Gastronomía Argentina by https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i Conociendo los sabores de Argentina en-us 2018-08-09 10:47:06 UTC 2025-04-21 06:41:14 UTC hello@padlet.com https://padlet-uploads.storage.googleapis.com/303860527/d78fabbb318d4032a5cc6272938b23c8/download.png marcellasggoncalves https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/272471985 2018-08-09 10:59:29 UTC https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/272471985 Dulce de Leche Argentino marcellasggoncalves https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/272472144 2018-08-09 11:03:34 UTC https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/272472144 marcellasggoncalves https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273443960 2018-08-16 10:28:56 UTC https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273443960 marcellasggoncalves https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273444099 2018-08-16 10:30:25 UTC https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273444099 Alfajor Argentino marcellasggoncalves https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273445438 2018-08-16 10:42:36 UTC https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273445438 marcellasggoncalves https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273446270 2018-08-16 10:50:06 UTC https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273446270 Historia marcellasggoncalves https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273446390 Se cree que la escasez de ingredientes como el queso y el tomate que lleva la versión original de la pizza se debe a la pobreza que se vivía en Italia, por eso, cuando los inmigrantes europeos llegaron a la Argentina enloquecieron con la abundancia de alimentos que encontraron en nuestro país y modificaron la receta para convertirla en un plato principal. "Como práctica habitual, la abundancia de algunos producos modifica los usos y costumbres de cómo hacer la pizza. De esta forma, la versión argentina se modifica, haciendo que el disco de masa sea mucho más grueso, las salsas y la mozzarella (que en estas latitudes se hace de leche vacuna y no de búfala) tienen que llegar hasta el borde e inclusive superarlo ]]> 2018-08-16 10:51:27 UTC https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273446390 marcellasggoncalves https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273447154
  • En un bowl, ir batiendo el dulce de leche y el queso blanco hasta lograr una mezcla homogénea.
  • En una fuente, preparar un café bien fuerte y agregar el licor (optativo).
  • Ir mojando las galletitas de chocolate una a la vez y disponerlas en un molde.
  • Cubrir con una capa de la preparación dulce de leche + queso blanco.
  • Repetir las capas hasta que no quede lugar en el molde.
  • Llevar a la heladera durante por lo menos 4hs.
    • ]]>     2018-08-16 10:58:40 UTC https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273447154     marcellasggoncalves https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273447245 2018-08-16 10:59:34 UTC https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273447245 marcellasggoncalves https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273467860 Los choripanes son perfectos para esta situación: se asan los chorizos primero, y se tiene una bandeja de pan y los aderezos preparados, entonces los invitados pueden picar y disfrutar de los pedazos de choripán mientras se cocina el resto del asado. Claro, también se puede comer el choripán como una comida completa.]]> 2018-08-16 13:18:02 UTC https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273467860 marcellasggoncalves https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273467897 El choripán es una comida típica argentina, que consiste de pan con chorizo asado a la parrilla y chimichurri. Este delicioso sándwich o hot dog latino, también conocido abreviadamente como chori, es popular en muchos países de América Latina. El choripán es perfecto para las parrilladas o asados.]]> 2018-08-16 13:18:14 UTC https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273467897 marcellasggoncalves https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273468285 2018-08-16 13:19:56 UTC https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273468285 Choripán marcellasggoncalves https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273468527 2018-08-16 13:20:54 UTC https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273468527 marcellasggoncalves https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273468935 Para quien no conoce: son panes parecidos a croissants. Hay la versión dulce (medialuna de manteca), la salada (medialuna de grasa) y la rellena (con dulce de leche, dulce de guayaa, crema). La receta de hoy es la de mantequilla, la más común y presente en los hoteles y cafés de la ciudad.]]> 2018-08-16 13:22:38 UTC https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273468935 La Media Luna marcellasggoncalves https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273469162 2018-08-16 13:23:25 UTC https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273469162 marcellasggoncalves https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273469278 En Estados Unidos es uno de los pedazos de bifes más consumidos en las parrillas (steak house). Está ubicado en la región dorso lumbar y está compuesto por el bife angosto, conocido también como bife de chorizo, y el lomo, que están divididos por el hueso, que tiene forma de "T". De ahí toma su nombre en inglés. Debido a que, generalmente, no superan los tres centímetros, su cocción es muy rápida y no debe superar los cinco minutos por lado.]]> 2018-08-16 13:23:55 UTC https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273469278 Bife angosto con lomo (T-Bone) marcellasggoncalves https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273469466 2018-08-16 13:24:49 UTC https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273469466 La pizza Argentina marcellasggoncalves https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273469668 2018-08-16 13:25:41 UTC https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273469668 marcellasggoncalves https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273469863
  • 3 litros de leite de vaca
  • 800 gr de azúcar refinado blanco
  • Una vaina de vainilla en ramas
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Cadeia de cobre ou otro metal
  • Envase de cristal para guardar o doce de leite
  • Cuchara de madera
    • Consejos: para evitar el dulce de leche se cristalice, es necesario añadir a la receta unas gotitas de vinagre de limón
    ]]>     2018-08-16 13:26:20 UTC https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273469863     Chocotorta marcellasggoncalves https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273470247 2018-08-16 13:27:48 UTC https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273470247 marcellasggoncalves https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273475534 2018-08-16 13:44:07 UTC https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273475534 Centolla marcellasggoncalves https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273475981 2018-08-16 13:45:24 UTC https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273475981 marcellasggoncalves https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273476586 son una especie de cangrejo gigante nos ha encontrado en los océanos, normalmente, en los próximos años polos del planeta, es decir, mucho al norte o muy al sur. Considerado un dos crustáceos más valorados de la gastronomía mundial, la Centolla es un plato típico muy apreciado en Ushuaia.]]> 2018-08-16 13:47:18 UTC https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273476586 marcellasggoncalves https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273477350 2018-08-16 13:49:57 UTC https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/273477350 Empanada marcellasggoncalves https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/275096927 2018-08-24 10:25:34 UTC https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/275096927 marcellasggoncalves https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/275097046 Receta típica de origen español, empanada es una delicia típica del país democrático de Argentina. Primero por ser barato mucho: cuesta de 10 a 30 pesos, no máximos. Segunda corteza de sabores. Una carne más solicitada, muy bien temperada. Cam molida molida, pimiento, patata dulce y huevo cocido, todo picado bien pequeñito. Tiene otros sabores, como queso y jamón, queso y cebolla y provenzal (queso, hierbas, aceitunas y tomates). También vale la pena experimentar la humedad, que se basa en maíz, y en vegetales, que no son leguminosas, sino vegetales verdes, como espinaca y escarola.]]> 2018-08-24 10:26:45 UTC https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/275097046 marcellasggoncalves https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/275097180 2018-08-24 10:27:57 UTC https://padlet.com/marcellasggoncalves/gj0e3ydkrm7i/wish/275097180