CASO INTEGRADOR DE LA UNIDAD: by CAMILA MARIEL CHUNA LADINES https://padlet.com/0522024037/fyslb3xf7smwb8fg SUSHI MEXICANO, DE EXPORTACIÓN en-us 2025-05-29 01:47:34 UTC 2025-05-29 19:11:50 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/8.0/png/1f1f2-1f1fd.png ¿Cómo se inicia Sushi - Itto? 0522024037 https://padlet.com/0522024037/fyslb3xf7smwb8fg/wish/3471729624 Sushi - Itto comenzó en un pequeño local de 28 metros cuadrados en México, fundado por Alberto Romano. Debido al espacio reducido y recursos limitados, se optó por una barra larga en lugar de mesas. Esta disposición fomentó la interacción entre los clientes y el chef, permitiendo adaptar los platillos a los gustos locales, incorporando ingredientes como aguacate y chile, lo que dio origen a una versión mexicanizada del sushi.

]]> 2025-05-29 01:48:53 UTC https://padlet.com/0522024037/fyslb3xf7smwb8fg/wish/3471729624 ¿Cuántos inversionistas necesitó? 0522024037 https://padlet.com/0522024037/fyslb3xf7smwb8fg/wish/3471739610 En el inicio, el único inversionista mencionado fue Alberto Romano, quien financió el negocio con US$12,000, de los cuales US$7,000 eran prestados. No se menciona la participación de otros inversionistas en esa etapa inicial.

]]> 2025-05-29 01:54:43 UTC https://padlet.com/0522024037/fyslb3xf7smwb8fg/wish/3471739610 El articulo data de 5 de diciembre de 1998 cuando tenía 39 establecimientos, 32 franquicias y 7 propios. Investigan el dato actual y haz un comparativo que estime el crecimiento 0522024037 https://padlet.com/0522024037/fyslb3xf7smwb8fg/wish/3471753533

  • 1998: 39 establecimientos (32 franquicias y 7 propios).

  • 2025: 155 restaurantes (136 franquicias y 19 propios).

    • Esto representa un crecimiento de aproximadamente 297% en el número total de establecimientos en 27 años.


    ]]>     2025-05-29 02:01:54 UTC https://padlet.com/0522024037/fyslb3xf7smwb8fg/wish/3471753533     ¿Cuánto factura en US y su equivalente en pesos mexicanos? 0522024037 https://padlet.com/0522024037/fyslb3xf7smwb8fg/wish/3471754224 Desde que inauguró su primer restaurante, el número de establecimientos Sushi - Itto ha crecido y los

    restaurantes están llenos: en total facturan US$ 14 millones al año, que llevado a pesos mexicanos da un total de MX$239,400,000 por año.

    ]]>     2025-05-29 02:02:14 UTC https://padlet.com/0522024037/fyslb3xf7smwb8fg/wish/3471754224     ¿En qué países tenia presencia Sushi - Itto y en cuales actualmente? 0522024037 https://padlet.com/0522024037/fyslb3xf7smwb8fg/wish/3471755281 Según la lectura, fueron mencionados 3 países en los que Sushi - Itto tenía presencia, los cuales eran: México, Panamá y Guatemala. Según nuestras investigaciones actualmente la marca tiene presencia en estos países: México, Estados Unidos, Guatemala, Honduras, El Salvador y Nicaragua.

    ]]>     2025-05-29 02:02:50 UTC https://padlet.com/0522024037/fyslb3xf7smwb8fg/wish/3471755281     ¿Qué modificaciones sufrió Sushi - Itto para el mercado mexicano? 0522024037 https://padlet.com/0522024037/fyslb3xf7smwb8fg/wish/3471756475 Se adaptaron los platillos tradicionales japoneses a los gustos mexicanos o mejor dicho se "mexicanizaron", incorporando ingredientes como aguacate, chile, cebolla y limón. Además, se modificó la ambientación de los restaurantes, haciéndolos más coloridos y mejor iluminados que los tradicionales japoneses.

    ]]>     2025-05-29 02:03:33 UTC https://padlet.com/0522024037/fyslb3xf7smwb8fg/wish/3471756475     ¿Qué modificaciones sufrió Sushi - Itto para el mercado europeo y centroamericano? 0522024037 https://padlet.com/0522024037/fyslb3xf7smwb8fg/wish/3471757591 Las modificaciones que se mencionan para Centroamérica son dadas en Guatemala, en el cual, se eliminó el chile y se incorporó el plátano frito en algunos platillos, adaptándose a la dieta local. Sin embargo para Europa, dado en España, se adaptaron los platos y la ambientación de los restaurantes a los gustos occidentales, con espacios más coloridos y bien iluminados. Sin promover el sushi con estereotipos mexicanos como mariachis o sombreros de charro.

    ]]>     2025-05-29 02:04:11 UTC https://padlet.com/0522024037/fyslb3xf7smwb8fg/wish/3471757591     ¿Cuál considera su dueño en Guatemala que es parte de su éxito? 0522024037 https://padlet.com/0522024037/fyslb3xf7smwb8fg/wish/3471758706 Según Jaime Sánchez, dueño de Sushi - Itto en Guatemala, el éxito se debió al apoyo total del equipo de México, que los ayudó a: Elegir la ubicación, importar ingredientes, encontrar proveedores locales, capacitar al personal, y enviar un equipo de arranque para los primeros meses.

    Sánchez dijo que ese apoyo no fue importante, sino vital.

    ]]>     2025-05-29 02:04:44 UTC https://padlet.com/0522024037/fyslb3xf7smwb8fg/wish/3471758706     Antes de entrar al mercado extranjero, ¿Qué debe tener en cuenta un negocio como Sushi - Itto? 0522024037 https://padlet.com/0522024037/fyslb3xf7smwb8fg/wish/3471759361 Debe adaptar las recetas y el concepto a los gustos locales. Romano afirma que “no somos más que intérpretes de los gustos locales” y que si intentaran imponer su estilo, el negocio no funcionaría.

    ]]>     2025-05-29 02:05:07 UTC https://padlet.com/0522024037/fyslb3xf7smwb8fg/wish/3471759361     Es sabido que Sushi - Itto es una franquicia, pero, ¿En cuál de las siguientes formas y cómo sería que Sushi - Itto incursionan? 0522024037 https://padlet.com/0522024037/fyslb3xf7smwb8fg/wish/3471761400 En Centroamérica, Sushi - Itto operó mediante franquicias. En España, sin embargo, siguió un modelo distinto: Romano participó como socio capitalista junto con empresarios mexicanos y un socio español para abrir el primer restaurante. Posteriormente, planeaban vender franquicias en Europa. En ambos casos, el modelo se adapta según las características del mercado.

    ]]>     2025-05-29 02:05:48 UTC https://padlet.com/0522024037/fyslb3xf7smwb8fg/wish/3471761400     ¡GRACIAS! 0522024037 https://padlet.com/0522024037/fyslb3xf7smwb8fg/wish/3472876143 2025-05-29 18:42:09 UTC https://padlet.com/0522024037/fyslb3xf7smwb8fg/wish/3472876143 0522024037 https://padlet.com/0522024037/fyslb3xf7smwb8fg/wish/3472877640 2025-05-29 18:44:27 UTC https://padlet.com/0522024037/fyslb3xf7smwb8fg/wish/3472877640