Costumbres Y Herencias by Gabriela Rodriguez https://padlet.com/gabitarodriguezbeltran3303/gdwcwjyt8yrn Colombia magia heredada en-us 2018-10-24 20:51:38 UTC 2023-01-20 15:27:26 UTC hello@padlet.com La Gastronomía De La Abuela gabitarodriguezbeltran3303 https://padlet.com/gabitarodriguezbeltran3303/gdwcwjyt8yrn/wish/296691951 Una de las herencias que mas se marcan en cualquier cultura son las recetas típicas que nuestros abuelos nos impartían cada que tenían oportunidad ]]> 2018-10-24 21:03:28 UTC https://padlet.com/gabitarodriguezbeltran3303/gdwcwjyt8yrn/wish/296691951 CHICHA gabitarodriguezbeltran3303 https://padlet.com/gabitarodriguezbeltran3303/gdwcwjyt8yrn/wish/296692651 La bebida fermentada tradicional llamada chicha se prepara principalmente con maíz, sin embargo, también se puede preparar con yuca, arroz, avena, piña, arracacha u otros ingredientes.
La chicha de maíz o chicha de jora, por tradición se preparaba masticando el maíz para hacer la mezcla y luego se dejaba fermentar en una olla de barro con especias y panela. Actualmente se muelen los granos de la mazorca con un molino.
Es importante tener en cuenta que cuando se prepara la chicha a base de otros ingredientes como arroz, avena o piña, por lo general no se deja fermentar o, en caso de hacerlo, se fermenta ligeramente.
]]> 2018-10-24 21:05:58 UTC https://padlet.com/gabitarodriguezbeltran3303/gdwcwjyt8yrn/wish/296692651 MAZAMORRA gabitarodriguezbeltran3303 https://padlet.com/gabitarodriguezbeltran3303/gdwcwjyt8yrn/wish/296695120 la mazamorra es una preparación típica de la región de Antioquía de Colombia. Consiste en cocinar el maíz peto en agua hasta que esté blando, añadiendo leche y panela para endulzar. La mazamorra colombiana se sirve en tazones grandes y se puede consumir a cualquier hora del día. ]]> 2018-10-24 21:16:47 UTC https://padlet.com/gabitarodriguezbeltran3303/gdwcwjyt8yrn/wish/296695120 AGUARDIENTE gabitarodriguezbeltran3303 https://padlet.com/gabitarodriguezbeltran3303/gdwcwjyt8yrn/wish/296696854 La receta del aguardiente incluye jugo de caña, agua, alcohol y anís estrellado. La caña de azúcar es una herencia árabe traída por los españoles. Si quiere descrestar cuando esté bebiendo, cuente 

]]> 2018-10-24 21:24:20 UTC https://padlet.com/gabitarodriguezbeltran3303/gdwcwjyt8yrn/wish/296696854 LA MÚSICA DEL VIEJO gabitarodriguezbeltran3303 https://padlet.com/gabitarodriguezbeltran3303/gdwcwjyt8yrn/wish/296697538 Las historias aun se viven cantando y las anécdotas de los esclavos con tambores y maracas aun calientan nuestra sangre ]]> 2018-10-24 21:27:37 UTC https://padlet.com/gabitarodriguezbeltran3303/gdwcwjyt8yrn/wish/296697538 CUMBIA gabitarodriguezbeltran3303 https://padlet.com/gabitarodriguezbeltran3303/gdwcwjyt8yrn/wish/296698341 2018-10-24 21:31:50 UTC https://padlet.com/gabitarodriguezbeltran3303/gdwcwjyt8yrn/wish/296698341 SALSA gabitarodriguezbeltran3303 https://padlet.com/gabitarodriguezbeltran3303/gdwcwjyt8yrn/wish/296699193 2018-10-24 21:36:43 UTC https://padlet.com/gabitarodriguezbeltran3303/gdwcwjyt8yrn/wish/296699193 VALLENATO gabitarodriguezbeltran3303 https://padlet.com/gabitarodriguezbeltran3303/gdwcwjyt8yrn/wish/296702316 2018-10-24 21:54:14 UTC https://padlet.com/gabitarodriguezbeltran3303/gdwcwjyt8yrn/wish/296702316