Rhyzopertha dominica ou “besourinho dos cereais” como é popularmente conhecido é um inseto de 2-3 mm de comprimento, a coloração é castanho-escura, tem corpo cilíndrico e cabeça globular, normalmente escondida pelo protórax (Figura 1). A antena possui os três últimos segmentos visivelmente maiores que os demais. As fêmeas põem de 300-400 ovos ao longo de sua vida que são colocados nas superfícies ou entre os grãos. As larvas são de cor branca com a cabeça escura, dotadas de patas capazes de perfurarem e se instalarem no interior dos grãos. Onde também passam a fase de pupa e a cor desta varia de branca a castanha. O ciclo de vida do inseto em média é de 60 dias, o período de incubação dos ovos é de 15 dias a 26 ºC e de 4 dias a 36 ºC, sendo de 13% a umidade relativa do grão. A duração do período larval é de, aproximadamente, 22 dias, e o período pupal é de 5 dias e a longevidade do adulto atinge 29 dias, a 30 ºC a 70% de umidade relativa. Os adultos têm excelente capacidade de vôo, adaptam-se rapidamente às mais diversas condições climáticas, suportam temperaturas de 18-38 ºC, sendo a ótima de 34 ºC, a umidade relativa ótima varia de 60-70% , contudo a larva pode suportar até 9% de umidade (Tecnigran 2002) .