2.Como implementar ações em Meios de Hospedagem?         

Gerenciar o resíduo sólido é  importante para controlar a produção dos resíduos para ter melhor aproveitamento de produtos, alimentos e matérias utilizados pelos meios de hospedagem. 

Com a aplicação de uma gestão dos resíduos além de contribuir para o meio ambiente também proporciona vantagens econômicas, uma vez que alguns resíduos podem ser reaproveitados sem a necessidade de consumir outro. Também traz vantagem para a comunidade onde o meio de hospedagem está localizado gerando uma qualidade de vida, emprego e renda para aqueles que trabalham com coleta e reaproveitamento desses resíduos.

É necessário conhecer e  aplicar os 4 R:

Recusar, Reduzir, Reutilizar e Reciclar. Os 4 R's auxiliam a gerenciar de maneira correta os resíduos produzidos pelos meios de hospedagem. 

Principais medidas:

• recusar o que não é necessário;

• reduzir a quantidade gerada;

• reciclar o quanto possível os materiais;

• reutilizar tudo que puder ser reaproveitado;

• evitar o quanto possível as substâncias perigosas.

 - O controle e o registro do consumo de energia realizado pelo meio de hospedagem são fundamentais para que possam ser criados parâmetros que apontem se as ações realizadas pelo negócio estão sendo eficientes quanto à minimização ou manutenção em relação ao consumo energético; 
- A minimização do consumo de energia, além de economia financeira para o meio de hospedagem, também traz benefícios para o meio ambiente, com a redução do consumo de recursos naturais, proporcionando melhor qualidade de vida e a reeducação em relação ao comportamento e costumes dos colaboradores, hóspedes e partes interessadas quanto à sustentabilidade.

- É interessante que sejam estabelecidas metas de consumo “fixo” e “variável” de acordo com a taxa de ocupação do hotel referente ao período/sazonalidade e referências de consumo de energia de outros meios de hospedagem na mesma região;

Medidas que podem ser implementadas:
- Utilize fontes renováveis para redução do consumo de energia;
- uso de lenha ou carvão vegetal provenientes de florestas com manejo sustentável;   
- implantação de sensores de luz e equipamentos com desligamento automático; 
- utilização de equipamentos com menor consumo energético (por exemplo, lâmpadas de led e equipamentos com selo Procel);
- utilização máxima de iluminação natural; 
-  minimização do escape de calor nas instalações hidráulicas, de aquecimento e refrigeração; 

- utilização de meios de isolamento térmico de paredes e forros; 
- utilização máxima de ventilação natural; 
- otimização do uso da sombra e insolejamento. 

É importante que o meio de hospedagem faça planejamentos para a redução do consumo da água que não comprometam a disponibilidade de água para as comunidades locais,fauna,flora, a vazão dos corpos d'água e o nível e a proteção dos mananciais, preservando o equilíbrio do ecossistema. 
A minimização, além de ser bom para a economia do meio de hospedagem ,também traz benefícios para o meio ambiente, com a redução de recursos naturais, proporcionando melhor qualidade de vida e a reeducação em relação ao comportamento e costumes dos colaboradores,hóspedes e partes interessadas quanto a sustentabilidade.

Como implementar? 
É fundamental que o meio de hospedagem possua um sistema que permita o controle o registro do consumo de água das fontes utilizadas (própria ou externa).
Algumas medidas, de uma extensa lista de como reduzir o consumo:
- realização de captação da chuva;
- chuveiros econômicos nas UH;
- aeradores, válvulas redutoras ou controladores de fluxo de água;
- estabelecer procedimentos de economia e informação para a troca de roupas de camas, toalhas, entre outros;
- realizar monitoramento, registro e análise do consumo de água;
- realizar para a gestão relatórios periódicos sobre a utilização da água.