Depuis Bordeaux, nous ne sommes pas loin de la plage.

Et nous adorons respirer l’air marin du bassin d’Arcachon, à seulement une petite heure de voiture. En route !

Selon l'heure tu trouveras tantôt la marée basse, tantôt la marée haute : toutes les 6h, le bassin d'Arcachon se remplit puis se vide de l'eau de l'Océan Atlantique.

Si tu passes sur le bassin, n’hésite pas à flâner dans la ville d’Arcachon et sa ville d’hiver. Elle se distingue par ses villas toutes aussi somptueuses qu’extravagantes.

La fondation de ce quartier remonte au XIX^e siècle, époque où l’on découvre les bienfaits de l’air marin et des essences de pin pour guérir les maladies pulmonaires.

La riche bourgeoisie se presse à Arcachon, et se fait construire de superbes villas.

Dentelles de bois et balcons ouvragés, maisons coloniales, chalets suisses… Tous les styles sont permis. Et en regardant bien, tu verras que beaucoup de ses 

maisons ont leurs petit nom : la Villa Thérésa, la Villa Toledo, la Villa Monaco, la villa Carmen, etc...

a. Arcachon b. Paris c. Bordeaux

a. la ville d’été b.la ville d’hiver c.la ville nocturne

a. au XIX^emesiecle b. À l'Antiquité c. À 2018

a. Les rois b. les bourgeois du monde entier c. Eiffel

Celle-ci possède un site officiel : http://www.maison-huitre.fr/

L’ ostréiculture attire beaucoup de touristes.

Les huîtres sont des coquillages bivalves. Elles ont deux coquilles. Elles sont élevées dans ce qu’on appelle des parcs à huître. Le Bassin d'Arcachon leur convient car l'eau est saumâtre : c'est un mélange d'eau douce qui arrive de la rivière La Leyre et de l'eau salée de l'Océan Atlantique qui entre dans le Bassin à marée haute.

Ici naissent des huîtres qui sont ensuite exportées dans le monde entier pour y être élevées par d'autres ostréiculteurs qui les vendront ensuite dans leur pays.

Lors des marées basses les ostréiculteurs (aussi appelés « parqueurs ») s’occupent des huîtres, de leur naissance à leur trois ans.

… Parce qu'une huître est comestible quand elle a 3 ans.

a. l'ostréiculture b. le gavage c. la fermentation 

a. pour son bassin, ses marées et ses huîtres b. le vin c. le sable et les vagues

a.un ostréiculteur b. un huîtrier c. un viticulteur

a. croquants b. chauds c. bivalves

a. parqueurs b. huîtriers c. huîtreurs

a. lits de sables b. dans des parcs c. par terre

Ce chiffre est aujourd’hui le symbole utilisé pour le logo de la ville. 

Les hôtels particuliers sur les quai (le maire de notre ville de 1947 à 1995 !)

Inauguré en 2013, c'est le plus haut pont levant d'Europe. 

Mais d'abord, remontons le temps. Il faut savoir qu'au XVIII° siècle, le quai des Chartrons était le leux des négociants en vin. Tu dois imaginer qu'ici accostaient des petits bateaux acheminant le vin du pays bordelais.

Par l'estuaire de la Gironde, d'immenses voiliers venus d'Angleterre repartaient chargés de tonneaux. Eh oui, les Anglais étaient déjà friands de notre nectar qu'ils appelaient "Claret". En tout cas, il a fait la fortune des négociants à l'époque. Il suffit d'admirer leurs somptueux hôtels

particuliers qui bordent toujours le quai.

Combien de barriques de vin devront encore charger ces négociants pour remplir la cale de leur navire ?

Cette église, baptisée Saint-Siméon, en a vécu des histoires. Après la Révolution française, elle cesse d'accueillir les messes et se transforme tour à tour en école navale, en fabrique de clés à sardines

(ouvre-boite à sardines), en garage et même en parking! Heureusement, en 1999, elle devient ce cinéma vraiment à part. Un cinéma indépendant classé "art et essai", à la programmation très variée, et qui abrite aussi un café-restaurant. Un lieu vraiment.….. culte.

Si tu es gourmand, tu vas être servi.

C'est le petit gâteau vedette parfumé au rhum et à la vanille, il est délicieusement caramélisé et moelleux à l’intérieur | Un délice.

 

Nous avons notre propre galette des rois revisitée : elle est faite de pâte briochée. En forme de cercle, elle est parfumée au citron ou à la fleur d'oranger. Les pâtissiers l'agrémentent de grains de sucre et parfois de fruits confits rouges et verts. Il rappellent les joyaux d'une couronne

 

Cette petite confiserie, parfumée aux amandes et à la Fine de Bordeaux (une eau de vie de raisin),

prend la forme d'un… bouchon. Créée en 1976, elle est devenue une véritable spécialité bordelaise.

La fanchonnette bordelaise

C’est un bonbon ovale et fourré à différents parfums ; chocolat, amande, café ou encore

pulpe de fruits. Il y a du choix ! Il fut créé en 1904 par deux sœurs qui lui donnèrent le nom d'une chanteuse de rue très populaire au XVIII siècles Fanchon la Vielleuse.

au XVIII siè cles Fanchon la Vielleuse

Je l'avoue, cela mérite des explications. Une esplanade est un vaste terrain plat aménagé de façon à dégager une perspective. Et des objets sont dit en quinconce lorsqu'ils sont disposés par groupes de 5, de cette façon. 

Maintenant, on peut y aller. L'esplanade des Quinconces donc, est un lieu central à Bordeaux, mais c'est aussi la plus grande place d'Europe (126 000 m? soi, l'équivalent de 18 terrains de foot !). Quand un cirque arrive en ville, c'est ici qui dresse son chapiteau. Il y a aussi des concerts et d'autres rassemblements tout au long de l'année. Tu l'auras compris, on fait beaucoup la fête ici !

POTI La fête foraine est de retour sur l’esplanade!

Oscar et Victor se sont donnés rendez-vous devant la grande roue. Qui arrivera le premier ?

C’est aussi sur cette place que s’élève le Monument aux Girondins. Il est composé d'une fontaine édifiée en hommage aux Girondins: le la Révolution et d'une colonne haute de 43 mètres. Au sommet, une statue de la liberté brise fièrement ses chaines. Contrairement à ce que tu pourrais entendre, ce monument n'a rien à voir avec l'équipe de foot des Grondins de Bordeaux.

Autrefois, à l'emplacement de l'esplanade, dominait le Château Trompette. Cette vaste forteresse servait à protéger la ville mais aussi surveiller ses habitants. Elle fut rasée en 1818.

Le vestibule qui t'accueille est un spectacle à lui tout seul. Il conduit vers un escalier magistral qui a servi de modèle pour celui de lOpéra de Paris. Ici, tout a été pensé pour faire entrer le soleil et donner une impression d'ambiance extérieure. La lumière symbolise cette fois un dieu, celui des arts et de la lumière : Apollon.

Changement d'ambiance avec la salle de spectacle composée essentiellement de pièces de bois afin d'assurer une acoustique parfaite. Elle n'a pratiquement pas changé depuis le XVIII° siècle!

Ses teintes bleu, or et blanc faisaient référence à la royauté. 

 

Les murs de la cathédrale ont vu la célébration de deux mariages royaux: celui d'Aliénor d'Aquitaine et de Louis VII en 1137 et l'union de Louis XIII avec Anne d’Autriche en 1615.