Yohan Alexander Puerto Leguizamón

Cod:1073155252

Luz Mery Montaña Barrera

Cod:1051316630

Eyder Emilio Molina Tunjano

Cod:80404030

 Manuel Fernando Torres Castro

  Cod:15172001

Tutor:

        Hector Lulio Hernandez Marin

               Curso: Cultivos Clima Medio

Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD)

Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente.

ECAPMA

                      Fecha: 26- 10 - 2025

Por otro lado, los cultivos de larga duración, como el café (Coffea arabica) y el aguacate papelillo (Persea americana var. drymifolia), requieren un manejo más prolongado antes de alcanzar su etapa productiva, pero ofrecen una rentabilidad sostenida en el tiempo. Su establecimiento implica una inversión inicial mayor, acompañada de buenas prácticas agrícolas, conservación de suelos y aplicación de tecnologías modernas para asegurar la productividad y calidad del producto final. En conjunto, estos sistemas representan pilares esenciales del desarrollo agrícola, contribuyendo al fortalecimiento de la economía campesina y al aprovechamiento sostenible de los recursos naturales.

2.    Agronet. (2024). Estadísticas de área, producción y rendimiento por cultivo: Café y Arracacha, año 2023. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia. Recuperado de https://www.agronet.gov.co/estadistica

3. Agrosavia — El cultivo de plátano en Colombia (ficha/portal técnico). (s. f./última actualización). vivo.agrosavia.co
   URL: https://vivo.agrosavia.co/display/cali1168

4. AGROSAVIA. (2021). Guía técnica para el manejo integrado del cultivo de aguacate en Colombia. Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria. https://www.agrosavia.co

Cita APA: Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. (2024). Informe de competitividad cafetera. Recuperado de https://federaciondecafeteros.org

5.    Cita APA: Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. (2025, 30 de septiembre). Precio interno de referencia de café pergamino seco. Recuperado de https://federaciondecafeteros.org

6.    Cita APA: Olímpica. (2025, octubre). Precios de café molido en Bogotá. Recuperado de https://www.olimpica.com

7.    FAO. (2019). El café: Tendencias y perspectivas del mercado. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Recuperado de https://www.fao.org

8. FAO. (2020). Manual de poscosecha de frutas tropicales. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. https://www.fao.org

9.    Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. (2020). Guía técnica para el cultivo de café. Recuperado de https://www.cafedecolombia.com

10. Finagro. (2022). Ficha técnica del cultivo de aguacate en Colombia. Fondo para el Financiamiento del Sector Agropecuario. https://www.finagro.com.co

11.  Fuente: Federación Nacional de Cafeteros (2024).

12. ICA — Manejo fitosanitario del cultivo de la caña panelera (fecha en documento). PDF. https://www.ica.gov.co/getattachment/6a54658e-1723-488d-a7ab-2f4baad793cb/Manejo-fitosanitario-del-cultivo-de-la-cana-panele.pdf. Instituto Colombiano Agropecuario

13. Instituto Colombiano Agropecuario – ICA. (2021). Manejo y buenas prácticas agrícolas en el cultivo de aguacate. ICA. https://www.ica.gov.co

14. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural — Cadena de plátano (indicadores sectoriales) — 2021. PDF SIOC. sioc.minagricultura.gov.co
    URL: (ver documento Ministerio / SIOC).

15. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural – MADR. (2022). Guía técnica del cultivo de aguacate en Colombia. https://siembra.minagricultura.gov.co

16.  Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. (2024). Anuario estadístico del sector agropecuario 2023. Bogotá: MinAgricultura. Recuperado de https://sioc.minagricultura.gov.co

17.  Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. (2024). Sistema de Información de Gestión y Desempeño de Organizaciones de Productores Agropecuarios (SIGPA). Recuperado de https://sigpa.minagricultura.gov.co

18. Orozco-Santos M. et al. — Actualidades en el manejo integrado de sigatoka negra en banano (conferencia / boletín). 2024 (ejemplo de manejo integrado). acorbat-rtc.com

19. SIOC – Sistema de Información de Cadenas Productivas. (2023). Cadena del aguacate en Colombia: producción y comercialización. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. https://sioc.minagricultura.gov.co

20. SIPSA / Boletines DANE — Precios de panela (2024–2025). https://www.sipa.org.co/ y boletines SIPSA (ver PDF). DANE+1

21. UPRA — Generalidades de la caña panelera (presentación). 2025. https://upra.gov.co/sites/default/files/2025-04/01_PptGenCanaPan_.pdf. UPRA

Objetivos específicos:

1. Identificar las características agronómicas y los requerimientos edafoclimáticos de los cultivos semipermanentes y de larga duración.

2. Analizar las etapas de establecimiento, sostenimiento, cosecha y comercialización de la caña panelera, el plátano, el café y el aguacate papelillo.

3. Implementar estrategias de manejo sostenible de suelos, agua y control fitosanitario para optimizar la productividad y reducir el impacto ambiental.

  El plátano destaca por su rápido establecimiento y su papel estratégico en la seguridad alimentaria rural, al ofrecer producción continua durante varios años con un manejo agronómico adecuado y prácticas de sostenibilidad como el uso de abonos orgánicos y el control biológico de plagas.

  La caña panelera, además de su valor agroindustrial, genera empleo en la transformación artesanal del producto y promueve la economía local. Su cultivo sostenible requiere un manejo racional del agua, prácticas de conservación del suelo y el aprovechamiento de subproductos como la cachaza o el bagazo para abonos orgánicos o energía.

  Los cultivos de ciclo largo como el café y el aguacate papelillo exigen una mayor inversión inicial y un manejo técnico más especializado, pero ofrecen una alta rentabilidad a largo plazo, especialmente cuando se aplican buenas prácticas agrícolas, manejo fitosanitario preventivo y tecnologías de agricultura 4.0.

  El café continúa siendo un cultivo estratégico por su importancia económica, social y ambiental. Su manejo sostenible y la renovación de cafetales contribuyen a la competitividad del sector y a la conservación de ecosistemas de montaña.

El aguacate papelillo, en expansión dentro de los sistemas productivos, se consolida como una alternativa rentable, aunque demanda una gestión cuidadosa del suelo, el agua y el control fitosanitario para garantizar la calidad del fruto y la sostenibilidad del cultivo.