det findes i alle kroppen celler og er vigtige for kroppen normale funktioner.

i fx tarmen hjælper enzymer med at nedbryde kulhydrat, protein og fedt.

fra det vi lige spist.

*Hvis vi tager vand i, tror vi det bliver flydende.

*Når du spytter i det opløstes det.

*Når man tager det samme mængde vand i som spyttets bliver det mere klumbed.

i spytter findes enzymerne amylase. Det nedbryder substratet amylose, der er i karfoffelmelklisteret. Derfor bliver karoffelmelklisteret tyndere.

i danmark og Nordeuropa kan 1 ud af 10 ikke åle mælk. i andre lande, især i asien, kan 95% af befolkningen ikke tåle mælk

Netværket af hyfer hedder et mycelium.

Amylase=Amylose

Lipase=Lipid

Laktase=Laktose

Protase=Protein

Dnase=DNA

Sukrase=Sukrose

Isolere = At holde noget adskilt fra dets omgivelser

Dyrke = At hjælpe noget til at vokse

Udvinde = betyder at man frigøre enzymerne fra svampen

Konkludere at den bedste måde at vaske på er ved 60 grader og i 9 min.

Svampen blev opdaget på soldatertelte under anden verdenskrig. Svampen producerer enzymet cellulase der bl.a bruges til at vaske tøj og blege cowboybukser

Kendetegn

1. Hvide lufter bobler

2. Grønne pletter

3. Ligner mug eller mos

Svampen producerer enzymerne cellulase og laccase. Enzymet bruges bl.a til at rense spildevand, farve tøj og blege tænder.

Kendetegn

1. Brune pletter

2. Et tynt lag af snore

3. Den er lidt gennemsigtig

Kendetegn

1. Den har røde, orange og gule farver

2. Der er lidt streger

3. Der er meget små prikker

Svampen producerer emzymet chitinase. Enzymet bruget bl.a til at fremstille biobrændsel, make up og medicin.

Kendetegn

1. Små prikker

2. Den er gul-sandfarvet

3. Den har også nogle slørede sprikker