Lluvia de Ideas by Lupita Sapon https://padlet.com/saponlupita/123456789 ¿Qué tipo de masas para pie conoces? en-us 2021-07-21 14:59:19 UTC 2021-10-19 14:41:44 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f96e.png ¿Que conoces de las masas para pie? saponlupita https://padlet.com/saponlupita/123456789/wish/1815948910 2021-10-14 04:08:21 UTC https://padlet.com/saponlupita/123456789/wish/1815948910 es una masa quebrada https://padlet.com/saponlupita/123456789/wish/1827414091 2021-10-19 14:35:04 UTC https://padlet.com/saponlupita/123456789/wish/1827414091 Albertico manolomoralesp29 https://padlet.com/saponlupita/123456789/wish/1827416379 2021-10-19 14:35:40 UTC https://padlet.com/saponlupita/123456789/wish/1827416379 Martha marroslm7 https://padlet.com/saponlupita/123456789/wish/1827416451 Hay masas que las podemos utilizar para pies dulces y saldados]]> 2021-10-19 14:35:41 UTC https://padlet.com/saponlupita/123456789/wish/1827416451 Hermes Rodas gaborodas08 https://padlet.com/saponlupita/123456789/wish/1827418034 ¿Qué sé de las masas para Pie?
Son masas arenosas, se usa un gran porcentaje de mantequilla o margarina. 
El relleno puede ser salado o dulce.

]]> 2021-10-19 14:36:07 UTC https://padlet.com/saponlupita/123456789/wish/1827418034 Bessy bfloresruano https://padlet.com/saponlupita/123456789/wish/1827429155 Es una masa quebrada, arenosas, existen variedades de ellas, como la flora, brisse, sucre+e]]> 2021-10-19 14:39:04 UTC https://padlet.com/saponlupita/123456789/wish/1827429155 Celia Román instructorgastronomia https://padlet.com/saponlupita/123456789/wish/1827439253 So n masas quebradas que se elaboran a base de harinas, grasa.
sus tipos son
 ▪ De fondo (dulces o saladas): se utilizan para soportes de postres o entradas.
▪ Azucarada: para fondo de tartaletas.
▪ Sableé: muy friable, ideal para galletas.
▪ Brissê: para pie y galletas con textura hojaldrada en los que solo se utiliza el líquido necesario para integrarla.
▪ Lintzer: para fondos, en círculos y piezas. Poco común, difícil de trabajar.
pueden ser dulces y saladas.
]]> 2021-10-19 14:41:44 UTC https://padlet.com/saponlupita/123456789/wish/1827439253