Mapa (platillos emblemáticos de Perú y chile) by Daniela De la Cruz Garcia

Perú

danieladelacruz2425 — 2025-09-10 05:03:24 UTC

Platillos emblematicos

Tumbes, Perú

danieladelacruz2425 — 2025-09-10 05:21:06 UTC

Ceviche de conchas negras:Este platillo es elaborado con conchas negras frescas, marinado en limon y ají, asociado con la fertilidad y energia afroperuana.

Lambayeque, Perú

danieladelacruz2425 — 2025-09-10 05:26:44 UTC

Seco de cabrito con frijoles:Este es un guiso hecho a base de cabrito, macerado en chicha de jora y cilantro,una representación de la fusión indígena y española.

Chiclayo, Perú

danieladelacruz2425 — 2025-09-10 05:57:59 UTC

Arroz con pato:Arroz con cilantro con el pato marinado en cerveza negra, muy propio de celebraciones.

La Libertad, Perú

danieladelacruz2425 — 2025-09-10 06:00:02 UTC

Shambar: Consiste en una sopa de menestras, carnes diversas y trigo, tradición que data desde épocas coloniales.

Lima, Perú

danieladelacruz2425 — 2025-09-10 06:02:45 UTC

Ceviche limeño: Reconocido como patriomonio cultural es un plato con ceviche fresco, en limón, ají y cebolla.

Callao, Perú

danieladelacruz2425 — 2025-09-10 06:05:20 UTC

Tacu Tacu: Este plato consiste en una mezcla de arroz y frijoles refritos, con un origen afroperuano.

Ica, Perú

danieladelacruz2425 — 2025-09-10 06:09:50 UTC

Carapulcra: Guiso de papa seca con carne y ají, acompañado de sopa de tallarines rojos.

Arequipa, Perú

danieladelacruz2425 — 2025-09-10 06:11:36 UTC

Rocoto relleno: Ají picante relleno de carne y especias, que se acompañado de pastel papa.

Moquegua, Perú

danieladelacruz2425 — 2025-09-10 06:21:39 UTC

Picante de camarones: Guiso de camarones con ajíes, muy característico de la costa sur.

Cajamarca, Perú

danieladelacruz2425 — 2025-09-10 06:23:35 UTC

Caldo verde: Este platillo consiste en una sopa de papas con hierbas aromáticas y huevo.

Junín, Perú

danieladelacruz2425 — 2025-09-10 06:27:24 UTC

Pachamama: Una mezcla de tubérculos y carnes cocidas bajo tierra con piedras calientes, asociado con el agradecimiento a la madre naturaleza.

Áncash, Perú

danieladelacruz2425 — 2025-09-10 06:29:30 UTC

Patasca ancashina: Este platillo consiste en sopa de mote con carne de res y hierbas.

Cusco, Perú

danieladelacruz2425 — 2025-09-10 06:31:34 UTC

Chiriuchu: Plato festivo, que mezcla carnes, cuy, rocoto y queso.

Ayacucho, Perú

danieladelacruz2425 — 2025-09-10 06:34:49 UTC

Kankacho ayacuchano: Cordero al horno marinado con ají panca y especias.

Puno, Perú

danieladelacruz2425 — 2025-09-10 06:36:05 UTC

Sopa de quinua: Una sopa altiplánica con quinua, hortalizas y hierbas andinas.

Apurímac, Perú

danieladelacruz2425 — 2025-09-10 06:38:47 UTC

Cuy chactado: Cuy frito, muy crujiente, es herencia prehispánica.

Loreto, Perú

danieladelacruz2425 — 2025-09-10 06:42:12 UTC

Juane: Gallina y arroz, envueltos en hoja de bijao, consumido mayormente en San juan Bautista, santo patrono de la selva.

Iquitos, Perú

danieladelacruz2425 — 2025-09-10 06:45:24 UTC

Tacacho con cecina: Plátano verde asado y machacado acompañado de carne de cerdo ahumada.

Ucayali, Perú

danieladelacruz2425 — 2025-09-10 06:47:05 UTC

Inchicapi: Este platillo consta de una sopa espesa de gallina con maní, yuca, maíz

Arica, Chile

danieladelacruz2425 — 2025-09-10 06:50:28 UTC

Calapurca: Platillo que consta en una sopa andina con maíz y carne, cocida con piedras calientes, herencia aymara.

Tarapacá, Chile

danieladelacruz2425 — 2025-09-10 06:51:52 UTC

Chumbeque: Un platillo dulce, de capas de iel de caña, harina y frutos secos.

Antofagasta, Chile

danieladelacruz2425 — 2025-09-10 07:01:31 UTC

Pescado frito en salsa de aceitunas:Una preparación muy costera, que mezcla productos marinos y del desierto.

Coquimbo, Chile

danieladelacruz2425 — 2025-09-11 01:51:01 UTC

Cabrito adobado con especias, cocido lentamente, muy típico de celebraciones.

Atacama, Chile

danieladelacruz2425 — 2025-09-11 01:51:41 UTC

Dulces de papaya, un dulce elaborado con papaya en almíbar.

Valparaíso, Chile

danieladelacruz2425 — 2025-09-11 01:54:03 UTC

Empanadas de pino: Empanadas de masa rellenas de carne, aceituna, cebolla y huevo cocido.

Coquimbo, Chile

danieladelacruz2425 — 2025-09-11 01:55:43 UTC

Charquicán nortino: Guiso de carne seca o pescado frito, con zapallo, papas, ají, chicharos, espinacas y usualmente huevo

Valle Central, Puente Alto, Chile

danieladelacruz2425 — 2025-09-11 01:57:23 UTC

Pastel de choclo: Maíz molido con un relleno de carne, huevo, pollo, un platillo criollo.

Zona central de Chile, Chile

danieladelacruz2425 — 2025-09-11 01:58:37 UTC

Cazuela: Caldo con choclo, carne, papas y zapallo, una mezcla de ingredientes nativos eh hispanos.

O'Higgins, Chile

danieladelacruz2425 — 2025-09-11 02:24:38 UTC

Porotos granados: Consta de guiso de frijoles tiernos, con choclo y zapallo, propio de la cocina campesina

Chiloé, Chile

danieladelacruz2425 — 2025-09-11 02:31:45 UTC

Curanto en hoyo: Consiste en papas cocidas, carnes, mariscos, cocida bajo tierra, platillo típico de la comunidad mapuche-huiliche.

Chiloé, Chile

danieladelacruz2425 — 2025-09-11 02:36:23 UTC

Milcao y chapalele: Preparación a base papa rallada, herencia de la cocina agrícola.

Los Ríos, Chile

danieladelacruz2425 — 2025-09-11 02:38:45 UTC

Valdiviano: Sopa de charquí con papas y cebolla, consumida de colonia.

Araucanía, Chile

danieladelacruz2425 — 2025-09-11 02:40:00 UTC

Catuto: Pan mapuche hecho a base de trigo cocido y molido, que forma parte de la dieta ancestral

Magallanes, Chile

danieladelacruz2425 — 2025-09-11 02:47:20 UTC

Cordero al palo: Cordero entero asado lentamente en estaca.

Punta Arenas, Chile

danieladelacruz2425 — 2025-09-11 02:48:22 UTC

Centolla Magallánica: Cangrejo gigante, preparado en gratinados o ensaladas.

Aysén, Chile

danieladelacruz2425 — 2025-09-11 02:49:40 UTC

Sopapapillas sureñas: Masa a base de harina de trigo, zapalllo frito, consumida comunmente en invierno.

Tumbes, Perú

pizanadanna — 2025-09-11 03:52:23 UTC

Lambayeque, Perú

pizanadanna — 2025-09-11 03:59:31 UTC

Chiclayo, Perú

pizanadanna — 2025-09-11 04:03:28 UTC

La Libertad, Perú

pizanadanna — 2025-09-11 04:05:47 UTC

Lima, Perú

pizanadanna — 2025-09-11 04:07:15 UTC

Callao, Perú

pizanadanna — 2025-09-11 04:09:07 UTC

Ica, Perú

pizanadanna — 2025-09-11 04:11:41 UTC

Arequipa, Perú

pizanadanna — 2025-09-11 04:14:20 UTC

Moquegua, Perú

pizanadanna — 2025-09-11 04:15:58 UTC

Cajamarca, Perú

pizanadanna — 2025-09-11 04:17:32 UTC

Junín, Perú

pizanadanna — 2025-09-11 04:21:34 UTC

Áncash, Perú

pizanadanna — 2025-09-11 04:24:38 UTC

Cusco, Perú

pizanadanna — 2025-09-11 04:26:46 UTC

Ayacucho, Perú

pizanadanna — 2025-09-11 04:28:13 UTC

Puno, Perú

pizanadanna — 2025-09-11 04:29:12 UTC

Apurímac, Perú

pizanadanna — 2025-09-11 04:30:50 UTC

Loreto, Perú

pizanadanna — 2025-09-11 04:31:35 UTC

Iquitos, Perú

pizanadanna — 2025-09-11 04:32:44 UTC

Ucayali, Perú

pizanadanna — 2025-09-11 04:34:08 UTC

Arica, Chile

pizanadanna — 2025-09-11 19:42:09 UTC

Tarapacá, Chile

pizanadanna — 2025-09-11 19:52:42 UTC

Antofagasta, Chile

pizanadanna — 2025-09-11 19:57:19 UTC

Coquimbo, Chile

pizanadanna — 2025-09-11 20:30:36 UTC

Atacama, Chile

pizanadanna — 2025-09-11 20:31:37 UTC

Valparaíso, Chile

pizanadanna — 2025-09-11 20:32:40 UTC

Coquimbo, Chile

pizanadanna — 2025-09-11 20:34:45 UTC

Valle Central, Puente Alto, Chile

pizanadanna — 2025-09-11 20:35:58 UTC

Zona central de Chile, Chile

pizanadanna — 2025-09-11 20:39:49 UTC

O'Higgins, Chile

pizanadanna — 2025-09-11 20:40:56 UTC

Chiloé, Chile

pizanadanna — 2025-09-11 20:45:02 UTC

Milcao y chapalele

Chiloé, Chile

pizanadanna — 2025-09-11 20:49:00 UTC

Los Ríos, Chile

pizanadanna — 2025-09-11 20:50:17 UTC

Araucanía, Chile

pizanadanna — 2025-09-11 20:51:29 UTC

Magallanes, Chile

pizanadanna — 2025-09-11 20:52:56 UTC

Punta Arenas, Chile

pizanadanna — 2025-09-11 20:54:19 UTC

Aysén, Chile

pizanadanna — 2025-09-11 20:55:34 UTC

Tumbes, Perú

pizanadanna — 2025-09-12 00:46:57 UTC

La Libertad, Perú

pizanadanna — 2025-09-12 00:50:38 UTC

El shambar tradicionalmente se consume los días lunes

Lima, Perú

pizanadanna — 2025-09-12 00:52:12 UTC

Junín, Perú

pizanadanna — 2025-09-12 00:54:48 UTC

Cusco, Perú

pizanadanna — 2025-09-12 00:58:07 UTC