Antes disso, foi na atual cidade de Porto Seguro que Pedro Álvares Cabral chegou em 1500. Este foi o evento do descobrimento do Brasil.
A colonização do território não começou de imediato. Isso se deu porque a coroa portuguesa estava mais interessada no começo com a Índia e não viu muita vantagem em gastar energias e dinheiro com o Brasil.

Porém, desde o começo ela concedeu cartas de doação e foral para particulares. Isso significa que, alguém pedia autorização para explorar o território, arcava com todos os custos disso e ainda pagava uns impostos ao rei.

É importante destacar que a cultura representa uma complexa teia. Nela estão incluídos conhecimentos, costumes, artes, crenças, cultos religiosos, literatura popular, danças e hábitos de determinado grupo.

A cultura do Nordeste brasileiro (que compreende os estados do Maranhão, Piauí, Ceará, Rio Grande do Norte, Paraíba, Pernambuco, Alagoas, Sergipe e Bahia) desenvolveu hábitos próprios com relação ao mundo e às manifestações culturais. Esses hábitos foram transmitidos de geração em geração.

A região nordeste é formada pelos seguintes estados brasileiros: Sergipe (SE), Ceará (CE), Paraíba (PB), Alagoas (AL), Rio Grande do Norte (RN), Pernambuco (PE), Maranhão (MA), Bahia (BA) e Piauí (PI). Confira algumas das principais comidas que você vai encontrar quando visitar esses lugares:

A tapioca é umas das iguarias mais famosas da região norte e nordeste do Brasil. Ela pode ser consumida com ou sem manteiga, com coco e também com outros recheios como frango, queijo e atum. Há algumas opções que são doces, acrescentando chocolate, doce de leite…
Acarajé

O acarajé tem origem africana e é um bolinho frito no azeite de dendê, feito com feijão fradinho, sal, alho, gengibre, cebola e recheado com camarão. É muito consumido no estado da Bahia! Se por lá te perguntarem se você prefere “quente ou frio” na verdade é referente ao nível de pimenta. Quanto mais “quente” mais apimentado será o seu acarajé.
Vatapá

O vatapá é um creme feito com farinha de rosca ou fubá, castanha de caju, pimenta, leite de coco, amendoim, pão, azeite de dendê e camarão. Ele as vezes é servido com arroz ou também pode combinar como recheio para o Acarajé.

A moqueca é um cozido de peixe, encontrado especialmente nos estados da Bahia, Pará, Amazonas e Espírito Santo, com variações regionais significativas.

Em geral, a moqueca é um prato preparado em uma panela de barro e consiste em peixe cozinho (pode ser cação) com outros frutos do mar como camarão, além de temperos. Entre eles, está o leite de coco e o azeite de dendê. Uma boa ideia é combinar com o pirão, que é feito com o caldo do cozimento do peixe misturado com farinha de mandioca.
Buchada de Bode

No nordeste, a buchada é feito com as entranhas do bode, no caso rins, fígado e vísceras brancas (tripas). Elas são lavadas, fervidas, cortadas, temperadas e cozidas em bolsas que geralmente são feitas com o próprio estômago do animal. Recebe este nome porque supostamente é feita de bode. Ainda assim, é possível encontrar buchadas preparadas com vísceras de carneiro ou até mesmo boi.
Baião de Dois

O baião de dois é um prato feito de arroz, feijão, carne seca e queijo coalho. Há quem diga que a origem do nome é pela dança típica nordestina, o baião. Ele também ganhou popularidade com a música “Baião de Dois”, em parceria com o compositor cearense Humberto Teixeira e o pernambucano Luiz Gonzaga, o rei do baião!
Cuscuz

O cuscuz é um prato de origem africana que é muito consumido no nordeste e na região norte do país. Ele pode ser feito à base de farinha ou polvilho, milho, arroz ou mandioca. No nordeste é comumente consumido nas três principais refeições do dia, podendo ser o prato principal do café da manhã e jantar. A preferência é ir acompanhado de manteiga, leite, ovos ou carne de charque.
Caranguejo

O caranguejo é muito famoso no Ceará, tendo até um dia especial para o consumo: a quinta-feira. Ele pode ser servido sozinho ou acompanhado por siri, camarão, ostras e outros frutos do mar. As vezes vai também com arroz, palmito, leite de coco, farofa e outras combinações. No Maranhão, o caranguejo costuma ser servido com molhos à base de tomate ou coco.
Paçoca de carne

A paçoca de carne é feita com farinha de mandioca, cebola e carne seca moída. Pode ser consumida junto com o baião de dois. Para se ter o sabor original da receita nordestina um dos segredos é socar no pilão.
Paçoca de carne

A paçoca de carne é feita com farinha de mandioca, cebola e carne seca moída. Pode ser consumida junto com o baião de dois. Para se ter o sabor original da receita nordestina um dos segredos é socar no pilão.
Carne de sol

A carne de sol é muito típica do nordeste brasileiro, e também é chamada de carne de vento e carne do sertão. Apesar do nome, não há exposição aos raios solares. O que acontece na verdade é que antigamente ela era ligeiramente salgada e colocada para secar ao sol. Essa técnica foi aprimorada e hoje em dia ela é seca em local coberto e ventilado. A tradição pede que a carne de sol seja assada e servida com queijo coalho.
Panelada

A panelada é um prato típico do nordeste brasileiro que é composto principalmente por bucho e tripas de boi, mas pode levar outras partes do animal. É um prato pesado semelhante a dobradinha, preparado com tempero forte com pimenta, cheiro verde, alho, sal, pimentão e tomates.

Essa tradição típica do Ceará ainda hoje é praticada pelos mais antigos, que acreditam que em dias chuvosos que são cheios de trovões e raios é preciso cobrir os espelhos da casa com panos, pois caso contrário o objeto poderia "atrair" as descargas elétricas.

Segundo a tradição, jogar os dentinhos de leite das crianças sobre o telhado de sua própria casa ou até mesmo no mar, pode trazer sorte e bons presságios.
3- Adora comer cuscuz com leite

Que o cuscuz é bastante consumido no Nordeste, isso todo mundo sabe! O prato que é originário da Arábia, pode ser preparado como uma iguaria doce ou salgada.

Mas no Nordeste existe também uma nova "modalidade" e releitura da receita, que é o famoso cuscuz com leite. Agora aqui entre nós, dá ou não dá vontade de comer essa tigela todinha?

Se para muitos a ideia pode soar um tanto quando desconfortável, saiba que uma rede bem "espichada" é muito valorizada pelos Nordestinos, que garantem, depois que você passa a dormir em uma delas, nunca mais vai querer voltar para a cama.
5- Evitar comidas e bebidas quentes em dias de chuva

Se no restante do país o apreciado mesmo é tomar um chazinho ou sopinha bem quente em dias de chuva, no Nordeste essa tradição é invertida. O motivo para isso é o medo de pegar "trombose", o que é cientificamente conhecido como "Acidente Vascular Cerebral"

Uma das festas comemorada nessa região do país, é a chamada Reisado ou festas dos Reis, que não é celebrada nos demais estados do Brasil.

A festa celebra a visita feita pelos 3 reis magos ao menino Jesus. Nessa festa os foliões se caracterizam com roupas especiais, e visitam as casas das pessoas consideradas hospitaleiras.