https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617 Una herramienta para contribuir al perfeccionamiento de los profesionales del sector y al desarrollo del turismo en América Latina. en-us 2023-05-25 09:22:49 UTC 2023-06-02 00:50:56 UTC hello@padlet.com https://padlet-uploads.storage.googleapis.com/2058979303/a15149e2fcd34e29b2ead638922ed216/01_thumbn.webp yarizateni32 https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2608347028 La búsqueda de la excelencia es hoy la preocupación primordial de los establecimientos turísticos, hoteleros y gastronómicos. 

]]> 2023-05-30 00:59:24 UTC https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2608347028 yarizateni32 https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2608350556 Para lograr objetivos se necesita una estrategia integral para mejorar el desarrollo de un servicio con distintos entrenamientos a los equipos de trabajo siendo así su principal herramienta de servicio de nuestros fines.]]> 2023-05-30 01:02:48 UTC https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2608350556 yarizateni32 https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612256872 Algunas personas prefieren ir a los restaurantes o alojamientos no solo por la atención sino que por la vista, la higiene del lugar, la moda, la sensación de estar en un lugar importante (y sentirse importante), los clientes buscan experiencias y sensaciones que les dejen un recuerdo.  ]]> 2023-06-01 23:05:43 UTC https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612256872 yarizateni32 https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612270939 Experiencias que satisfagan las expectativas y aspiraciones que los clientes diseñan, estar constantemente rediseñando y haciendo cambios para cumplir con sus expectativas. ]]> 2023-06-01 23:33:12 UTC https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612270939 yarizateni32 https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612276412 Es la manera de aumentar ventas, tener clientes fieles que incluso comentaran a sus amistades en donde pueden encontrar un servicio de este calidad de tal manera que entregaran a los clientes mas de lo que esperan. ]]> 2023-06-01 23:41:11 UTC https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612276412 yarizateni32 https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612288429 El servicio de reservas normalmente es utilizado por los huéspedes que prefieren reservar con su debida participación para evitar quedarse sin alojamientos. ]]> 2023-06-01 23:58:34 UTC https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612288429 yarizateni32 https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612293957 Atienda a los huéspedes inmediatamente a su arribo a la recepción y haga contacto visual.  
Dé a los huéspedes una acogedora bienvenida y hágales sentir su agrado de que hayan llegado. No olvide sonreír en forma natural. 
Identifique las necesidades y requerimientos de cada huésped, proporcione los servicios requeridos y sugiera los servicios adicionales con que cuenta su hotel. ]]> 2023-06-02 00:07:28 UTC https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612293957 yarizateni32 https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612295375 Mantenga una actitud positiva
• Establezca contacto visual  
•Sonría en forma natural
• Desarrolle un tono de voz adecuado 
• Utilice frecuentemente el nombre del huésped durante la conversación. ]]> 2023-06-02 00:09:45 UTC https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612295375 yarizateni32 https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612296544 La impresión inicial de un huésped acerca de su hotel estará fuertemente influenciada por el modo en que las llamadas telefónicas son atendidas. Los huéspedes esperan que las llamadas sean atendidas en forma rápida, profesional y eficiente. ]]> 2023-06-02 00:11:27 UTC https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612296544 yarizateni32 https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612310443 La prosperidad de un negocio depende de las técnicas que tengan para vender por este motivo que, perciben aquella función como una parte esencial de sus trabajos. ]]> 2023-06-02 00:20:42 UTC https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612310443 yarizateni32 https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612311569 2023-06-02 00:21:50 UTC https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612311569 yarizateni32 https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612318041 El mesero/mozo debe ser una persona que sabe y que puede guiar al cliente y lo importante es que la sugerencia que se hace persuada realmente a la persona. ]]> 2023-06-02 00:27:44 UTC https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612318041 yarizateni32 https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612320056 Debidamente hay que llamar la atención y conseguir el interés, ayude a su cliente a que se despierte su deseo por la preparación recomendada. ]]> 2023-06-02 00:29:29 UTC https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612320056 yarizateni32 https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612327762 La impresión de los clientes y la opinión que tienen sobre el restaurante depende muchas veces de la presentación de como lucen y como actúan los meseros, por lo tanto la satisfacción o no hace la diferencia. ]]> 2023-06-02 00:37:02 UTC https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612327762 yarizateni32 https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612330961 El desarrollar su potencial como profesional del servicio de alimentos y bebidas incluye el estudio de todas las operaciones involucradas en la restoración. ]]> 2023-06-02 00:40:08 UTC https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612330961 yarizateni32 https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612335652 Las medidas para prevenir accidentes y manejar el servicio de mesas en una forma higiénica y segura.
Lo mínimo que el cliente espera del servicio de restauración es que este sea: • RAPIDO • HIGIENICO • CORTES ]]> 2023-06-02 00:44:48 UTC https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612335652 yarizateni32 https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612340095 Para una mejor atención al cliente aquí ofrecidas corresponden a información general, por lo cual deben adaptarse a su establecimiento. 
1. El servicio norteamericano 
2. El servicio de estilo familiar
3. El servicio de buffet
4. Servicio a la inglesa  
5. Servicio a la francesa
6. Servicio de “gueridón
7. Autoservicio]]> 2023-06-02 00:49:40 UTC https://padlet.com/yarizateni32/hoteleria_y_gastronomia0617/wish/2612340095