Parmigiano Reggiano by Silvia Passacantando https://padlet.com/silviapassacantando/grvz565isz0x2tqs Il gusto che va con tutto en-us 2022-04-06 13:52:20 UTC 2022-05-19 21:17:36 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f32e.png Parmigiano Reggiano silviapassacantando https://padlet.com/silviapassacantando/grvz565isz0x2tqs/wish/2179483786 Il Parmigiano Reggiano è un formaggio semigrasso a pasta dura e granulosa. La sua crosta dura si presenta di colore paglierino scuro e internamente è di un paglierino chiaro. E' naturalmente privo di lattosio ed è un formaggio molto gustoso. Per fare una forma di circa 40 kg di Parmigiano occorrono 600 litri di latte. ]]> 2022-05-11 14:05:06 UTC https://padlet.com/silviapassacantando/grvz565isz0x2tqs/wish/2179483786 Dove si produce silviapassacantando https://padlet.com/silviapassacantando/grvz565isz0x2tqs/wish/2179484595
Il Parmigiano Reggiano viene prodotto in Emilia Romagna e, in Lombardia, nella provincia di Mantova. Solo se prodotto in queste province si ottiene Parmigiano Reggiano DOP (Denominazione di Origine Protetta).



]]> 2022-05-11 14:05:31 UTC https://padlet.com/silviapassacantando/grvz565isz0x2tqs/wish/2179484595 Come si produce silviapassacantando https://padlet.com/silviapassacantando/grvz565isz0x2tqs/wish/2179494736 2022-05-11 14:10:29 UTC https://padlet.com/silviapassacantando/grvz565isz0x2tqs/wish/2179494736 Come gustare il Parmigiano Reggiano silviapassacantando https://padlet.com/silviapassacantando/grvz565isz0x2tqs/wish/2179520298 Il Parmigiano Reggiano è molto versatile in cucina. E' buonissimo da gustare a tocchetti con verdure crude e composte di frutta se ha una stagionatura dai 12 ai 22 mesi, accompagnato da un vino bianco secco o passito. Dopo i 22 mesi, quando il sapore diventa più intenso, è perfetto per zuppe, vellutate e grattugiato sui primi piatti, accompagnato da un vino rosso strutturato.    ]]> 2022-05-11 14:24:37 UTC https://padlet.com/silviapassacantando/grvz565isz0x2tqs/wish/2179520298 Tante ricette gustose silviapassacantando https://padlet.com/silviapassacantando/grvz565isz0x2tqs/wish/2179798651 https://ricette.giallozafferano.it/ricette-con-il-Parmigiano-Reggiano/ ]]> 2022-05-11 17:03:55 UTC https://padlet.com/silviapassacantando/grvz565isz0x2tqs/wish/2179798651