Caso práctico Sushii itto by ANDERSON SAMUEL DE LA CRUZ GUERRERO https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p Respuestas del cuestionario en-us 2025-05-30 17:15:59 UTC 2025-06-01 02:52:19 UTC hello@padlet.com https://elvis.padletcdn.com/1/fetch/e_in/pixabay.com/get/g2122c7c442223fb544b38d37099e1892a9782749878001933e1d5e3af60761754c98a37280bfd42fddcbe199a90e0060.jpg El articulo data de 5 de diciembre de 1998 cuando tenía 39 establecimientos, 32 franquicias y 7 propios. Investigan el dato actual y haz un comparativo que estime el crecimiento. 0302024178 https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474098643 2025-05-30 17:15:59 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474098643 Respuesta 0302024178 https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474098647

  • Crecimiento total de sucursales: De 39 a 140 representa un incremento de aproximadamente 359%.

  • Crecimiento en franquicias: De 32 a 107, lo que equivale a un aumento del 334%.

  • Crecimiento en unidades propias: De 7 a 33, un incremento del 471%.


Este crecimiento refleja la estrategia de expansión de Sushi Itto, combinando la apertura de nuevas franquicias y el fortalecimiento de sus operaciones propias.

]]> 2025-05-30 17:15:59 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474098647 ¿Cuántos inversionistas necesito? 0302024178 https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474098649 2025-05-30 17:15:59 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474098649 Video 0302024178 https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474098650 2025-05-30 17:15:59 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474098650 Respuesta 0302024178 https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474098651 Inicialmente, no recurrió a una red extensa de inversionistas. Alberto Romano uso fondos propios y préstamos, aportó una suma limitada de capital (12,000 USD, de los cuales más de la mitad eran préstamos). No obstante, el esquema de expansión mediante franquicias permitió que nuevos inversionistas se sumaran progresivamente al negocio.

]]> 2025-05-30 17:15:59 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474098651 0302024178 https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474098652 2025-05-30 17:15:59 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474098652 ¿Cómo se inicia Sushi- Itto? 0302024178 https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474098655 2025-05-30 17:15:59 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474098655 Artículo 0302024178 https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474098656 2025-05-30 17:15:59 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474098656 Respuesta: 0302024178 https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474098657 Sushi Itto tuvo un origen estratégicamente exitoso, gracias a la visión emprendedora de su fundador, Alberto Romano,) quien lanzó el primer restaurante con tan solo 28 metros cuadrados y un capital inicial de 12,000 dólares, de los cuales 7,000 fueron prestados,(utilizando una barra en lugar de mesas debido a las limitaciones de espacio y presupuesto. El concepto surgió en 1988, en la Ciudad de México, en una época en que la gastronomía japonesa aún era una novedad para el consumidor mexicano promedio.

]]> 2025-05-30 17:15:59 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474098657 ¿Cuánto factura en US y su equivalente en pesos mexicanos? 0302024178 https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474098660 2025-05-30 17:15:59 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474098660 Video 0302024178 https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474098661 2025-05-30 17:15:59 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474098661 Respuesta 0302024178 https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474098663

En 1998, Sushi Itto facturaba $14 millones de dólares anuales. Para convertir esta cifra a pesos mexicanos, consideramos el tipo de cambio vigente en ese año.


Tipo de cambio en 1998:


Aproximadamente 10 pesos mexicanos por dólar estadounidense.


Equivalente en pesos mexicanos (1998):

$14,000,000 USD * 10 MXN/USD = $140,000,000 MXN.


Por lo tanto, en 1998, la facturación de Sushi Itto equivalía a aproximadamente 140 millones de pesos mexicanos.

]]> 2025-05-30 17:15:59 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474098663 ¿En qué países tenia presencia Sushi Itto y en cuales actualmente? https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474268835 2025-05-30 23:55:10 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474268835 ¿Qué modificaciones sufrió Sushi Itto para el mercado mexicano? https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474269132 2025-05-30 23:56:24 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474269132 ¿Qué modificaciones sufrió Sushi Itto para el mercado europeo y centroamericano? https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474269739 2025-05-30 23:58:14 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474269739 ¿Cuál considera su dueño en Guatemala que es parte de su éxito? https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474269808 2025-05-30 23:58:26 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474269808 Antes de entrar al Mercado Extranjero,¿Que debe tener en cuenta un negocio como Sushi Itto? https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474269848


]]> 2025-05-30 23:58:38 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474269848 Es sabido que Sushi Itto es una franquicia, pero, ¿En cuál de las siguientes formas y cómo sería que Sushi Itto incursionara? https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474269922


]]> 2025-05-30 23:58:54 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474269922 Video https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474271670 Sushi Itto ha expandido su presencia a varios países, incluyendo México, Guatemala, El Salvador, Honduras, Costa Rica, Panamá, Estados Unidos y España. Esta expansión ha sido posible gracias a su modelo de franquicias y adaptaciones locales.

]]> 2025-05-31 00:04:18 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474271670 https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474271741 2025-05-31 00:04:40 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474271741 Video https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474271954 2025-05-31 00:05:18 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474271954 Video https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474271986 2025-05-31 00:05:26 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474271986 Respuesta https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474272319

  • En 1998: México, Panamá, Guatemala.

  • Planes: San Diego (EE. UU.), Madrid (España), Bogotá (Colombia), y conversaciones con inversionistas en Ecuador, Chile, Venezuela, Argentina, Costa Rica y Puerto Rico.

  • Actualmente : Tiene presencia en México, Guatemala, El Salvador, Honduras, Costa Rica, Panamá, Estados Unidos y España.

    • ]]>     2025-05-31 00:06:34 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474272319     Respuesta https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474272563 Adaptaron el menú japonés al paladar mexicano incorporando ingredientes como aguacate, chile, cebolla y limón, creando un estilo único de sushi "mexicanizado".

    ]]>     2025-05-31 00:07:33 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474272563     Respuesta https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474272662 Sushi Itto hizo varios cambios para adaptarse a los gustos locales. En el caso de Centroamérica, por ejemplo en Guatemala, quitaron el chile desde el inicio porque allá no se acostumbra tanto, y en su lugar agregaron plátano frito en algunos platillos, ya que es un alimento muy común allá. En Europa, específicamente en España, cambiaron más bien el estilo del restaurante: lo hicieron más colorido y con mejor iluminación que un restaurante japonés tradicional, para que se sintiera más cercano al gusto occidental.

    ]]>     2025-05-31 00:07:53 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474272662     Respuesta https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474272695 Según Jaime Sánchez, uno de los dueños de la franquicia en Guatemala, el éxito del restaurante no hubiera sido posible sin el acompañamiento directo del equipo de Sushi Itto. Destacó que, al no tener experiencia en el rubro gastronómico (él es ingeniero civil), el apoyo fue vital: desde la elección de la ubicación, la importación de ingredientes, la búsqueda de proveedores locales, hasta la capacitación del personal y el envío de un equipo de arranque desde México para apoyar los primeros meses.

    Esta atención personalizada y el respaldo constante permitieron que el restaurante funcionara correctamente desde el principio, sentando las bases para su consolidación en el mercado local.

    ]]>     2025-05-31 00:08:02 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474272695     Respuesta https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474272732 -Estudio de mercado: Entender gustos, hábitos y cultura alimentaria.

    -Adaptación del producto: Fusionar sin imponer.

    -Elección del socio local: Experiencia, conocimiento del entorno, afinidad con la marca.

    -Estrategia financiera y legal clara.

    -Control de calidad y soporte técnico desde la matriz.

    ]]>     2025-05-31 00:08:12 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474272732     Respuesta https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474272781 Sushi Itto incursiona principalmente bajo la forma de franquicia. Sin embargo, también ha optado por el modelo de sociedad mixta en mercados clave, como España, donde Romano participa como socio capitalista para controlar directamente el primer local.

    Esta combinación permite disminuir el riesgo de expansión internacional, asegurando calidad inicial y luego expandiendo mediante franquicias con procesos ya validados.


    ]]>     2025-05-31 00:08:22 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474272781     Cuadro comparativo https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474276651 Cuadro comparativo donde podemos visualizar el crecimiento que a tenido desde 1998 hasta la actualidad

    ]]>     2025-05-31 00:20:51 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474276651     https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474277085 2025-05-31 00:21:57 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474277085 https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474277176 2025-05-31 00:22:20 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474277176 Video 0302024094 https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474700091 Un video que explora cómo Sushi Itto ha incorporado sabores mexicanos en su menú.

    ]]>     2025-05-31 20:57:54 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474700091     Sushi Itto Guatemala sigue expandiéndose https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474750171 Este video muestra la expansión de Sushi Itto en Guatemala, destacando la apertura de nuevas sucursales y la aceptación de la marca en el país.

    ]]>     2025-06-01 00:53:35 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474750171     Caso Práctico: Sushi Itto - Prezi https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474750823 https://prezi.com/p/pcobueq2vvst/caso-practico-sushi-itto/Una presentación que aborda las estrategias de adaptación de Sushi Itto en mercados internacionales, incluyendo cambios en el menú y en la ambientación de los locales.

    ]]>     2025-06-01 00:56:52 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474750823     Respuesta 0302024107 https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474773515 Su internacionalización, especialmente en países como Guatemala y España, se observan dos estrategias diferenciadas. En Centroamérica, se otorgaron franquicias a emprendedores locales, como Jaime Sánchez en Guatemala, quien junto a sus socios pagó 35,000 dólares por la franquicia, más un 5% de las ventas, y recibió asesoría integral del equipo de Romano. Romano adoptó una postura más participativa: formó una sociedad con cinco empresarios mexicanos y un socio español, creando Itto Europa S.A. e invirtiendo aproximadamente 420,000 dólares en el primer restaurante. Por lo tanto, el número de inversionistas ha variado según la estrategia de mercado, pasando de un esfuerzo individual a alianzas estratégicas dependiendo del grado de complejidad de cada nuevo mercado.

    ]]>     2025-06-01 02:37:02 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474773515     Artículo 0302024107 https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474774364 2025-06-01 02:40:38 UTC https://padlet.com/0302024178/fvw2xby5lagnzy6p/wish/3474774364