https://padlet.com/aleksandrajasinska/PrzepisyDT Zapraszamy wszystkich trenerów do dzielenia się pomysłami i przepisami na proste potrawy, które można przygotować z beneficjentami DT (lub przyrządzić dla siebie w domu ;)) Aby przepisy były w miarę posegregowane, proszę dodawać je pod kolumnami, wpisując w tytule nazwę potrawy np "tofu po azjatycku", a w dalszej części opisując w bardziej lub mniej złożony sposób przygotowanie potrawy. Przykład jak dodawać przepisy opisano w pierwszej kolumnie. Można dodawać nowe kolumny, przepisy pod kolumnami tematycznymi oraz komentarze pod przepisami. en-us 2020-04-07 11:57:04 UTC 2020-05-27 12:36:38 UTC hello@padlet.com aleksandrajasinska https://padlet.com/aleksandrajasinska/PrzepisyDT/wish/496608771 TUTAJ PROSZĘ WPISYWAĆ SPOSÓB, PRZYGOTOWANIA, SKŁADNIKI, UWAGI
Składniki:
Kasza bulgur
pomidor, papryka, cebula czerwona
sezam
ser feta
sok z cytryny, olej, rzepakowy, sól, pieprz, oregano, natka pietruszki, koperek ew. świeża mięta
Przepis: Ugotuj kaszę i ostudź. Pomidora , paprykę i cebulę pokrój w kostkę, zioła poszatkuj drobno. Wymieszaj wszystkie składniki razem, dodaj pokruszoną fetę i podprażony sezam, wymieszaj ponownie. Dodaj sos z oleju, soku z cytryny, soli i pieprzu]]> 2020-04-07 12:06:48 UTC https://padlet.com/aleksandrajasinska/PrzepisyDT/wish/496608771 aleksandrajasinska https://padlet.com/aleksandrajasinska/PrzepisyDT/wish/505861852 przepis z bloga erVegan:
1.Tofu pokrój w kostkę i odciśnij z niego nadmiar wody. Obtocz w skrobii ziemniaczanej lub kukurydzianej i smaż na rozgrzanym oleju, aż będzie złociste. 
2. W międzyczasie przygotuj sos do tofu.Wymiesza 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżeczkę musztardy,
1 łyżeczkę koncentratu pomidorowego, 
2 łyżeczki przyprawy pięciu smaków i 2 łyżki wody. Gdy tofu będzie już usmażone, wlej do niego sos i duś na mniejszym ogniu, aż sos zgęstnieje. Można podawać z ryżem, dymką i brokułem.]]> 2020-04-14 08:24:19 UTC https://padlet.com/aleksandrajasinska/PrzepisyDT/wish/505861852 aleksandrajasinska https://padlet.com/aleksandrajasinska/PrzepisyDT/wish/505884836 To jest najprostszy przepis, można go modyfikować i dodawać np. suszoną śliwkę lub starte jabłko.

Jedną dużą cebulę należy pokroić w kostkę i podsmażać na patelni na oleju minimum 10 minut, na koniec lekko ja zrumienić zwiększając ogień. Cebulę na patelni posolić i popieprzyć.
Odsączoną fasolę z puszki (dowolny kolor, biała będzie bardziej przypominać smalec) rozgnieść lub zblendować, wymieszać z podsmażoną cebulką i doprawić majerankiem.

]]> 2020-04-14 08:38:42 UTC https://padlet.com/aleksandrajasinska/PrzepisyDT/wish/505884836 aleksandrajasinska https://padlet.com/aleksandrajasinska/PrzepisyDT/wish/505894034 Przepis pochodzi z książki "Wege, dieta roślinna w praktyce"

Do pojemnika blendera lub malaksera wrzuć puszkę zielonego groszku bez zalewy, mały ząbek czosnku, łyżeczkę soku z cytryny (można dodać miej lub więcej) łyżkę liści kolendry, małego pomidora (80g), doprawić kuminem, solą i pieprzem. Pasta lepiej smakuje gdy przegryzie się ok 30 minut.]]> 2020-04-14 08:44:33 UTC https://padlet.com/aleksandrajasinska/PrzepisyDT/wish/505894034 aleksandrajasinska https://padlet.com/aleksandrajasinska/PrzepisyDT/wish/505967789 1,5 szklanki suszonych daktyli zalej 1 szklanką mleka krowiego lub napojem roślinnym. Do blendera wrzuć szklankę miękkiej ciecierzycy, 3-4 łyżki  masła orzechowego, 3 łyżki kakao, miękkie daktyle razem z mlekiem w którym się moczyły. Wszystko razem zmiksuj. Można dodać nasiona wanilli.]]> 2020-04-14 09:28:06 UTC https://padlet.com/aleksandrajasinska/PrzepisyDT/wish/505967789 aleksandrajasinska https://padlet.com/aleksandrajasinska/PrzepisyDT/wish/505979195
Składniki:
kostka tofu naturalnego 200g
po 1 łyżeczce: papryki mielonej słodkiej i wędzonej
2 łyżki sosu sojowego
pieprz, sól
1/2 łyżeczki czosnku mielonego 
ewentualnie mieszanka ziół 

Tofu należy pokruszyć w palcach i wymieszać z przyprawami i olejem. Tofu można po prostu mocno podsmażyć na patelni, pozwalając mu się przyrumienić, ale po wstępnym podsmażeniu można je też jeszcze dopiec w piekarniku w temp. 150 st. C przez około 10 - 20 minut. Należy przemieszać tofu parę razy i pilnować aby się nie przypaliło.
Tak przygotowane tofu można użyć do sosu pomidorowego, gołąbków, krokietów, tortilli, do kotletów warzywnych. Dosłownie wszędzie tam gdzie można dodać mięso mielone.]]> 2020-04-14 09:34:37 UTC https://padlet.com/aleksandrajasinska/PrzepisyDT/wish/505979195 aleksandrajasinska https://padlet.com/aleksandrajasinska/PrzepisyDT/wish/505998989 Przepis ten również można dowolnie modyfikować.
Dobrym dodatkiem do tego dania jest czarna sól (kala namak), zawiera ona niewielkie ilości związków siarki, przez co nadaje potrawie "jajeczny" aromat. Oczywiście jest to ciekawostka.

Składniki:
cebula
tofu naturalne, pół kostki
pomidor
szczypiorek
pieczarki
Cebulę pokrój w kostkę, pieczarki w plasterki i podsmaż je chwilę na oleju, dodaj pokruszone tofu, podsmażyć jeszcze chwilę i dodać 1/4 szkl. wody. Dusić do momentu aż woda wchłonie się i odparuje. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj ze szczypiorkiem i pomidorem, lub dowolnymi dodatkami.]]> 2020-04-14 09:46:31 UTC https://padlet.com/aleksandrajasinska/PrzepisyDT/wish/505998989