LA CARNE DE CERDO by Naxa García https://padlet.com/naxelli_gs/fp1041pvy2b9 Hecho con una pizca de ingenio y tocino. en-us 2018-11-04 22:23:02 UTC 2024-11-17 10:42:26 UTC hello@padlet.com https://cdn5.dibujos.net/dibujos/pintados/201816/cerdito-bebe-animales-la-granja-11344496.jpg moritafersh https://padlet.com/naxelli_gs/fp1041pvy2b9/wish/300277229 Desde hace mucho tiempo se ha escuchado que la carne de cerdo es mala para la salud en diferentes formas, causando que mayoría de la gente prefiera consumir otro tipo de carne, pero ¿Es realmente tan dañina la carne de puerco cómo creemos?]]> 2018-11-05 00:39:18 UTC https://padlet.com/naxelli_gs/fp1041pvy2b9/wish/300277229 ¿Es grasosa? moritafersh https://padlet.com/naxelli_gs/fp1041pvy2b9/wish/300278029 No, la verdad es que contiene 70% de grasa poliinsaturada (de la buena) y solo  30% saturada (de la mala). SAGARPA (2016).]]> 2018-11-05 00:45:10 UTC https://padlet.com/naxelli_gs/fp1041pvy2b9/wish/300278029 moritafersh https://padlet.com/naxelli_gs/fp1041pvy2b9/wish/300280144 Falso, además de la proteína, es rica en vitaminas B1 y B3, que ayudan al funcionamiento del corazón y del sistema nervioso. Su dósis de fósforo fortalece los huesos y genera energía en las células. SAGARPA (2016)]]> 2018-11-05 00:59:31 UTC https://padlet.com/naxelli_gs/fp1041pvy2b9/wish/300280144 ¿Aumenta el colesterol? moritafersh https://padlet.com/naxelli_gs/fp1041pvy2b9/wish/300281525 Al ser rica en ácido linóleo, neutraliza los efectos negativos de las grasas saturadas y disminuye el colesterol. SAGARPA (2016).]]> 2018-11-05 01:07:38 UTC https://padlet.com/naxelli_gs/fp1041pvy2b9/wish/300281525 moritafersh https://padlet.com/naxelli_gs/fp1041pvy2b9/wish/300297877 No, la cisticercosis ocurre como consecuencia de la infección por el estadio larvario de la Taenia solium, la cual se produce cuando el hombre se convierte, en forma accidental, en el huésped intermediario de dicho céstodo, no por el hecho de ingerir carne de cerdo cruda. H. Del Brutto. O. (1999).  ]]> 2018-11-05 03:01:08 UTC https://padlet.com/naxelli_gs/fp1041pvy2b9/wish/300297877 moritafersh https://padlet.com/naxelli_gs/fp1041pvy2b9/wish/300299608 2018-11-05 03:13:34 UTC https://padlet.com/naxelli_gs/fp1041pvy2b9/wish/300299608 moritafersh https://padlet.com/naxelli_gs/fp1041pvy2b9/wish/300300256 El lomo de cerdo y la carne de pollo andan a la par, al contrario de lo que se suele pensar en un principio ya que la carne de cerdo en la mayor parte de
los casos pierde frente al pollo. Lo único que los diferencia un poco son los ácidos grasos poliinsaturados y el colesterol, sacando aquí ventaja el lomo de cerdo. Lara (2009).
]]> 2018-11-05 03:17:41 UTC https://padlet.com/naxelli_gs/fp1041pvy2b9/wish/300300256 moritafersh https://padlet.com/naxelli_gs/fp1041pvy2b9/wish/300300889 2018-11-05 03:21:33 UTC https://padlet.com/naxelli_gs/fp1041pvy2b9/wish/300300889 REFERENCIAS: moritafersh https://padlet.com/naxelli_gs/fp1041pvy2b9/wish/300301252 >Lara. J. (2009). Análisis nutricional de la carne de cerdo, ternera y pollo. ¿Cuál es mejor?, recuperado de:https://www.vitonica.com/alimentos/analisis-nutricional-de-la-carne-de-cerdo-ternera-y-pollo-cual-es-mejor
>Secretaria de Agricultura, 2016, ¡Es muy sabrosa pero grasosa! Mitos sobre la carne de cerdo, Recuperado de: https://www.gob.mx/sagarpa/articulos/es-muy-sabrosa-pero-grasosa-mitos-sobre-la-carne-de-cerdo
>H. Del Brutto. O. (1999). Neurocisticercosis. Revista Hondureña de Neurociencia. (3). ]]> 2018-11-05 03:23:00 UTC https://padlet.com/naxelli_gs/fp1041pvy2b9/wish/300301252