3 tiers de pomme

                1 phytotron

                2 boîtes de Pétri

                1 bol rempli d’eau

                1 sac plastique

1^er tiers de pomme : Dans une boîte de Pétri, dans un phytotron à la lumière à 25°C

Résultat : Au bout de 7 jours, on observe un pourrissement sur la moitié du haut du tiers pomme, un début de moisissure ainsi qu’un liquide marron

2^e tiers de pomme : Au-dessus d’un bol d’eau, dans un phytotron à la lumière à 25°C

Résultat : Au bout de 7 jours, on observe un pourrissement sur tout le haut du tiers de pomme, un début de moisissure ainsi qu’un liquide marron

3^e tiers de pomme : Dans un sac plastique, dans un phytotron à la lumière à 25°C

Résultat : Au bout de 7 jours, on observe que le pourrissement commence tout juste

Conclusion : L’humidité et l’air libre sont mauvais pour la conservation de la pomme, le sac plastique parait l’une des meilleures conditions pour conserver la pomme.

                2 pommes

                1 carton

                1 réfrigérateur

                2 boîtes de Pétri

1^ère pomme : Dans un carton, sans lumière à une température de 20°C 

Résultat : Au bout de 7 jours, la pomme est intacte et est encore consommable

2^e pomme : Dans un réfrigérateur, sans lumière à 3°C

Résultat : Au bout de 7 jours, la pomme commence à s’abimer mais reste néanmoins consommable

Conclusion : La température moyenne (20°C) semble plus propice à la conservation que le froid.

Conclusion générale : La pomme entière se conserve mieux que le tiers de pomme, la température ambiante et l’absence de lumière semblent améliorer les conditions. De plus, l’humidité accentue le pourrissement de la pomme.

D’autres dangers pour les fruits peuvent être les maladies transmises par les agents phytopathogènes (bactéries, virus, mycètes) de la famille des Entérobactéries qui accélèrent le pourrissement.

Finalement, il ne faut pas délaisser les pommes trop longtemps, car leur durée de vie est limitée. Pour tendre vers une consommation plus responsable il serait préférable d'acheter des pommes, ou des fruits en général, en moins grande quantité. Nous réduirions ainsi le gaspillage et profiterions donc de fruits consommables.