Arias Romero, José Armando
Baldeón Lopez, Andrea Sofía
Castro Barreto, Javier Alejandro
Donayre Epifanía, Salvador
Guerrero Erquinio, Sebastian Leo

“Los plaguicidas y sus productos de degradación son omnipresentes en el medio ambiente, incluidos los suelos y las aguas superficiales y subterráneas.” (ONU, 2022)

Además, las sustancias pueden dejar residuos en las verduras que consumimos, lo que significa un riesgo para nuestra salud.

“Los pesticidas, a pesar de estar dirigidos a especies concretas, pueden ser tóxicos para seres humanos y otros animales tanto por inhalación como por consumo de productos que hayan sido expuestos a altas cantidades de estas sustancias.” (Varela, 2020)

Según un estudio extraído de la base de datos de la OMS, 385 millones de agricultores, aproximadamente el 44% de la población agrícola de 860 millones, son envenenados por pesticidas anualmente.

Finalmente, los efectos de los plaguicidas ocurren de muchas maneras, por ende, es necesario es estar prevenidos, ya que incluso puede estar en el aire que respiramos.

“La exposición a los plaguicidas ocurre debido al uso indebido a nivel laboral y hogar, como también por el consumo de alimento e inhalación de aire contaminado con plaguicidas.” (González, 2019)

5. ¿Existen diferencias entre los efectos en la salud dependiendo del tipo de pesticida?

6. ¿Existen grupos de población más vulnerables a los efectos de los pesticidas en las verduras?

7. ¿Cuál es el nivel seguro de residuos de pesticidas permitido en las verduras para que estas no causen efectos en la salud humana?

8. ¿Confías en que los alimentos que consumes regularmente están libres de residuos de plaguicidas? Si es así, ¿por qué?

9. ¿Alguna vez te ha preocupado los efectos de residuos de plaguicidas en los vegetales que consumes diariamente? ¿Por qué?

10. ¿Cómo te sientes cuando escuchas sobre la presencia de altas cantidades de pesticidas en las verduras? ¿Por qué?

"Los plaguicidas químicos en general son ampliamente reconocidos por su utilidad en la protección de cultivos y productos agropecuarios contra plagas. Sin embargo, debido a su naturaleza tóxica, también representan riesgos para la salud y el medio ambiente cuando se producen, comercializan, utilizan y manejan de manera inadecuada. Por lo tanto, el Estado regula el registro, importación, fabricación, formulación, distribución, comercialización, uso y disposición final de los plaguicidas, con el fin de salvaguardar la salud humana y el medio ambiente en general." (p. 18)

Objetivos específicos: 

-Cuándo se observa: Cada que una persona se acerca al puesto de cebollita china y tomate.

-Dónde se observa: En el Plaza Vea de Barranco
-Cuándo se registran las observaciones:  13/06/2023

-Qué observaciones se registran: Aproximadamente 1 de cada 10 personas revisan si los tomates o cebollita china contiene pesticidas.

-Cómo se analizan los datos procedentes de la observación: Analizamos los datos de una manera para que nos pueda ayudar con nuestro trabajo.
-Qué utilidad se da a los datos (enfocado a su trabajo): Vemos la realidad de los consumidores de Plaza Vea, que son pocas las cuales revisan si están consumiendo productos libres o aptas para el ser humano.