Gestión de la Calidad de empresas turísticas. by estefania gonzalez fernandez https://padlet.com/esteffa0708/portafoliodevidencias_gestiondelacalidad Portafolio de evidencias. en-us 2019-01-24 18:56:32 UTC 2026-03-04 02:45:51 UTC hello@padlet.com https://padlet-assets.s3.amazonaws.com/icons/Lightdecrease.png Norma ISO y exposición acerca del producto 3 elaborado en clase esteffa0708 https://padlet.com/esteffa0708/portafoliodevidencias_gestiondelacalidad/wish/324091394 2019-01-24 18:56:32 UTC https://padlet.com/esteffa0708/portafoliodevidencias_gestiondelacalidad/wish/324091394 esteffa0708 https://padlet.com/esteffa0708/portafoliodevidencias_gestiondelacalidad/wish/324091395 2019-01-24 18:56:32 UTC https://padlet.com/esteffa0708/portafoliodevidencias_gestiondelacalidad/wish/324091395 Introducción por parte del profesor. esteffa0708 https://padlet.com/esteffa0708/portafoliodevidencias_gestiondelacalidad/wish/324091397 Niveles y principios básicos del sistema de gestión de calidad.

]]> 2019-01-24 18:56:32 UTC https://padlet.com/esteffa0708/portafoliodevidencias_gestiondelacalidad/wish/324091397 Presentación grupo 1. esteffa0708 https://padlet.com/esteffa0708/portafoliodevidencias_gestiondelacalidad/wish/324091398 2019-01-24 18:56:32 UTC https://padlet.com/esteffa0708/portafoliodevidencias_gestiondelacalidad/wish/324091398 Inicio del resumen capitulo 1 del libro de " Gestión de la calidad de empresas turísticas. esteffa0708 https://padlet.com/esteffa0708/portafoliodevidencias_gestiondelacalidad/wish/324091399 2019-01-24 18:56:32 UTC https://padlet.com/esteffa0708/portafoliodevidencias_gestiondelacalidad/wish/324091399 Video visto en clases. Gestion por procesos, una alternativa horizontal enfocada en el liderazgo esteffa0708 https://padlet.com/esteffa0708/portafoliodevidencias_gestiondelacalidad/wish/324099185 2019-01-24 19:09:24 UTC https://padlet.com/esteffa0708/portafoliodevidencias_gestiondelacalidad/wish/324099185 Conceptos que surgen a raíz del análisis del vídeo esteffa0708 https://padlet.com/esteffa0708/portafoliodevidencias_gestiondelacalidad/wish/324102154 2019-01-24 19:13:45 UTC https://padlet.com/esteffa0708/portafoliodevidencias_gestiondelacalidad/wish/324102154 Plenaria acerca de concepto de calidad y vídeo. esteffa0708 https://padlet.com/esteffa0708/portafoliodevidencias_gestiondelacalidad/wish/324107106 Durante la discusión en clase, se determina que el concepto de calidad va cambiando con el tiempo y que responde a la realidad y al contexto en el cual las empresas de bienes, productos y servicios están inmersas, pero que si bien es cierto, la calidad tiene una estrecha relación con la percepción que tienen los consumidores y de la capacidad que tienen las organizaciones para satisfacer las necesidades así como para mejorar sus procesos de forma eficiente y eficaz. ]]> 2019-01-24 19:21:06 UTC https://padlet.com/esteffa0708/portafoliodevidencias_gestiondelacalidad/wish/324107106 esteffa0708 https://padlet.com/esteffa0708/portafoliodevidencias_gestiondelacalidad/wish/341793361 2019-03-15 15:01:49 UTC https://padlet.com/esteffa0708/portafoliodevidencias_gestiondelacalidad/wish/341793361 En grupos de cuatro personas procedemos a el analisis de caso en el libro acerca del hotel la hoja verde esteffa0708 https://padlet.com/esteffa0708/portafoliodevidencias_gestiondelacalidad/wish/341796410 2019-03-15 15:07:36 UTC https://padlet.com/esteffa0708/portafoliodevidencias_gestiondelacalidad/wish/341796410 Según los temas asignados los compañeros en grupo, exponen la investigación teórica. esteffa0708 https://padlet.com/esteffa0708/portafoliodevidencias_gestiondelacalidad/wish/341805822 Grupo 1. HACCP y ISO 22000 en las empresas. 
Ideas principales: 
- Necesidad se solventar las enfermedades provocadas en el mundo por contaminación de los alimentos. 
- Define los pasos principales para la gestión idonea de los alimentos.
- Su lema es ¨de la granja a la mesa¨ 
- cuenta con 7 principios y 11 fases pasa su elaboración. 
- Busca la inocuidad de los alimentos. 
- Con lleva pre-requisitos como procedimientos estándar de operación y buenas practicas, análisis de peligro y puntos críticos, sistema documental y políticas.  

]]> 2019-03-15 15:25:55 UTC https://padlet.com/esteffa0708/portafoliodevidencias_gestiondelacalidad/wish/341805822 esteffa0708 https://padlet.com/esteffa0708/portafoliodevidencias_gestiondelacalidad/wish/341815130 2019-03-15 15:44:34 UTC https://padlet.com/esteffa0708/portafoliodevidencias_gestiondelacalidad/wish/341815130 esteffa0708 https://padlet.com/esteffa0708/portafoliodevidencias_gestiondelacalidad/wish/341820590 2019-03-15 15:55:27 UTC https://padlet.com/esteffa0708/portafoliodevidencias_gestiondelacalidad/wish/341820590