by Manon Martin https://padlet.com/ponyta83/svt en-us 2015-05-18 06:32:37 UTC 2023-03-16 00:23:22 UTC hello@padlet.com https://padlet-assets.storage.googleapis.com/portrait/random.jpg Impact écologique ponyta83 https://padlet.com/ponyta83/svt/wish/60777845 La production de viande est gourmande en terre et en eau. Près de 70% des terres arables sont consacrées à l'élevage, qui engloutit également environ 9% des ressources en eau douce consommées chaque année. L'élevage favorise également la déforestation, du fait du manque de pâturages et du besoin de cultures fourragères pour nourrir les bêtes. Le rapport de la FAO souligne ainsi qu'en Amérique du Sud, 70% des terres autrefois boisées sont aujourd'hui consacrées à l'élevage.

Mais l'impact écologique de l'élevage s'explique surtout par le mode d'alimentation des bovins. En France, beaucoup d'éleveurs nourrissent encore leurs bêtes à l'herbe. Les prairies destinées à nourrir les vaches permettent, par ailleurs, de stocker des quantités non négligeables de carbone. Ailleurs, en revanche, le menu des bovins est souvent composé de céréales, une alimentation qui entre en concurrence avec celle de l'Homme. Aujourd'hui, près de 40% de la production céréalière est destinée à alimenter le bétail.

L'élevage bovin a également un impact important sur les émissions de plusieurs gaz à effet de serre. A l'échelle mondiale, la conversion de terres en pâturages est responsable de 9% des émissions mondiales de CO2, d'après le rapport de la FAO. Les éructations du bétail produisent également 37% des émissions mondiales de méthane, un gaz dont le potentiel de réchauffement global est 23 fois supérieur à celui du CO2. Enfin, le stockage et l'épandage de fumier sont également à l'origine de 65% des émissions d'oxyde nitreux, considéré comme le gaz à effet de serre le plus puissant.


]]> 2015-05-18 06:59:27 UTC https://padlet.com/ponyta83/svt/wish/60777845 Effets de serre selon ponyta83 https://padlet.com/ponyta83/svt/wish/60778351 2015-05-18 07:06:27 UTC https://padlet.com/ponyta83/svt/wish/60778351 Besoin en eau ponyta83 https://padlet.com/ponyta83/svt/wish/60778542 2015-05-18 07:09:42 UTC https://padlet.com/ponyta83/svt/wish/60778542 Pourcentage des différentes affectations des terres agricoles dans le monde ponyta83 https://padlet.com/ponyta83/svt/wish/60778593 2015-05-18 07:10:26 UTC https://padlet.com/ponyta83/svt/wish/60778593 Marcel le boeuf ponyta83 https://padlet.com/ponyta83/svt/wish/60781140 2015-05-18 07:40:36 UTC https://padlet.com/ponyta83/svt/wish/60781140 Marcel le boeuf ponyta83 https://padlet.com/ponyta83/svt/wish/60781242 2015-05-18 07:41:50 UTC https://padlet.com/ponyta83/svt/wish/60781242 Marcel le boeuf ponyta83 https://padlet.com/ponyta83/svt/wish/60781331 2015-05-18 07:43:03 UTC https://padlet.com/ponyta83/svt/wish/60781331 ponyta83 https://padlet.com/ponyta83/svt/wish/60781650 2015-05-18 07:46:40 UTC https://padlet.com/ponyta83/svt/wish/60781650 ponyta83 https://padlet.com/ponyta83/svt/wish/60781652 2015-05-18 07:46:41 UTC https://padlet.com/ponyta83/svt/wish/60781652 Marcel le boeuf ponyta83 https://padlet.com/ponyta83/svt/wish/60781855 2015-05-18 07:48:49 UTC https://padlet.com/ponyta83/svt/wish/60781855