UNA RECETA FANTÁSTICA by Laura Eggermont https://padlet.com/laura_eggermont/gg3u41h6aibt Made wit LOVE en-us 2016-10-14 14:36:32 UTC 2016-10-14 14:56:20 UTC hello@padlet.com https://padlet-assets.s3.amazonaws.com/icons/Lovecookie.png laura_eggermont https://padlet.com/laura_eggermont/gg3u41h6aibt/wish/130759985 2016-10-14 14:40:01 UTC https://padlet.com/laura_eggermont/gg3u41h6aibt/wish/130759985 TARTA DE CHOCOLATE laura_eggermont https://padlet.com/laura_eggermont/gg3u41h6aibt/wish/130761667 2016-10-14 14:44:08 UTC https://padlet.com/laura_eggermont/gg3u41h6aibt/wish/130761667 Tarta de chocolateVamos a ver cómo se hace una tarta chocolate. Ten en cuenta que tendrás que ampliar la cantidad de los ingredientes según lo grande que quieras hacer la tarta.Ingredientes:200 gramos de galletas1 huevo70 gramos de mantequilla120 gramos de chocolate negro120 gramos de chocolate con leche1 cucharadita de azúcar3 hojas de gelatina75 ml de agua200 ml de nata montadaComo en el caso de las trufas trituraremos las galletas y derretimos la mantequilla en el mismo microondas. Mezclamos entonces con el huevo hasta obtener una masa homogénea.Esta mezcla de galletas la colocamos en la base de un molde desmontable. Lo dejamos calentar unos 3 minutos en el microondas a máxima potencia.Mientras se calienta ponemos los chocolates en un cazo al baño maría. Cuando esté fundido le añadimos la cucharadita de azúcar.La gelatina la ponemos en remojo en agua fría. Una vez hayan perdido su consistencia rígida lo ponemos escurrida en los 75 ml de agua que hemos calentado previamente en el microondas. Lo añadimos a los chocolates y mezclamos todo bien. Lo dejamos reposar.Ahora toca montar la nata y la mezclamos con los chocolates. Ahora echamos el resultado en la base de galletas.Metemos toda la mezcla en la nevera al menos unas 4 horas. Cuando haya pasado ese tiempo podemos decorar nuestra tarta con fresas, guindas, nata o mazapán. laura_eggermont https://padlet.com/laura_eggermont/gg3u41h6aibt/wish/130761955  

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