143:G01 project_กลุ่ม 07: อาหารจากบัวในปทุมธานี อาหารหวาน (อ.กัณฐิกา) by kanthika sriudom https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc en-us 2023-04-04 02:44:56 UTC 2023-05-01 13:46:55 UTC hello@padlet.com มอบหมายงาน 2 kanthikasriudom60 https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2543069591 🌺ส่งหลักฐานการประชุมการทำโครงงาน (ภาพ และการมอบหมายงานให้สมาชิกกลุ่มแต่ละคนรับผิดชอบ)  ใส่ไว้ใต้ portfolio
วันที่ แจ้ง_ 4 เมย 66]]> 2023-04-04 02:44:56 UTC https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2543069591 มอบหมายงาน 1 kanthikasriudom60 https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2543069593 แก้ไขชื่อส่วน โดยการเติมรหัสประจำตัวและชื่อ-สกุล ตามลำดับในรายชื่อสมาชิกกลุ่ม
🌺นำportfolio ใส่ใต้ชื่อ น.ศ. ภายในวันนี้
วันที่ แจ้ง_ 4 เมย 66]]> 2023-04-04 02:44:56 UTC https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2543069593 kanthikasriudom60 https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2543069596  ระบุชื่อหัวหน้า รอง ไว้ท้ายชื่อ
1. 6503255 ปวเรศ จิตตะรันน์
2. 6503545 กษิดิศ ศรพรหมชัย
3. 6505669 คุณากร รอดทรัพย์
4. 6505981 กันติวิชญ์ ภาคย์พิริยะกุล
 ]]> 2023-04-04 02:44:56 UTC https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2543069596 6505981 kantiwich https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2543183214 หัวหน้ากลุ่ม]]> 2023-04-04 04:33:48 UTC https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2543183214 อาหารหวานที่ทำจากเมล็ด-น้ำ https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2544533860 ถั่วเขียว เม็ดบัว ต้มน้ำลำไย

ส่วนผสม
-ถั่วเขียว500กรัม
-เม็ดบัว250กรัม
-ลำไยเเห้ง90กรัม
-ใบเตย3ใบ
-น้ำดื่มสะอาด
-น้ำตาลทรายเเดง6ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ
ขั้นตอนที่1-เเช่ถั่วเขียว เม็ดบัว3ชั่วโมงเเล้วเทน้ำทิ้งล้างใบเตยให้สะอาด
ขั้นตอนที่2-นำส่วนผสมทุกอย่างเทลงหม้ออัดเเรงดันไฟฟ้า เทน้ำดื่มสะอาดฉีกใบเตยใส่
ขั้นตอนที่3-ต้ม30นาทีจะได้ขนมที่กินเเล้วชื่นใจถ้าชอบหวานก็เติมน้ำตาลได้กินอุ่นๆหรือเย็นๆก็ได้


]]> 2023-04-05 04:11:26 UTC https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2544533860 อาหารหวานที่ทำจากราก-เเห้ง https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2544552491 รากบัวยัดไส้รสกลมกล่อม

ส่วนผสม
รากบัว350 กรัม
เนื้อหมู200กรัม
เเครอท39กรัม
กระเทียม1/2ช้อนโต๊ะ
ขิง1/2ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1ช้อนชา
พริกไทยป่น1/2ช้อนชา
ต้นหอม1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2ช้อนชา
ส่วนผสมซอส
น้ำสต๊อกไก่ 4ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว1/2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1/2ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม1/2ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อม1/2ช้อนโต๊ะ
งาขาวคั่ว 1ช้อนชา

ขั้นตอนที่1 บดหมู แครอทกระเทียม ขิง เข้าด้วยกันปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายเเละพริกไทยป่น
ขั้นตอนที่2นำส่วนผสมที่บดเเล้วมาเคล้ากับต้นหอมซอย หมักทิ้งไว้15นาที
ข้นตอนที่3ล้างรากบัวให้สะอาดหั่นชิ้นหนาไม่เกิน 0.5ซม วางส่วนผสมที่หมักไว้บนรากบัวเเล้วประกบด้วยรากบัวอีกชิ้น เหมือนเเซนวิชเเล้วนำไปจี่บนกระทะ
ขั้นตอนที่4พอส่วนผสมทั้งหมดสุกดีเเล้วท้งสองด้าน ตักขึ้นพักไว้บนจาน
เสริ์ฟ
ขั้นตอนที่5ตั้งกระทะ เทส่วนผสมซอสลงในกระทะเคี่ยวสักครู่จนน้ำตาลละลาย ราดบนรากบัวเเล้วโรยด้วยงาขาวคั่ว

]]> 2023-04-05 04:34:58 UTC https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2544552491 อาหารหวานที่ทำจากเมล็ด-แห้ง https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2546895049 ขนมเม็ดบัวเปียกมะพร้าวอ่อน


ส่วนผสม
-เม็ดบัวนึ่ง1/2 กิโล
-นมสด2 ถ้วย
-น้ำตาล0.5ถ้วย
-นม คาร์เนชั่น100 ml.
-เกลือ0.5ชช.
-มะพร้าวอ่อน1ถ้วย

วิธีทำ

-ให้แช่เม็ดบัวไว้ในน้ำสะอาดข้ามคืน จากนั้นคัดเม็ดบัวที่เสียออก เลือกเฉพาะเม็ดบัว ที่ดีแล้วนำไปล้างพักให้สะเด็ดน้ำ  ถ้าไม่ชอบขม ให้ผ่ากลางดึงดีบัวออก
– ต้มน้ำลอยดอกมะลิสด แล้วใส่เม็ดบัวลงไป เมื่อเม็ดบัวสุกได้ที่แล้ว  ให้ละลายแป้งมันลงไปคนให้ข้น แล้วใส่น้ำตาลทรายลงไป ตามด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อน สุกแล้วปิดไฟ พักไว้
– มาทำกะทิราดขนมกันก่อน นำกะทิมาต้มจนสุกแล้วใส่เกลือป่นลงไป ปิดไฟ
– ตักเม็ดบัวใส่ชามนำกะทิมาราดขนมเม็ดบัวเปียกมะพร้าวอ่อน


]]> 2023-04-07 03:55:47 UTC https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2546895049 ส่วนประกอบของบัวในการทำอาหาร https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2547563916 2023-04-08 10:45:20 UTC https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2547563916 รบ. https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2547564131 เดี๋ยวภาพหมดอายุในไลน์]]> 2023-04-08 10:46:31 UTC https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2547564131 อาหารหวานที่ทำจากราก-น้ำ https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2547620825 รากบัวต้มน้ำตาล
 
ส่วนผสม

1.รากบัว ปอกเปลือกหั่นชิ้น 150 กรัม
2.น้ำเปล่า 1 ลิตร
3.น้ำตาลทราย หรือน้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
 

วิธีทำ

1.ตั้งไฟ ต้มน้ำให้เดือด
2.ใส่รากบัวลงไปต้ม เติมน้ำตาลทรายลงไป
3.ต้มจนเดือด ปิดฝาจนเกือบสนิท ต้มทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
4.ปิดไฟ ปิดฝาหม้อให้สนิท พักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
5.กรองน้ำรากบัว โดยกรองผ่านผ้าขาวบางพับ 4 ทบ
6.แช่น้ำรากบัวให้เย็นก่อน หรือใส่น้ำแข็ง แล้วจึงเสิร์ฟ

สรรพคุณ

รากบัวนั้น มีส่วนประกอบของวิตามินและสารอาหารต่างๆ อยู่อย่างมากมาย ไม่ว่าจะเป็น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม ไทอามิน สังกะสี วิตามินบี 6 และวิตามินซี นอกจากนี้รากบัวนั้นยังเป็นแหล่งที่สำคัญของใยอาหารและโปรตีนอีกด้วย

ช่วยบำรุงรักษาระบบการไหลเวียนโลหิต

ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล

ช่วยในเรื่องของประจำเดือน
]]> 2023-04-08 14:07:16 UTC https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2547620825 https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2548948164 2023-04-10 15:40:32 UTC https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2548948164 https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2548948462 2023-04-10 15:40:49 UTC https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2548948462 https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2559581568 2023-04-19 03:45:01 UTC https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2559581568 https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2559702591 2023-04-19 05:57:33 UTC https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2559702591 หลักฐานการประชุม kantiwich https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2559714854 2023-04-19 06:09:13 UTC https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2559714854 รายงาน แก้ไขครั้งที่ 0 https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2566499395 2023-04-25 01:46:32 UTC https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2566499395 Present 1 kantiwich https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2566503928 2023-04-25 01:50:39 UTC https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2566503928 Present 2 kantiwich https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2566510002 2023-04-25 01:56:05 UTC https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2566510002 Present 3 kantiwich https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2566513144 2023-04-25 01:58:55 UTC https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2566513144 https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2568210790 2023-04-26 04:06:29 UTC https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2568210790 6505981 https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2568211275 2023-04-26 04:07:02 UTC https://padlet.com/kanthikasriudom60/fnjo18969q2mt4dc/wish/2568211275