Esta pequeña empresa es creada y formada por Juvenal Eduardo Díaz Díaz, natural del distrito de Chugur Provincia de Hualgayoc, departamento de Cajamarca-Perú.

Es una empresa agroindustrial cuya actividad se desarrolla en el sector lácteo, fabricando y comercializando 23 tipos de quesos, mantequillas, yogurts, natillas y manjares. Su sede productiva seencuentra localizada en el Jr. Sinchi Roca 150, distrito de Baños del Inca,Provincia de Cajamarca. Q´S CHUGUR es el nombre comercial. El nombrecomo empresa es "Planta Quesera Chugur Quesos S.R.L". Siendo una pequeñaempresa, aspira a tener una macro producción.

El modelo que hemos logrado identificar, asegura que la capacidad de trabajo sea necesaria para cumplir los objetivos de la empresa:

• Análisis de capacidades

• Optimizar los procesos

• Planificación de recursos

• Adaptaciones al cambio

• Evaluación de Desempeño

• Capacitación continua

ESPECÍFICOS:

1. Preservar técnicas tradicionales

2. Promover el consumo local

3. Mejorar la calidad del producto

4. Fomentar la sostenibilidad

5. Desarrollar el mercado

6. Educar a los consumidores

7. Impulsar el desarrollo comunitario

Recopilan información detallada sobre la producción de queso, desde la recepción de leche hasta la distribución del producto final, como también realizan es el Análisis de datos, donde Identifican el total de la producción, optimizar rutas de distribución y evaluar la eficiencia de cada etapa del proceso.

Mejora Continua de Procesos:

 Evalúan la eficacia de los procedimientos, Desde la pasteurización hasta el empaquetado, asegurando la calidad y seguridad alimentaria, del mismo modo que  

 optimizan todos los protocolos donde les permite identificar áreas de mejora en los procesos y establecer nuevas prácticas para aumentar la productividad y reducir costos.

Comprensión de la Estructura Organizacional:

Las responsabilidades de Cada miembro del equipo sabrán su rol y cómo se relaciona con los demás áreas de trabajo, lo cual esto facilitar la comunicación agilizando la toma de decisiones y la resolución de problemas al tener una visión clara de la estructura.

Evaluación del Desempeño:

Constantemente realizan evaluaciones justas y objetivas con el fin de permitir realizar una evaluación precisa del desempeño de cada empleado, desde el productor hasta el vendedor. Gracias a esto logran identificar las fortalezas y áreas de mejora, para así ofrecer oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.

Fomento de una Cultura de Mejora Continua:

Generan una relación cercana con el equipo para establecer una comunicación abierta y transparente entre la gerencia y los empleados, también realizan capacitación enfocadas para lograr proporcionar herramientas y conocimientos precisos para que los empleados puedan desempeñar sus funciones de manera más eficiente y lograr que se lleve un buen ambiente de trabajo en la empresa.

• Medir el desempeño del talento humano.

• Evaluar las competencias.

• Diseñar programas de aprendizaje y desarrollo.

• Servir como base para implementar planes de carrera y sucesión.

La finalidad de la evaluación de desempeño 360 grados es dar al colaborador retroalimentación para mejorar su desempeño y comportamiento de una manera más objetiva al contar con diferentes puntos de vista y perspectivas que vienen desde jefes, compañeros, subordinados, clientes internos, etc.