C1 KAKAO LANA by Maider Gañán

[1] Kakaoaren Jatorria

maiderganan — 2014-01-28 11:25:07 UTC

Kakaoa Afrikako mendebaldean, Erdialdeko Amerikan, Hego Amerikan eta Asian landatzen da gehienbat.

[2] Kakaoaren lorpena

iraiacortajaren — 2014-01-31 09:35:19 UTC

Kakao alearen azala apurtu eta hazia eskuratzen da. Harri baten gainean hazia beroarekin landu eta ehotzen da. Harrizko mailu batekin birrintzen dira, hauts bat sortuz. Hauts horretatik kakao orea lortzen da.

[5] Kakaoaren enpresa nagusiak

andonigarmendia — 2014-01-31 09:38:59 UTC

Hiru enpresa merkatuaren %40 kontrolatzen dute eta munduko kakao ekoizpen osoaren herena erosten dute, gehienbat garapenean dauden herrialdeko nekazari txikien ekoizpenetatik.

[3] Kakaoatik txokolatera

iraiacortajaren — 2014-01-31 09:48:23 UTC

Kakao haziak hartzen eta garbitzen dira eta ondoren azala kentzen zaie. Gero makil haundi batekin haziak golpekatzen dira birrinduta geratu arte. Jarraian esnearekin, azukrearekin eta beste produktu batekin nahastu egiten da. Azkenik, molde batean jartzen da eta lehortzen uzten da.

[4] Ibildea, Garraioa eta Ondorioak

andonigarmendia — 2014-01-31 09:48:55 UTC

Ibilbidea oso konplexua da.

Hiru garraio: Kamioiez, itsasontziz eta hegazkinez.

Garraioa izenik gabeko kontenedoreen bidez.

Ondorioz, enpresa handiek ez dakite Kakaoaren jatorria.

Egoera hau hobetu nahi dute, Kakaoaren jatorria aztertzen eta umeen esplotazioa eta lana eragotziz.

[6] Kontsumoa

iraiacortajaren — 2014-01-31 10:02:06 UTC

Gehien kontsumitzen den tokiak AEB, Alemania eta BH dira.

[7] Ekoizpenaren ondorioak

aitorcastrillo — 2014-01-31 15:45:23 UTC

Afrikan kakao landetan gehien lan egiten dutenak umeak dira.

Gehienak 12 eta 16 urte dituzte.

Lan-baldintza txarretan lan egiten dute inongo kontrolik gabe.

Janari eta ur eskasa jasotzen dute. Ura gehienetan, ez da potablea.

Bizi baldintzak ere txarrak dira.