Il docente inizia un momento utile a far riflettere ulteriormente gli allievi: domande-stimolo sui concetti fino ad ora discussi. Successivamente dividerà la classe in gruppi eterogenei per competenze di base. Gli allievi si metteranno alla prova rispondendo tutti insieme alle domande del test “Impara giocando” sulla piattaforma Kahoot. Tale applicazione digitale sarà usato con il fine ultimo di verificare in itinere le diverse conoscenze acquisite dagli alunni e avrà dunque valore formativo. 

      In questa fase l’insegnante predispone una Mappa Mentale attraverso il software Mindomo su quanto letto nel PowerPoint. Gli studenti avranno il compito di andare ad inserire le parole mancanti relative a cibi sani e non e ai principi nutritivi. Questo specifico strumento servirà agli allievi per riflettere sulle proprie conoscenze, per potersi autovalutare comprendendo così ciò che hanno assimilato, sviluppando le proprie competenze metacognitive che permetteranno loro di riflettere sui propri stili e ritmi di apprendimento. L’alunno con disabilità utilizzerà la mappa mentale come anticipatore organizzato, sfruttando lo stile di apprendimento visivo-verbale che preferisce. L’insegnante, osservato il lavoro, si renderà conto dei concetti che sono stati acquisiti correttamente e quali eventualmente dovranno essere rivisti.