Maquinarias by Viviana bueno trinidad https://padlet.com/vivianabueno0516/fghf9dy1ra00uq61 hecho por Vivi #4 en-us 2021-05-14 00:53:26 UTC 2021-05-14 02:11:36 UTC hello@padlet.com Cuchillos vivianabueno0516 https://padlet.com/vivianabueno0516/fghf9dy1ra00uq61/wish/1523289621 Encuentras una gran variedad de cuchillos en las cocinas de las pastelerías,
sin embargo, puedes trabajar cómodo con los siguientes:
– Cuchillo del chef
– Cuchillo mondador
– Pelador]]> 2021-05-14 01:37:09 UTC https://padlet.com/vivianabueno0516/fghf9dy1ra00uq61/wish/1523289621 Charolas vivianabueno0516 https://padlet.com/vivianabueno0516/fghf9dy1ra00uq61/wish/1523305763  Charola de horno:
Es poco profunda, con forma rectangular u ovalada. Se usa en múltiples propósitos como asar, hornear, dorar y gratinar.
Charola rectangular
Soufflera

]]> 2021-05-14 01:42:49 UTC https://padlet.com/vivianabueno0516/fghf9dy1ra00uq61/wish/1523305763 Moldes vivianabueno0516 https://padlet.com/vivianabueno0516/fghf9dy1ra00uq61/wish/1523314515 – Molde de resorte
– Moldes para tartas
– Molde para pies
– Molde para pasteles: Pueden ser circulares, cuadrados o rectangulares, con o sin fondo removible. Se usan para hornear pasteles y postres.

Moldes de policarbonato: 
Tienen diferentes formas, son especiales para productos con chocolate. Se utiliza en chocolatería.]]> 2021-05-14 01:46:00 UTC https://padlet.com/vivianabueno0516/fghf9dy1ra00uq61/wish/1523314515 elementos que funcionan con energía eléctrica vivianabueno0516 https://padlet.com/vivianabueno0516/fghf9dy1ra00uq61/wish/1523328666 Licuadora.
Procesador de alimentos.
Licuadora de mano o inmersión.
Batidora.
Rodillo.
Amasadora.
Soplete.]]> 2021-05-14 01:51:16 UTC https://padlet.com/vivianabueno0516/fghf9dy1ra00uq61/wish/1523328666 Hornos convencionales vivianabueno0516 https://padlet.com/vivianabueno0516/fghf9dy1ra00uq61/wish/1523356024 El calor en los hornos convencionales proviene de quemadores o resistencias
eléctricas ubicadas en la parte inferior del equipo. Ese calor pasa a través de
una placa metálica que le da uniformidad a la temperatura. En la repostería
presenta una dificultad y es que en la cocción cuenta con diferentes
temperaturas en diversos espacios dentro del horno.]]> 2021-05-14 02:01:15 UTC https://padlet.com/vivianabueno0516/fghf9dy1ra00uq61/wish/1523356024