uma planta de origem asiática e africana, naturalizada no Brasil, e é um dos raros tubérculos que não nascem enterrados. 
Como cultivar: irrigar na estação seca. Dependendo do desenvolvimento da planta, quatro a seis meses após o plantio pode-se ter o início da colheita. É normal os tubérculos desprenderem-se da planta espontaneamente ou quando a planta é sacudida.
Para que serve?
O cara-do-ar são ricos em amido e glúten e, após secagem, podem ser transformados em farinha para panificação ou usados como fonte de amido para a indústria de fármacos e cosméticos. Seus tubérculos, folhas e flores possuem propriedades medicinais.
Pode comer?
É uma planta tóxica, causando dores de barriga se consumida em quantidade como alimento, além de ser muito amarga.
Porém  é utilizado na fabricação de pães, bolos, cremes, biscoitos etc. Também pode ser usado no preparo de sopas, panquecas e cozidos. 
Referências bibliográficas: 
https://globorural.globo.com/vida-na-fazenda/gr-responde/noticia/2019/11/nao-e-recomendado
https://pt.m.wikipedia.org/wiki/Dioscorea_bulbifera

]]> 2023-09-06 19:16:58 UTC https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2687378935 WELLINTON VINÍCIUS DIAS NUNES https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2697521638 Descrição: Acmella oleracea popularmente jambu, jambú-açú, jamburana, mastruço do Pará, nhambú, pimenteira do Pará ou agrião-do-Pará, é uma erva típica da região norte do Brasil, sendo originária da América do Sul. É comum também em Madagáscar e todo o sudoeste asiático, em particular nas ilhas Mascarenhas. Wikipédia 

Como identificar: Uma planta jambú pode ser identificada pelas suas folhas verde-escuras e brilhantes, além de suas flores pequenas e amarelas.

Como cultivar: A planta jambú pode ser cultivada em um solo rico em matéria orgânica, com boa drenagem e exposição solar direta. Ela requer regas regulares e pode ser propagada por sementes ou mudas.

Para que serve: A planta jambú é conhecida por suas propriedades medicinais e culinárias. Suas flores e folhas são utilizadas para dar um efeito anestésico e formigante na boca, sendo usada em pratos típicos da região amazônica. Também é conhecida por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Como usar:A planta jambú é frequentemente utilizada na culinária para dar um efeito formigante na boca, sendo adicionada em pratos como o tacacá, o arroz com jambu, entre outros. Também pode ser utilizada para fazer chás e tinturas medicinais. É importante lembrar que o consumo em excesso pode ser prejudicial à saúde.

Links da Pesquisa: https://pt.m.wikipedia.org/wiki/Acmella_oleracea]]> 2023-09-11 14:20:12 UTC https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2697521638 Nome:Fernando Sousa Sabino dos Santos 1d https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2702843585 Nome da planta:dente de leão 

Descrição:Conhecida na medicina popular como dente-de-leão devido as suas folhas recortadas em forma de dentes agudos e curvos. É uma planta pequena de 35 cm de altura, com rizoma cônico, curto, ramificado e de sabor agridoce.

Como identificar:Pertencente à família Asteraceae, o dente-de-leão é uma herbácea com raízes bem desenvolvidas, caules flexíveis e folhas amarelas. Perene, a planta pode chegar a medir até 25 cm de comprimento, com 20 a 30 cm de altura e 5 a 15 cm de diâmetro.

Como cultivar:Essa espécie cresce e se desenvolve melhor em clima temperado ou subtropical. Apesar de ser muito forte e resistente, o dente-de-leão não gosta de sol direto, como também não é fã de temperaturas muito baixas. Um ambiente meia-sombra com temperatura acima de 25ºC é o melhor cenário falando de clima e temperatura.

Para que serve:O dente-de-leão é utilizado na medicina popular como diurético, laxante suave, colagogos e coleréticos hepáticos, depurativo, ação prebiótica, estimulante do apetite. Utilizado nos casos de gota, hipertensão, furúnculos, abcessos, psoríase, moléstias do rosto (vermelhidão, acne, escamações).

Como usar :O dente-de-leão é uma planta comestível, mas sua maior indicação de consumo é por meio do chá. A orientação é que seja consumido entre duas e três xícaras de chá por dia e, no caso de problemas gastrointestinais, deve-se beber o chá antes das refeições. A planta pode ser encontrada em casas de produtos naturais.

Link de pesquisa https://www.tuasaude.com/dente-de-leao/

]]> 2023-09-13 22:26:15 UTC https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2702843585 Maria Clara Vitor Dos Santos. https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2704391600 Nome: Aroeira 

A aroeira se apresenta como uma árvore que pode atingir até 10 m de altura, com tronco geralmente retorcido, muito ramificado, e com ritidoma de cor cinza ou parda, áspero, rugoso e sulcado, exalando forte aroma de terebintina.

Como identificar: fruto redondo para oval, com cerca de 5 mm de comprimento, de casca castanho-escura, de polpa castanha, carnuda e resinífera, dotado de odor característico e de uma única semente, envolta por um tecido fino. semente redonda, de 2-4 mm de comprimento, desprovida de amêndoa em seu interior.

Como cultivar: Colocar as sementes (frutos) para germinação, logo que colhidas, em canteiros a pleno sol com substrato argiloso.
 
Para que serve?:são utilizadas contra febres, problemas do trato urinário, contra cistites, uretrites, diarréias, blenorragia, tosse e bronquite, gripes e inflamações em geral.

Como usar:puro ou também em bebidas e drinks alcoólicos

Link de pesquisa: https://www.tuasaude.com]]> 2023-09-14 15:09:10 UTC https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2704391600 Tharsiany Pereira 1D https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2704412878 Planta: Vinagreira
Descrições : nome científico:Caruru-azedo, origem africana, nomes populares: conhecido popularmente como vinagreira, groselheira ou quiabo-roxo
Como identificar: é um arbusto vigoroso, com caule que pode ser verde, vermelho ou arroxeado
Como cultivar: A planta pode ser cultivada em sombra parcial com boa luminosidade ou até mesmo com luz solar direta. Mas nas regiões mais quentes, recomenda-se o cultivo em um local sombreado parcialmente e mais fresco
Para que serve: Ela tem sido utilizada como tempero, licor, geléia, xarope e em chás quentes e frios. Além do ferro, a vinagreira se mostra uma boa fonte de fibras, com baixo valor calórico, chegando a 62,7 kcal, sendo elemento importante em dietas de perda de peso e colaborando para o bom trânsito intestinal
Como usar : Tanto as folhas como o cálice da vinagreira podem ser utilizados, na culinária ou pra o preparo de chás ou sucos, por exemplo.

O cálice da vinagreira é normalmente utilizado na culinária para preparar sucos e chás, assim como as folhas, que também podem ser usadas para o preparo do arroz de cuxá, ou emplastros.

Links: https://www.tuasaude.com/vinagreira/
https://portais.ufma.br/PortalUfma/
http://www.unirio.br/
https://saberhortifruti.com.br/




]]> 2023-09-14 15:20:12 UTC https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2704412878 Emily ketili de Jesus https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2704464394 Nome: Moringa 
Nome científico:acácia branca 

Também conhecida como acácia branca, tanto as folhas como as flores da moringa são comestíveis. As folhas possuem um sabor levemente picante, semelhante ao agrião e ao rabanete. 

Mas o mais incrível sobre esta espécie são as propriedades e os benefícios da moringa. Trata-se de uma planta altamente nutritiva e que tem potencial até para melhorar a qualidade da água e purificar.

Benefícios da moringa

 A moringa pode ser consumida através de infusão, em forma de chá, em saladas e refogados. 


Mantém a saúde da visão; Previne o diabetes;Alivia sintomas respiratórios;Melhora o trato intestinalReduz o colesterol;Protege o coração;Trata e previne anemia, Previne e trata problemas estomacais e melhora a digestão;Auxilia no controle da pressão arterial;Tem efeito analgésico e anti-inflamatório;Previne o envelhecimento precoce da pele.
Como cultivar a muda de moringaSOLO: cultive a moringa em solo bem drenado, fértil e acrescido de matéria orgânica;CLIMA: a moringa é uma espécie tolerante tanto às altas como às baixas temperaturas, mas prefere clima entre 25º e 35º;LUZ: prefere ficar em pleno sol ou local com bastante luminosidade;REGA: capriche na irrigação durante o pegamento da planta. Nos primeiros dez dias a planta pede bastante água, dependendo do clima pode realizar a rega duas vezes ao dia. Após esse período, manter o solo úmido, nunca encharcado;PODA: aceita poda para formação da estrutura.

https://www.sitiodamata.com.br/moringa-moringa-oleifera.html#:~:text=Folha%3A%20As%20folhas%20s%C3%A3o%20tripinadas,6%2C0%20metros%20de%20altura.



]]> 2023-09-14 15:52:48 UTC https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2704464394 Yasmim Ferreira dos Santos https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2704585858 Nome científico:Jatropha mollissima, nomes populares: Pinheiro do Paraná e Pinheiro brasileiro

Como identificar :O pinhão é uma semente grande e arredondada, com cerca de 4 a 5 centímetros de comprimento e 3 a 4 centímetros de diâmetro, de cor marrom-claro, com uma casca dura e rugosa. Ele geralmente é encontrado dentro dos pinhões, que são as pinhas maduras da Araucaria angustifolia.

Como cultivar o pinhão: O pinhão pode ser cultivado a partir de sementes colhidas de pinhões maduros. Plante as sementes em um solo bem drenado e mantenha-as úmidas. O cultivo requer paciência, pois as árvores de pinhão podem levar vários anos para começar a produzir pinhões.

Para que serve:O pinhão é uma semente comestível e nutritiva, rica em carboidratos, proteínas e vitaminas do complexo B. Ele pode ser consumido cozido, assado ou em receitas como pães, bolos e tortas. Além disso, o pinhão também é utilizado na produção de óleos e resinas.

Como usar : O pinhão pode ser utilizado de diversas maneiras na culinária, como em pratos salgados, como sopas, risotos e refogados, ou em preparações doces, como bolos, tortas e sobremesas. Ele pode ser cozido, assado, moído em farinha ou adicionado inteiro às receitas.]]> 2023-09-14 17:17:12 UTC https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2704585858 LETICIA MUNHOL DE OLIVEIRA 1ºD https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2704586498 YUCA 
O nome científico da YUCA é Manihot esculenta. A família é Euphorbiaceae. A origem é a América do Sul. Outros nomes populares conhecidos são mandioca, aipim ou macaxeira.
A YUCA é uma planta perene que pode atingir até 3 metros de altura. Possui caule lenhoso e folhas grandes, palmadas e lobadas. Suas flores são pequenas e brancas, agrupadas em inflorescências. Suas raízes tuberosas, conhecidas como mandioca, são o principal órgão de armazenamento de nutrientes.
A YUCA pode ser propagada por meio de mudas retiradas dos ramos laterais da planta-mãe ou por meio de estacas de raízes. É recomendado o cultivo em solos bem drenados e ricos em matéria orgânica. Ela tolera climas quentes e secos, mas deve ser protegida de geadas e frio intenso. A época de plantio pode variar, mas geralmente é feita no início da primavera ou no final do verão.
A YUCA é uma ótima fonte de carboidratos, fibras e vitamina C. Além disso, suas folhas são ricas em cálcio, ferro e proteínas. Na alimentação, as raízes podem ser cozidas, assadas ou fritas e utilizadas em diversas preparações culinárias. As folhas também podem ser consumidas como hortaliça. Não há uso medicinal conhecido da planta YUCA.
Partes comestíveis: As partes comestíveis da YUCA são as raízes.
Formas de preparo: As raízes podem ser cozidas, fritas, assadas ou transformadas em farinha.
Possibilidades de uso: A YUCA pode ser utilizada em pratos como purês, sopas, cozidos, chips e pães.
Notas de sabor: As raízes de YUCA têm um sabor neutro e suave.
Receita de Chips de Yuca:
Ingredientes:
- 2 raízes de yuca
- Óleo vegetal para fritar
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Descasque as raízes de yuca e corte-as em fatias finas.
2. Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda ou fritadeira.
3. Frite as fatias de yuca até ficarem douradas e crocantes.
4. Retire-as do óleo, escorra em papel toalha e tempere com sal a gosto.
https://casavogue.globo.com/Arquitetura/Paisagismo/noticia/2021/12/conheca-yucca-planta-resistente-e-facil-de-cuidar.html

]]> 2023-09-14 17:17:42 UTC https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2704586498 Luis Gustavo 1D https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2704599994 O nome científico da Azedinha é Rumex acetosa. A família é Polygonaceae. A origem da Azedinha é da Europa e Ásia. Outros nomes populares conhecidos são azeda, acedera, azedela ou azedinheira.
A Azedinha é uma planta herbácea perene que pode atingir até 60 centímetros de altura. Suas folhas são lanceoladas, verdes e com bordas onduladas. As flores são pequenas e agrupadas em inflorescências em forma de espiga. Possui um sabor ácido característico, daí o nome "azedinha".
A Azedinha pode ser propagada por meio de sementes ou divisão de touceiras. É recomendado o cultivo em solos férteis, bem drenados e ricos em matéria orgânica. Ela prefere climas temperados ou frios, com temperaturas amenas. A época de plantio pode variar, mas geralmente é feito na primavera ou no outono.
A Azedinha é uma planta rica em vitamina C, vitamina A, ferro e cálcio. Ela possui propriedades antioxidantes e pode ser utilizada na alimentação como tempero em saladas, sopas e molhos. Em relação ao uso medicinal, a Azedinha é conhecida por suas propriedades diuréticas e laxativas suaves. No entanto, é importante consultar um profissional de saúde antes de utilizar plantas medicinais para qualquer fim terapêutico.
Partes comestíveis: As partes comestíveis da Azedinha são as folhas.

Formas de preparo: As folhas da Azedinha podem ser consumidas cruas em saladas ou cozidas em pratos como sopas, refogados e omeletes.

Possibilidades de uso: A Azedinha pode ser utilizada como tempero em saladas, molhos, sopas e pratos diversos.

Notas de sabor: As folhas da Azedinha possuem um sabor ácido característico, daí o nome "azedinha", que adiciona um toque refrescante aos pratos.

Receita de Salada de Azedinha:

Ingredientes:
- 2 xícaras de folhas de Azedinha lavadas e picadas
- 1 tomate picado
- 1 pepino picado
- 1 cebola roxa fatiada
- Suco de 1 limão
- Azeite de oliva a gosto
- Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture as folhas de Azedinha, o tomate, o pepino e a cebola.
2. Tempere com suco de limão, azeite, sal e pimenta.
3. Misture bem todos os ingredientes.
4. Deixe descansar por alguns minutos antes de servir para que os sabores se misturem.
5. Sirva a salada de Azedinha como acompanhamento ou prato principal.


Referências: 
https://www.agro20.com.br/azedinha/]]> 2023-09-14 17:27:23 UTC https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2704599994 Gessika Biannca da Costa Neto https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2704873451 Mandacaru
nativa do Brasil, disseminada no Semiárido do Nordeste. Mandacaru vem do tupi mãdaka'ru ou iamanaka'ru, que significa «espinhos agrupados danosos» 

Descrição: Cacto Mandacaru, Cardeiro, Pytaia Arbórea, Tuna e Cacto Candelabro 
Nome científico: Cereus jamacaru
Família: Cactaceae

Como identificar: cacto alto que pode chegar a 6 metros de altura e possui o formato de um candelabro, verde, coberto de espinhos, dos quais surgem flores brancas. Quando ainda broto, o mandacaru possui coloração azulada

Como cultivar: não precisa de cuidados culturais para o seu bom desenvolvimento e se desenvolve em qualquer tipo de solo gostando muito de solos arenosos como também argilosos e com cascalho, gosta de clima seco com chuvas reduzidas e sendo o clima ideal entre 25°C e 35°C. Podendo cultivar em horta, jardim, terrário, vaso de cimento e mudas sem espinho

Para que serve: um tipo de fitoterápico, onde é capaz de tratar problemas renais e a parte interna do mandacaru pode ser usada para o tratamento de gastrites e manter a saúde do aparelho digestivo, utilizada como antibiótico, diurético, analgésico e anti-inflamatório, além de tratar problemas intestinais, tosses, afecções cardíacas e nervosas, dor de dente, curar alguns tipos de úlceras e atuar no controle de diabetes e colesterol. 

Como usar:A polpa do fruto é comestível, podendo ser consumido cru ou cozido, e a polpa é frequentemente utilizada para fazer geleias e doces. O cacto também possui grande capacidade de armazenamento de água, que pode ser extraída cortando o caule e bebendo o líquido 

DOCE DE MANDACARU

Ingredientes

Retire a pele ( Não precisa usar nenhum instrumento para isso, ela sai facilmente quando puxada)
Corte-o em pedaços pequenos e lave-o bastante.
Coloque os pedaços no liquidificador com leite ou água e deixe-o com consistência pastosa.
Coloque-o no fogo e acrescente mel ou açúcar à gosto.
Coloque cravo se quiser.
Mexa sempre enquanto estiver cozinhando até ficar com a consistência um pouco grossa 

Como Fazer

1. Junte a manteiga de garrafa com o dendê e frite por alguns minutos a cebola.
2. Acrescente o alho e deixe transparente.
3. Coloque a carne seca picada e mexa e remexa muito bem.
4. Agregue o feijão cozido sem o caldo e em seguida o coentro.
5. Acerte o sal e sirva a seguir.

Links da pesquisa:
https://institutopaebiru.wordpress.com/2018/09/02/doce-de-mandacaru-na-agrofloresta-paebiru/
https://www.cerratinga.org.br/especies/mandacaru/
https://recima21.com.br/index.php/recima21/article/view/405
https://portalvidalivre.com/articles/57

]]> 2023-09-14 21:59:43 UTC https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2704873451 Gustavo Silva 1D https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2704974681 Planta: Bidens pilosa ou picão preto
Descriçao: 
Planta herbácea, ereta, com porte variando entre 20 e e 150 cm, com reprodução exclusivamente por sementes. Possui desenvolvimento rápido e alta produção de sementes; nas condições tropicais, a planta pode ser encontrada durante todo o ano.
Como identificar:
Folhas: são pecioladas, opostas no caule e ramos, com formato ovalado ou lanceado. Tem coloração verde, variando entre tonalidades violáceas. Apresenta folhas simples ou compostas, com até 8 cm de comprimento por 4 cm de largura, com ou sem a presença de pelos.
Como cultivar:
Para plantar picão preto, basta escolher um local ensolarado e com boa drenagem. Depois, basta colocar as sementes em uma panela com água quente e deixar que elas deem uma boa germinada. Em seguida, basta transplantá-las para o local definitivo, cuidando para que fiquem bem espalhadas.
Para que serve:
Problemas de infecção urinária, dores de estômago e alívio da tosse: pois regula o PH estomacal e o excesso de acidez; Regula os níveis de açúcar no sangue; O Picão Preto possui propriedades: anti-inflamatórias, diuréticas, antioxidante e anti-diabética.
Como usar:
Para obter os benefícios do picão-preto, é possível usar o extrato dessa planta medicinal ou usar a planta para fazer chás, infusões ou compressas, de acordo com a recomendação do médico o objetivo do uso da planta.

Chá de picão-preto
•Meia xícara de chá de partes de picão-preto seca;
•Meio litro de água.
Modo de preparo 

Colocar ½ xícara de partes da planta seca em uma panela com ½ litro de água e deixar ferver durante 10 a 15 minutos. Filtrar a mistura e beber 1 xícara 4 a 6 vezes por dia.

Referencias: https://blog.syngentadigital.ag/picao-preto/
https://www.tuasaude.com/picao-preto/
https://www.google.com/search?kgmid=/m/02qx47c&hl=pt-BR&q=Bidens+pilosa&kgs=50cd86719edcef51&shndl=17&source=sh/x/kp/osrp/m5/4




]]> 2023-09-15 00:23:05 UTC https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2704974681 Lívia Sophia Afonso Gomes https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2705007860 Descrição:
Cucumis anguria, conhecido popularmente como maxixe, é uma planta rasteira ou trepadeira anual e de clima quente. Seus frutos comestíveis, chamados de maxixe ou galinha-arrepiada, têm casca verde, são ovalado e possuem pequenos espinhos moles e não pontiagudos. Suas sementes são achatadas.O maxixe é uma planta trepadeira de folhas em formato de coração, com caules longos e flexíveis. Seus frutos são pequenos, verdes e cobertos por espinhos macios. Eles têm uma forma semelhante a pepinos e possuem polpa branca e sementes internas. O maxixe é conhecido por seu sabor refrescante e é comumente utilizado na culinária em saladas e conservas.
 Nome científico: Cucumis anguria
Classe: Magnoliopsida
Divisão: Magnoliophyta
Espécie: Cucumis anguria L
Família: Cucurbitaceae
Reino: Plantae

Como identificar:O maxixe é uma planta trepadeira que apresenta folhas em formato de coração e produz frutos verdes e espinhosos. Os frutos são semelhantes a pepinos pequenos e podem ser facilmente identificados pela sua aparência característica.Produz frutos verde claros recobertos por espinhos moles, com comprimento de 5 a 7 cm e diâmetro de 3 a 4 cm.

Como cultivar:Para cultivar maxixe, você pode plantar as sementes em solo rico em nutrientes, com uma profundidade de cerca de 2 cm. Certifique-se de regar regularmente e fornecer suporte para que as plantas cresçam verticalmente. Mantenha o solo úmido, mas evite encharcar.

Para que serve: O maxixe é utilizado na culinária como ingrediente em saladas, sopas, refogados e conservas. Ele também é conhecido por ser rico em nutrientes, como vitaminas A e C, além de minerais como cálcio e ferro. Além disso, o maxixe também pode ter propriedades diuréticas e antioxidantes.
 
Como usar o maxixe : O maxixe pode ser usado de várias maneiras na culinária. Ele pode ser consumido cru em saladas, adicionado a sopas, refogados ou ensopados. Também é comum usá-lo em conservas ou pickles. Certifique-se de lavar bem o maxixe antes de usar e remover os espinhos antes do preparo.

https://pt.m.wikipedia.org/wiki/Maxixe_(hortali%C3%A7a)
https://boomi.com.br/11-beneficios-do-maxixe-para-a-saude/#:~:text=Controle%20da%20glicemia%2C%20do%20colesterol,abordaremos%20com%20mais%20detalhes%20abaixo.]]> 2023-09-15 00:45:34 UTC https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2705007860 Camilla Patricia Pereira de França 1 ano D https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2705041462 Caruru
O caruru é uma planta herbácea anual, de folhas verdes e brilhantes, que pode atingir até 1 metro de altura. Suas folhas são dispostas em formato de lâminas e possuem uma textura ligeiramente pegajosa. Suas flores são pequenas e brancas, agrupadas em inflorescências. Os frutos do caruru são pequenas cápsulas que contêm sementes pretas e brilhantes. É uma planta comum em hortas e jardins, sendo utilizada como alimento em algumas culinárias.
 
Como cultivar o caruru: Para cultivar caruru, você pode seguir os seguintes passos:

1. Escolha um local com solo fértil e bem drenado, com bastante luz solar direta.
2. Prepare o solo, adicionando composto orgânico e adubo rico em nitrogênio.
3. Plante as sementes de caruru a cerca de 1 cm de profundidade no solo, espaçando-as cerca de 20 cm uma da outra.
4. Regue regularmente para manter o solo úmido, mas não encharcado.
5. Quando as plantas atingirem cerca de 10 cm de altura, você pode cortá-las para estimular o crescimento de novas folhas e ramificações.
6. Colha as folhas mais velhas regularmente para evitar que as plantas fiquem muito grandes e lenhosas.

O caruru é geralmente fácil de cultivar e pode ser colhido várias vezes ao longo da temporada de cultivo.

 O caruru serve para diversos usos culinários. Suas folhas jovens e tenras podem ser utilizadas em saladas, refogados, sopas e outras preparações. Além disso, o caruru também é utilizado em algumas culturas tradicionais para fins medicinais, como no tratamento de problemas digestivos.

Uma receita tradicional de caruru é o "Caruru de Quiabo". Aqui está uma versão básica da receita:

Ingredientes:
- 500g de quiabo
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 xícara de camarões secos (opcional)
- Pimenta vermelha a gosto
- Sal a gosto

Instruções:
1. Lave bem os quiabos, retire as pontas e corte-os em rodelas.
2. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Adicione os quiabos na panela e refogue por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
4. Se optar por utilizar camarões secos, adicione-os à panela e refogue junto com os quiabos.
5. Tempere com sal e pimenta vermelha a gosto.
6. Acrescente o azeite de dendê e misture bem.
7. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os quiabos estejam macios.
8. Sirva o caruru de quiabo acompanhado de arroz branco ou como acompanhamento para pratos principais.

Lembre-se que essa é apenas uma sugestão básica e você pode adaptar a receita ao seu gosto adicionando outros ingredientes, como camarões frescos, carne ou peixe.

O caruru é uma fonte de nutrientes, como vitaminas A, C e K, além de minerais como cálcio, ferro e potássio. Ele possui propriedades antioxidantes, auxilia na saúde digestiva, fortalece o sistema imunológico e pode ter efeitos anti-inflamatórios. No entanto, é importante lembrar que os benefícios podem variar e é sempre bom consultar um profissional de saúde antes de fazer uso regular do caruru para obter orientações adequadas.

https://www.tuasaude.com/caruru/
https://tribunadejundiai.com.br/mais/horta-e-jardim/quais-os-beneficios-da-planta-caruru/]]> 2023-09-15 01:10:22 UTC https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2705041462 João miguel 1d https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2705782215 Muricato 

Nome científico: 
Solanum muricatum Aiton
Família: 
Solanaceae
Sinonímia popular: 
Melão-andino, melão-peruano, pepino-doce.
Sinonímia científica: 
Solanum guatemalense Hort., Bitter
Partes usadas: 
Fruto
Constituintes (princípios ativos, nutrientes, etc.): 
Vitamina C, potássio.
Propriedade terapêutica: 
Antioxidante
Nome em outros idiomas

  • Inglês: sweet cucumber, pepino dulce
Origem, distribuição

Presume-se que seja nativo das regiões andinas da Colômbia, Peru e Chile. Não são conchecidos os detalhes de sua domesticação. Atualmente é cultivado nas montanhas da América Latina, Nova Zelândia, África Oriental, Ásia Oriental, Austrália, Ilhas Canárias e região Mediterrânea.

Descrição

Rústica e resistente, essa hortaliça perene é cultivada por produzir frutos comestíveis, suculentos e de aspecto atrativo (similar ao melão e manga). O fruto tem sabor adocicado devido ao teor de açúcares solúveis que pode chegar a 12%, refrescante, levemente ácido, não climatérico (não amadurece depois de colhido). 

O formato dos frutos pode variar de redondo a alongado, com peso entre 100 a 500 g. A cor da casca varia do verde claro ao amarela com listras púrpuras marcantes e a polpa amarela-clara tem aroma característico. 

Planta de meia-sombra, tem efeito paisagístico quando cultivada em vasos de chão ou de parede. De crescimento semiereto inicialmente, passando a prostrado, o arbusto é pequeno ou médio, com folhas de formas variadas e flores em tons de azul, violeta ou branco marcado com roxo.

Na Espanha os frutos são consumidos fatiados em saladas. 

No Brasil essa hortaliça é ainda desconhecida pelo público mais amplo, tendo inserção apenas em alguns mercados nas regiões Sul e Sudeste.

Receita
junte 5 frutos médios, 1 limão, açúcar (?) e gelo a gosto. Lave os frutos, corte-os pela metade, retire a casca e sementes. Bata tudo no liquidificador e sirva.

https://www.ppmac.org/content/muricato



]]> 2023-09-15 11:36:32 UTC https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2705782215 https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2735662174 Nome: Yago
Planta: Peixinho

Descrição: Peixinho é uma planta herbácea perene da família Lamiaceae, nativa da Turquia, da região do Cáucaso e da Ásia Central. No Brasil, o peixinho é cultivado nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste em locais de clima ameno, porque não gostam de lugares muito quentes.

Como identificar: A planta Peixinho fica mais nas regiões mais úmidas e fresquinhas, em solos bem drenados e com matéria orgânica.

Como cultivar: Ela tem que ficar em um lugar úmido, mas não encharcado porque pode afogar a plantinha, podemos colocar em um solo com escoamento para as raízes não apodrecerem.

Pra que serve: Ajuda na digestão, age como antioxidante, ajuda na ação das células dos organismos humanos.

Receita: 
Ingredientes:2 ovos batidos,
Sal a gosto,
Pimenta-do-reino,
Suco de limão,
80 gramas ou 2 molhos de peixinho,
1 xícara de chá de farinha de trigo,

Preparo: 
Em uma tigela coloque 2 ovos batidos e tempere com sal e depois coloque a pimenta-do-reino e suco de limão.
Passe as folhas de peixinho nos ovos temperados, em seguida na farinha de trigo e frite em uma panela em fogo médio com óleo quente.
Agora tire com uma colher com furos  e coloque em um prato com papel-toalha.]]> 2023-10-06 14:06:31 UTC https://padlet.com/helitonrosa/sobrevivencialismo_panc/wish/2735662174