somelier by Lukas Čolić https://padlet.com/lukascolic/g7bcot8dshlm3nem Napravilo se ostavljajući otvoren um en-us 2022-04-27 15:22:03 UTC 2022-04-27 16:15:05 UTC hello@padlet.com POVIJEST SOMELIJERA🍾 https://padlet.com/lukascolic/g7bcot8dshlm3nem/wish/2160635936 Marko Tonček i Marija Karmiševič
-Od vremena stare Grčke i Rima, te kasnije na  plemićkim dvorovima Francuske postojao je vinotoča sa ulogom kušanja vina prije kralja ili cara.

-Ta osoba kuša vino , te najbolje toči kralju.

-Sigurnost kralju da ga se ne otruje

-Kraljev osobni čuvar

-1935.g  Nacionalni institut za lozu i vina u Parizu-školuje somelijere
🍾🍷🥂




]]> 2022-04-27 15:47:29 UTC https://padlet.com/lukascolic/g7bcot8dshlm3nem/wish/2160635936 https://padlet.com/lukascolic/g7bcot8dshlm3nem/wish/2160656085 Marko Tonček i Marija Karmišević
SOMELIJER je obrazovana osoba vrhunski poznavalac vinske kulture koja gostu daje preporuku i poslužuje određeno vino uz određeno jelo🍾
-mora nadograđivati znanja i poznavati enološko-gastronomsku kulturu🥂🍷]]> 2022-04-27 15:56:57 UTC https://padlet.com/lukascolic/g7bcot8dshlm3nem/wish/2160656085 POSLUŽIVANJE VINA🥂 https://padlet.com/lukascolic/g7bcot8dshlm3nem/wish/2160658691 Marko Tonček i Marija Karmišević
https://youtu.be/r0q5-Uy1lI8]]> 2022-04-27 15:58:23 UTC https://padlet.com/lukascolic/g7bcot8dshlm3nem/wish/2160658691 Uloga somelijera ☆ Lea J. Gabrijela Š. https://padlet.com/lukascolic/g7bcot8dshlm3nem/wish/2160660048 Oko vrata nosi srebrnu čašicu TASTEVIN , s kojom se služi tijekom predstavljanja asortimana. 🍷
Ispred gosta razgovara o odluci pri odabiru vina. 🗣
Ima znanja o vinskim regijama,povjesti,proizvodnji i dozrijevanju raznih sorti vina. 🍇
Sa svojim znanjem pomaže gostu pri odabiru vina. 🍾
Slaže vinske karte restorana. 📝
U kontaktu je sa proizvođačima vina. 📞📲

]]> 2022-04-27 15:59:11 UTC https://padlet.com/lukascolic/g7bcot8dshlm3nem/wish/2160660048 ODGOVORNOST SOMELIJERA https://padlet.com/lukascolic/g7bcot8dshlm3nem/wish/2160670608 1. Somelijeri su odgovorni za kvalitetu i kvantitetu vina u restoranu.

https://m.youtube.com/watch?v=cks86rDRMmQ&t=78s

2. Kontrolira skladište vina.

https://m.youtube.com/watch?v=7SEHTWHQTxc


3. Određuju temperaturu posluživanja vina

4. Određuju vrstu vina. 
                                  


Kristina i Filip ]]> 2022-04-27 16:05:32 UTC https://padlet.com/lukascolic/g7bcot8dshlm3nem/wish/2160670608 Uloga somelijera♡ Lea J. Gabrijela.Š. https://padlet.com/lukascolic/g7bcot8dshlm3nem/wish/2160679338 2022-04-27 16:10:32 UTC https://padlet.com/lukascolic/g7bcot8dshlm3nem/wish/2160679338