Hipertensión Arterial by https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo en-us 2019-01-26 01:38:23 UTC 2023-04-22 09:15:13 UTC hello@padlet.com BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA rachel_chispi_9 https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324535129 Facultad de Medicina
Licenciatura en Nutrición Clínica
Dietoterapia II
Sexto semestre
UNIDAD I "Tratamiento nutricional de patología del sistema cardiovascular"
Nombres:
Martínez Platas Paulina
Martínez Sandoval M. Fernanda
Sánchez Palafox Karen Jereth
Vega Ruiz Raquel Melissa]]> 2019-01-26 01:41:24 UTC https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324535129 ¿Qué es la hipertensión arterial? rachel_chispi_9 https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324535278 Es el aumento de la presión arterial, la fuerza ejercida por unidad de superficie sobre las paredes de las arterias, con cifras igual o mayor de 140/90 mmHg (2).]]> 2019-01-26 01:44:11 UTC https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324535278 Objetivos del tratamiento nutricio rachel_chispi_9 https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324535490
  • Disminuir los niveles de presión arterial <120/80mmHg.
  • Prevenir un ECV.
  • Mantener un estado de normopeso.
  • Promover hábitos alimenticios correctos.
  • Limitar el consumo de sodio 2-4 gr.



    • ]]>     2019-01-26 01:48:29 UTC https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324535490     Distribución de macronutrimentos rachel_chispi_9 https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324535497 Proteína 15-20%
    Carbohidratos 55-60%  
    Lípidos 25-30 %
       Ácidos grasos saturados < 7% (2).
    ]]>     2019-01-26 01:48:40 UTC https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324535497     Tipo de dieta rachel_chispi_9 https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324535522 Dieta normal o blanda.
    Dieta DASH]]>     2019-01-26 01:48:53 UTC https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324535522     Características de la dieta rachel_chispi_9 https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324535529 Alta en fibra soluble,  baja en grasa saturada, rica en omega 3, fraccionada, hipo-sódica (1,3).]]> 2019-01-26 01:49:01 UTC https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324535529 Recomendaciones rachel_chispi_9 https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324535535
  • Hacer cambios en el estilo de vida que incluya una mejora en la alimentación y actividad física.
  • Reducir la ingesta de sal.
  • Llevar una dieta rica en frutas y verduras.
  • Disminuir el consumo de grasas saturadas.
  • Consumir aves frescas, pescados y carne magra.
  • Evitar el consumo de alimentos curados (jamón, salchicha, tocino, etc.).
  • Cocinar con especias, hierbas y condimentos sin sal.
  • Limitar el consumo de alimentos industrializados por los conservadores altos en sodio.
  • Moderar el consumo de alcohol, 20-30 gr en hombres y de 10-20 gr en mujeres.
  • Moderar el consumo de tabaco (1).
    • ]]>     2019-01-26 01:49:10 UTC https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324535535     Alimentos funcionales rachel_chispi_9 https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324535566 Un aporte adecuado de antioxidantes puede ayudar a disminuir los niveles de presión arterial, además de impedir la adhesión de LDL en la pared vascular.  Algunos alimentos de origen animal (pescados, huevos, lácteos) tienen pépticos bioactivos que pueden tener utilidad en el tratamiento de hipertensión (3). 
    El huevo tiene un perfil lipídico insaturado, destaca su contenido de ácido oleico el cual es de gran importancia en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Tiene un alto contenido de colina, su deficiencia se asocia a hipertensión (4).]]>     2019-01-26 01:49:31 UTC https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324535566     Menú rachel_chispi_9 https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324535590 Desayuno: 1 pza huevo hervido con 1/2 taza champiñones y 1/2 taza espinaca cocidos, 1 pza pan de caja y 1/3 pza aguacate.

    Colación 1: Calabacitas a la mexicana (1 1/2 pza de calabacita con 1 pza jitomate y 1/4 taza cebolla blanca con  1 cdita de aceite vegetal) acompañado de 1 tortilla de maíz.

    Comida: Pescado empapelado (120 gr de filete de pescado acompañado de 1/2 pza pimiento rojo, 1/2 pza jitomate, 1/2 taza zanahoria, 2 cditas de aceite de oliva), acompañado de 2 tortillas de maíz.

    Colación 2: 1 pza manzana con 1 taza yogurt  y 3 nueces.

    Cena:  Avena cocida ( 3/4 avena cocida con 1 taza leche descremada y 1 cdita azúcar) acompañado de 1/2 plátano. 
    ]]>     2019-01-26 01:49:56 UTC https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324535590     Bibliografía rachel_chispi_9 https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324535604 1. Instituto Mexicano del Seguro Social. Diagnóstico y Tratamiento de la Hipertensión Arterial en el Primer Nivel de Atención  (Internet). México: Centro Nacional de Excelencia Tecnológica en Salud; 2014 (25 - enero -2019). Disponible en: http://www.cenetec.salud.gob.mx/descargas/gpc/CatalogoMaestro/076-GCP__HipertArterial1NA/HIPERTENSION_EVR_CENETEC.pdf
    2. Mahan K, Escott-Stump S, y Raymond J. Krause. Dietoterapia. 13a. ed. España: Elsevier; 2013.
    3.Ortega R, Jiménez A, Perea J, Cuadrado E y López A. Pautas nutricionales en prevención y control de la hipertensión arterial. Nutr Hops. 2016; 33(4):53-58.
    4. Perea J, González L, Ortega R. Los alimentos funcionales en el contexto de la dieta mediterránea. Med Eco. 2015; 27: 139-160.


    ]]>     2019-01-26 01:50:06 UTC https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324535604     Sodio rachel_chispi_9 https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324971838 Atún]]> 2019-01-28 15:26:37 UTC https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324971838 Sodio rachel_chispi_9 https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324972653 Sazonadores]]> 2019-01-28 15:27:49 UTC https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324972653 Links rachel_chispi_9 https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324973191 2019-01-28 15:28:40 UTC https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324973191 Links rachel_chispi_9 https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324973896 2019-01-28 15:29:49 UTC https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324973896 Links rachel_chispi_9 https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324975576 2019-01-28 15:32:33 UTC https://padlet.com/rachel_chispi_9/gjts62075suo/wish/324975576