Esta actividad se planifica hacerla registrando en la pizarra los aportes de los alumnos (con conocimientos de años anteriores), realizando un cuadro que permita compararlos. 

Luego de hacer el cuadro, se planteará la realización de un Kahoot, con el fin de afianzar sus conocimientos, llevando a cabo así, la institucionalización y cierre de la actividad.

Consigna: Mediante el código :...... , conéctate al Kahoot junto con un compañero para responder al cuestionario sobre los estados de la materia.

1- Sólido, líquido y derretido. 2- Blando, gaseoso y sólido. 3- Sólido, líquido y gaseoso.
2- Una de las características principales de los cuerpos en estado sólido es...

1- Tienen forma propia. 2- No tienen volumen propio. 3- Se adaptan al recipiente que lo contiene. 
3-Los sólidos y los líquidos tienen en común que...

1- Tienen volumen propio. 2- Tienen forma propia. 3- No tienen forma propia.

4- Los sólidos se comprimen...

1- Tienen forma propia, tienen volumen propio y se dilatan muy poco. 2- No tienen forma propia, no tienen volumen propio y se dilatan mucho más que los sólidos y líquidos. 3- Se dilatan más que los sólidos, tienen forma propia y no tienen volumen propio.

Con esta instancia se pretende acercar al alumnos a una experiencia significativa de acercamiento con la química, en donde se reconozca la utilidad e importancia de los saberes de esta disciplina para el mundo en que vivimos. En especial, los contenidos referentes a los cambios de estado de la materia, la evaporación y la condensación.

Consigna: A los alumnos se les entregará una serie de preguntas que orientarán su observación.

¿Qué se produce en la planta? 

¿Todo el proceso se realiza allí? (Para identificar la parte de los tambos).

¿Quiénes trabajan allí? (Identificación de ingenieros, laboratoristas, operarios de planta, choferes, mecánicos, administrativos, etc).

¿Recuerdas el nombre de las máquinas? Anótalos ¿Qué función cumplían? 

¿Qué ocurría en los evaporadores? ¿Qué pasaba con la leche? ¿ Y con el vapor de agua? 

¿Puedes nombrar los cambios de estado presentes en este proceso?

¿Cuál es la misión y visión de la empresa? 

¿Qué te llamó más la atención de la visita a la planta? ¿Por qué? 

En esta actividad se pretende reflexionar sobre la visita a la Planta de Conaprole, en base a la experiencia, y en cuanto a su relación con lo disciplinar. 

Se espera que el alumnado logre afirmar ciertos conocimientos: ¿Cómo la leche (en estado líquido) termina en polvo? 

Procurar que el alumno recuerde el proceso, en específico aquel referente a la evaporación del agua de la leche en el proceso de deshidratación. 

¿Cómo se llevó a cabo? Identificar el cambio de temperatura.

El agua a reutilizar, se mantiene como vapor. ¿Qué ocurre con ella? ¿Cómo vuelve a estado líquido? Relacionar con la actividad experimental realizada. 

Sumado a la instancia de reflexión se les pedirá que en grupos, representen en un papelógrafo el proceso de evaporación que sufre la leche.

Consigna: En grupos de 6 integrantes se les otorgará un papelógrafo y marcadores. Deben plasmar, de forma libre, el proceso que se realiza en los evaporadores (solo el proceso, no como funciona fielmente un evaporador).

Lo que se pretende que realicen los alumnos.

Consigna: En la planta de conaprole se reutiliza una gran cantidad del agua de la leche.

¿Por qué creen que se realiza esto? ¿Qué importancia tiene el agua para nuestra vida? ¿Qué peligros corre este recurso actualmente? 

Proponer a los alumnos que realicen una búsqueda bibliográfica (haciendo uso por ejemplo de las computadoras e internet) en donde se informen sobre las preguntas que les fueron realizadas. 

Esta tarea será realizada en grupos de trabajo (de seis integrantes) y tendrá como trabajo final la realización de un afiche (en la última actividad de la secuencia).

Se realizará finalmente un puesta en común en donde cada grupo compartirá su trabajo, reflexionando esta vez colectivamente sobre el problema planteado.

El propósito de esta actividad es concientizar a los alumnos sobre la importancia del agua para nuestra vida y la importancia del cuidado del recurso, a partir de la identificación de las principales problemáticas que atraviesa.