17 Nisan 1948 yılında Yüksek Ziraat Mühendisi Hüseyin Öncel ve Suzan Öncel’in çocuğu olarak dünyaya geldi. Dört kız kardeşi vardır. Ortaklar Atatürk İlkokulu’nda, Aydın Lisesi orta kısmında ve İzmir Bornova Çınar Koleji’nde okudu. İzmir Yakın Doğu Üniversitesi Eczacılık bölümünü bitirdi. 1976 yılında Ortaklar’da Öncel Eczanesi’ni açtı.

1976’da Selvin Sarandal ile evlenip Ortaklar’a yerleşti. Önder adında bir oğlu ve Amber adında bir kızı oldu. Çok sevilen ve sayılan bir kimseydi. Çocukluğunda oyuncak ve saatleri parçalara ayırıp tekrar birleştirirdi. Kendi çapında bağlama çalar türkü söylerdi. Ahşap oymacılığı, bahçe işleri ve ev dekorasyonu yapmayı severdi.

1994 Haziran ayında aniden hastalanıp Ege Üniversitesi Hastanesi’nde hayatını kaybetti. Kabri Ortaklar Asri Mezarlığı’nda Öncel Aile Mezarlığındadır.