LE VITAMINE by Roberta Pili https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe (Roberta Pili 5^C) en-us 2018-01-08 13:34:35 UTC 2025-10-05 09:05:40 UTC hello@padlet.com https://padlet-assets.s3.amazonaws.com/icons/Apple.png Che cosa sono le vitamine? robiserra99 https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219337517 Le vitamine sono composti organici e nutrienti essenziali che un organismo richiede in quantità limitate. Infatti questa classe di sostanze, indispensabili alla vita, rientra nella categoria dei micronutrienti. Sono infatti necessarie piccolissime quantità di vitamine,  per soddisfare le richieste biologiche dell'organismo.]]> 2018-01-08 13:51:08 UTC https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219337517 L'importanza dell'alimentazione robiserra99 https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219343740 Sebbene alcune di esse siano prodotte autonomamente dal nostro corpo ( la vitamina D), la maggior parte delle vitamine dev'essere necessariamente introdotta attraverso l'alimentazione. Le quantità prodotte sono infatti generalmente insufficienti per coprire i reali fabbisogni dell'organismo.]]> 2018-01-08 14:04:21 UTC https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219343740 Scoperta delle vitamine robiserra99 https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219345747 Lo scienziato polacco Casimir Funk scoprì, nel 1912, un nuovo composto organico essenziale alla vita dell'uomo e lo chiamò vitamina=amina della vita.
Di lì a poco furono identificate nuove vitamine, fino ad arrivare alle 13 tuttora conosciute.]]> 2018-01-08 14:08:43 UTC https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219345747 robiserra99 https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219345912 Le piante, invece, riescono a produrle autonomamente ed è per questo motivo che gli alimenti di origine vegetale rappresentano la risorsa vitaminica più importante per l'uomo.]]> 2018-01-08 14:09:06 UTC https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219345912 Le funzioni delle vitamine robiserra99 https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219363543
  • Le vitamine possiedono diverse funzioni biochimiche, alcune come la vitamina  D hanno funzioni simili agli ormoni e regolano il metabolismo minerale, altre regolano la crescita e la differenziazione di tessuti e cellule (ad esempio alcune forme di vitamina A)
    • ]]>     2018-01-08 14:43:03 UTC https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219363543     robiserra99 https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219365358
  • Altre vitamine funzionano come antiossidanti (vitamina E), altre  (vitamina B) aiutano gli enzimi nel loro lavoro come catalizzatori nel metabolismo. Possono anche funzionare da coenzimi, molecole staccabili che funzionano per trasportare gruppi chimici o elettroni tra le molecole (esempio l'acido folico).
    • ]]>     2018-01-08 14:46:10 UTC https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219365358     Classificazione vitamine robiserra99 https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219367407
  • vitamine liposolubili (A;D;E;K;F) :  sono vitamine solubili nei grassi e nei solventi dei grassi; sono presenti soprattutto negli alimenti contenenti grassi come oli, uova e latte. 
    • ]]>     2018-01-08 14:49:03 UTC https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219367407     robiserra99 https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219372124
  • vitamine idrosolubili (C;B1;B2;B3;B5;B8;B9;B12): sono vitamine solubili in acqua e sono presenti soprattutto in alimenti contenenti acqua come carne, frutta e verdura.
    • ]]>     2018-01-08 14:56:58 UTC https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219372124     robiserra99 https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219379388 2018-01-08 15:08:50 UTC https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219379388 Vitamina A robiserra99 https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219382996 Chiamata anche retinolo o betacarotene è un antiossidante; aiuta a prevenire il danneggiamento delle cellule. Contribuisce alla crescita delle ossa e migliora la visione notturna. Questa vitamina si trova nella verdura colorata e nella frutta, ma anche nelle uova e nel latte intero.]]> 2018-01-08 15:14:54 UTC https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219382996 Vitamina B robiserra99 https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219383075 l gruppo della vitamina B è costituito da 5 tipi (tutte idrosolubili, le troviamo in abbondanza nelle carni e nei cereali):
    • B1
    • B2
    • B5
    • B6
    • B12
    Le vitamine B sono inoltre necessarie per il corretto funzionamento del sistema nervoso, del fegato, della cute, degli occhi e del cuoio capelluto.
    ]]>     2018-01-08 15:15:04 UTC https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219383075     Vitamina C robiserra99 https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219383231 La vitamina C, chiamata anche acido ascorbico, assorbe correttamente il ferro ed è necessaria per il funzionamento del sistema immunitario, riducendo i sintomi del raffreddore. E' un potente antiossidante; favorisce la sintesi di collagene utile per rinforzare la pelle, le ossa e i tessuti connettivi.]]> 2018-01-08 15:15:21 UTC https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219383231 Vitamina E robiserra99 https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219383282 La vitamina E, chiamata anche tocoferolo, agisce contro l'invecchiamento di tessuti e organi ed è essenziale per il corretto funzionamento del sistema immunitario,  del metabolismo e dell'apparato riproduttivo. Inoltre riduce il rischio di ammalarsi di tumore. La troviamo soprattutto nella frutta secca, nei cereali e negli oli. ]]> 2018-01-08 15:15:27 UTC https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219383282 Vitamina robiserra99 https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219383347 La vitamina K è importante per la formazione delle proteine e per un corretto processo di coagulazione del sangue. Si trova in tanti alimenti come i broccoli, gli spinaci, i piselli, i kiwi ecc.]]> 2018-01-08 15:15:35 UTC https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219383347 Vitamina D robiserra99 https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219407901 La vitamina D, chiamata anche calciferolo, serve a tenere in buona salute ossa e denti e inoltre permette il funzionamento di nervi e muscoli. Previene alcuni tumori e si trova principalmente nei pesci grassi e nel tuorlo d'uovo.]]> 2018-01-08 15:59:48 UTC https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219407901 Vitamina B12 robiserra99 https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219412563 La vitamina B12 è conosciuta anche come cobalamina dato che nella sua composizione è presente al centro un atomo di cobalto e fa parte delle vitamine idrosolubili. E' fondamentale per la formazione dei globuli rossi e lavora con l’acido folico nella sintesi di DNA e dell’RNA aiutando quindi anche nella formazione dei globuli bianchi.]]> 2018-01-08 16:08:53 UTC https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219412563 Avitaminosi robiserra99 https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219433830 Per avitaminosi si intende la carenza di alcune vitamine che provoca l'insorgenza di una sintomatologia clinica caratteristica.
    • La carenza di vitamina A può provocare problemi alla vista e al fegato.
    • La carenza di vitamina A, C, E  (antiossidanti), esponne maggiormente l'uomo a infezioni, tumori e invecchiamento precoce.
    • La carenza di vitamina del gruppo B può provocare disturbi neurologici.
    • La carenza di vitamina D provoca una maggiore fragilità di ossa e denti.
    • La carenza di acido folico (B9), necessario per la maturazione dei globuli rossi, crea scompensi nel sangue, provocando l'anemia
    ]]>     2018-01-08 16:46:08 UTC https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/219433830     MALATTIE DERIVANTI DA UNA LORO CARENZA robiserra99 https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/220050577
  • Beri-beri – È una malattia provocata da una prolungata carenza di vitamina B1. Questa malattia è attualmente diffusa fra le classi povere di molti paesi dell’Oriente che si nutrono quasi esclusivamente di riso privo di crusca. La malattia provoca svariati disturbi, ma i più gravi sono: l’assottigliamento dei muscoli e disturbi nervosi che in fase avanzata causano la paralisi.
  • Rachitismo – Malattia che riguarda lo sviluppo dello scheletro ed è provocata da una protratta carenza di vitamina D. Le ossa non assumono o perdono la loro normale durezza e compattezza e sono facilmente deformabili.
  •  Scorbuto – Una grave carenza di vitamina C provoca emorragie a carico della pelle, delle mucose, dei muscoli e degli organi interni; tali emorragie sono dovute ad eccessiva fragilità della parete dei vasi sanguigni
  • .Anemia – È caratterizzata da una grave diminuzione del numero d globuli rossi  o della quantità di emoglobina e spesso da entrambi. È provocata da insufficiente apporto alimentare di ferro, di vitamine B12 ,  B6 e acido folico.
  • La pellagra – è una malattia causata dalla carenza o dal mancato assorbimento di vitamine del gruppo B, niacina, o di Tripofano, amminoacido necessario per la sua sintesi.La pellagra è responsabile di un quadro clinico detto "delle tre D":demenza, dermatite, diarrea. Lo stesso quadro assume facilmente il nome di "quadro delle quattro D" (demenza, dermatite, diarrea e decesso). I sintomi della pellagra sono desquamazione ovvero perdita della pelle delle mani e del collo, diarrea, perdita di appetito e di peso, stress, lingua arrossata e gonfia, depressione e ansia.


    • ]]>     2018-01-10 07:11:35 UTC https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/220050577     LE CARENZE robiserra99 https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/220050933 2018-01-10 07:14:18 UTC https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/220050933 BIBLIOGRAFIA robiserra99 https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/220050949 https://spark.adobe.com/page/BY38zZ8JYTmPV/
    https://it.wikipedia.org/wiki/Vitamine
    http://www.sapere.it/sapere/approfondimenti/alimentazione/sapermangiare/abc-alimentazione/vitamine-cosa-sono-cosa-servono.html
    http://www.my-personaltrainer.it/vitamine.htm
    http://www.dietabianchini.com/2012/08/tutte-le-vitamine-dalla-alla-z.html]]>     2018-01-10 07:14:24 UTC https://padlet.com/robiserra99/flw1rw849nwe/wish/220050949