狹義：飲食相關＋寄託作者情感與思想

特色：

1.感官的描繪

（食物的外形、口感、香氣），閱讀時能想像食物的滋味。

2.製作方法

（食譜、烹飪方法）

（說明做法之外＋自己的秘訣）

3.飲食與人生

（飲食連結記憶＋象徵意義）

4.文化

（飲食所蘊含的歷史及文化）

• 「中形，赤髯而虬」：身材中等，滿臉紅色鬍鬚，鬚髯捲曲如虯龍。

二、衣著

• 初登場時衣著樸素（乘蹇驢，攜革囊），不事張揚。

• 後來出場則「紗帽裼裘而來」，衣著華貴，顯示不凡身份。

三、氣質

• 初見李靖夫妻時，神態自在，甚至隨意臥看紅拂梳頭，顯得不拘小節。

• 豪邁慷慨：與李靖共食負心人心肝，表現快意恩仇的烈士氣概。

• 器識恢宏：稱讚李靖「儀形器宇，真丈夫也」。

• 最終主動「讓天下」，顯示識時務、胸懷坦蕩。

四、舉止

• 初見時隨意把革囊丟在爐前，倚枕橫臥，舉止放達。

• 共食羊肉，餘肉亂切餵驢，行為豪放、不拘小節。

• 饋贈巨財予李靖，語帶期許，舉止磊落大方。

• 見李世民後心悅誠服，毅然退讓，舉止顯得識時務、知所進退。

  
  

  🔎 虬髯客的形象是：

• 外貌：奇特威猛

• 衣著：可樸素可華麗

• 氣質：慷慨豪邁又識大體

• 舉止：放達而又能知進退

1. 感官的描繪

2. 飲食連結記憶、生活經驗

3. 優點

🍝招牌黑松露24個月巴馬臣芝士扭扭意粉

1. 扭扭形狀，加粗的義大利麵，把醬汁鎖在裡面。

2. 捲捲的外形類似以前的電話線。

3. 黑松露＋芝士的醬汁，完美融合進義大利麵中。

2.酷的夢，主題以台灣與法國、韓國文化交流為主還有大量的芋頭相關食品。

https://www.instagram.com/kudream/

3.馬田，香港兼職YouTuber，網民暱稱「腩田」，個人烹飪「點 Cook Guide」，介紹和烹飪美食、介紹香港飲食資訊。

https://www.instagram.com/dim_cook_guide/

其他像是那個女生Kiki、大蛇丸、痛風老饕、陪沈團、厭世甜點店、古娃娃、內內 Nene、詹姆士、泡芙餓了嗎

2️⃣洪鈺婷、陳兆渝、薛宇彤、

楊子誼、吳㚸㲆

3️⃣黃御詠、林沁倢、簡得聿、

劉家睿、林榮吉、柯宗良

4️⃣李祁彧、顧恩、呂悅辰、

陳詩瑜、蘇奕安

5️⃣朱佑庭、林弘勛、陳柏宇、

吳欣赯、王苡庭

6️⃣陳奕勳、邱永宏、李晉維、

洪瑜辰、侯宇泰

例如：「辣」是王者之味，不宜與他味相混。

一排一組，從所有組員中選擇一道美食，以一人為代表，請把討論結果上傳。

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1.

2.

3.

二、衣著：麻紗水青斜衫 月白長袍

三、氣質：凜然之色

四、舉止：吃菜

看完影片你就會喜歡

透明的看起來很酷

會附上冰塊 這樣吃完可以咬冰塊

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1.有飯的熱情

2.滑順口感

3. 肉的郵箱

1.半夜想買都買得到

2.可以配酒

3. 鹹甜皆宜

1.油蔥味很香

2.便宜

3.好吃😋

1.很像大便💩，但不能拌，好吃

2.學校的螢光咖哩不好吃

3.配菜容易、醬汁濃郁

2 讓我想到扣人心弦的政見發表會

3 滷蛋好吃

1.八個鴨肉

2.脆皮、啾西、有湯汁

3.香啊

2.衣著：天熱，麻紗水青斜衫；天冷，月白長袍

3.氣質：一派閒氣，有精神；一股凜然之色

4.舉止：不做菜，只喫菜

衣著：夏：麻紗水青斜衫

冬：月白長袍

氣質：眉眼間帶著一股凜然之色

舉止：不動手做菜，只吃菜

衣著：天熱時，麻紗水青斜衫 天寒時，月白長袍

氣質：凜然之色

舉止：愛吃菜，讀中央日報

二、衣著：麻紗水青斜衫（天熱）、月白長袍（冬寒）

三、氣質：凜然之色

四、舉止：不做菜，只喫菜、深厚的美食智慧、一派清閒的讀中央日報

身形偏矮，但「矮得很精神」── 雖然個頭不高，卻有一種內在的精神感。 

頭髮已略有花白

眼角幾乎無皺紋 

容貌難以辨出年齡──看不出他到底多大歲數  

衣著

他並不穿典型廚師的制服

在炎熱時只穿 麻紗水青斜衫 

氣質

他給人的第一印象是清朗、凜然、有一股不凡氣度 

有種出塵、不染俗事的感覺──即便在廚房中，他不被油膩環境所沾染，保有一種潔淨感 

舉止

他從不親自下廚 

即使在忙碌時，他也保持一副閒氣，在櫃檯後閱讀報紙

苦：「隱逸」之味

鹹：「尋常」之味

苦味：隱逸之味

鹹味：尋常之味

苦：隱逸之味

鹹：尋常之味

鹹有最不尋常之處（尋常之味）

苦是味之隱逸者（隱逸之味）

甜：后妃之味

苦：隱逸之味

鹹：尋常之味

鹹：尋常之味，入口便覺

苦：隱逸之味，苦不可兼日

感覺鈉含量超標